Сушење рузмарин Ова ќе ја задржи лековитата билка подолго

29 април 2019 година од Филип Сенге Категории: Исхрана

Сушењето рузмарин е многу лесно и го прави вкусниот зачин траен. Ние објаснуваме како можете да исушите рузмарин на различни начини.

Сушење рузмарин: така функционира

рузмарин е особено ароматичен и моќен зачин. Лесно може да се одгледува во градината, на балконот или дури и на прозорецот. Можете да го користите свеж, особено во топлата сезона. Потоа, исто така, може да се снабдите со мало снабдување за зимата - на пример со користење Изработка на масло од рузмарин, или исушете го растението.

Ако сакате да исушите рузмарин, имате две опции:

Го оставате полека да се исуши на суво и топло место.
Ја сушите билката во рерна.

Сушењето во рерната е многу побрзо. Сепак, потребна ви е и електрична енергија. Корисно е само ако немате начин да го чувате рузмаринот на суво место.

Сушење рузмарин: берба и подготовка

Рузмаринот може да го соберете во летните месеци, кога е најароматичен. За да го соберете рузмаринот исечете онолку гранки колку што ви требаат. Редовната берба може да го замени кастрењето на растението.

Најдобро време да го направите ова е наутро или наутро, веднаш штом росата се исуши на гранките. Добро е ако растението имало многу сонце во претходните два дена. Тогаш аромите се особено силни.

Не треба да го миете рузмаринот. Гранките ја губат аромата. Сепак, отстранете ги сите исушени или овенети делови од растението.

Не само во пролет и лето, дивите билки буквално пукаат од земјата. Тие се вкусни и згора на тоа здравствен удар за ...

Рузмарин сув на воздух

Вие го сушите рузмаринот така што ќе го спакувате и закачувате на суво, воздушно место. За ова ви требаат:

ножици
предиво
Ластик

Користете го еластикот за да спакувате до осум гранчиња рузмарин во мал букет. Врзете парче конец на неа за да можете да ја обесувате лентата наопаку.

Важно е соодветно место за сушење. Треба да ги има следниве својства:

топло (идеални се од 21 до 27 степени)
суво
воздушеста
ако е можно без директна сончева светлина

Откако ќе пронајдете соодветно место, закачете ги букетите со рузмарин. Ги оставате да висат додека гранките не бидат забележливо суви и кршливи. Тоа трае неколку дена. Колку точно точно е тешко да се каже. Тоа зависи од индивидуалните околности.

Откако рузмаринот се исуши, можете да го отстраните и да ги чувате целите гранки херметички. Можете исто така да ги извадите индивидуалните игли и да ги ставите во стара Тегла со завртки продавница.

Сушење рузмарин: во рерна

За да го исушите рузмаринот во рерна, најдобро е да ги поставите одделните гранки на решетка. Тие не треба да бидат трогателни. Ставете ја решетката во рерната на најниска температура (50 степени или помалку) и оставете ја вратата на рерната подотворена за да се избегне влагата.

По околу три до четири часа, гранките треба да се чувствуваат суви и кршливи. Ако не, оставете го подолго во рерна и редовно проверувајте го. Откако гранчињата ќе се исушат, можете да ги чувате на ист начин како што би го чувале рузмаринот исушен во воздух.

Сепак, со методот на печка, размислете за високата потрошувачка на енергија и претпочитајте сушење на воздухот. Можеби можете да го оставите вашиот рузмарин со пријатели или роднини ако немате соодветна просторија. Тогаш сигурно ќе сакате да бидете „наградени“ за гостопримството со чаша исушен, миризлив рузмарин.