Рецепт; Соја мелено Болоњезе; - Водич - Готвење

Состојки за 4 лица):

  • 100 г гранули од соја
  • 300 ml супа од зеленчук
  • 1 чешне лук
  • 1 црвен кромид
  • 1 црвен пипер
  • 2 моркови
  • 200 гр мелено говедско месо
  • 1 суп.л-патки доматна паста
  • 1 конзерва излупени домати
  • 1 ловоров лист
  • сол
  • пипер
  • 2 лажици крем
  • 400 гр цели шпагети

Донесете ја гранулата од соја до вриење во зеленчук и оставете ја да кисна 10 минути. Во меѓувреме, излупете и исечете коцки на кромидот и чешнето лукче. Исчистете ги, измијте ги и исецкајте ги на коцки пиперките. Исчистете ги и изрендајте ги морковите.

болоњезе

Меленото месо засечете го во тава без масло. Во тавата додадете коцки лук, кромид и бибер и доматна паста. Измешајте гранули од соја, домати, рендан морков и ловоров лист. Зачинете го сосот со сол и бибер и оставете го да врие околу 20 минути. Извадете го ловоровиот лист и промешајте го кремот во сосот.

Гответе ги шпагетите според упатствата на пакетот. Истурете во длабоки чинии и прелијте ги со сосот.

Нутриционистички вредности (по порција):
390 kcal, 39 g протеини, 8 g масти, 35 g јаглехидрати

Препорачано за:

Грижа за следење на карцином на дојка
ХОББ
дијабетес
Пародонтална болест