Сушени кајсии хранливи материи, ефекти и како тие имаат најдобар вкус
3 јануари 2019 година од Ета Фремер Категории: Исхрана
Сувите кајсии се богати со важни хранливи материи и вистински сеопфатни. Овде можете да дознаете зошто сувото овошје е толку здраво и што треба да внимавате при купувањето.
Суви кајсии како извор на хранливи материи
Кајсиите се здрави плодови во секој случај. Откако ќе се исушат, хранливата содржина е до пет пати поголема. Бидејќи кога водата ќе се повлече, се зголемува и минералната концентрација во овошјето.
Сувите кајсии содржат големи количини на важни витамини и минерали:
Од каде суво овошје?
Првично плодовите најверојатно доаѓаат од Ерменија, што е означено и со латинското име Prunus armeniaca. Кајсиите што ги јадеме главно се одгледуваат во Турција, Узбекистан, Иран и Италија. Во зависност од регионот, тие се во сезона помеѓу мај и септември. Сувите кајсии се продаваат цела година и над 90% од нив доаѓаат од турскиот регион Малатја. Таму се собираат кајсиите, се дупчат и сушат под сонцето.
Кога купувате, треба да бидете сигурни дека вашите кајсии Органски квалитет да има. Тогаш тие не беа сулфурани. Можете да разберете според бојата, бидејќи несулсураните кајсии се кафеави и повеќе не се светло портокалови. Додавањето сулфур ја зачувува убавата боја на овошјето, но ги уништува витамините и може да биде штетно за здравјето. Додавањето сулфур е особено опасно за страдалниците од астма, бидејќи може да предизвика напади на астма.
Уживајте во разновидните суви кајсии
Сувото овошје може да рафинира многу јадења. На пример, можете да ги ставите во вашите житни култури се мешаат или влегуваат Барови Гранола на процесот. Но, тие имаат и добар вкус во шарен салата со свеж зеленчук и ореви.
Во ориенталната кујна, сувите кајсии се користат не само за слатки, туку и за солени јадења, како на пример во вкусна Салата од кускус. Секако, сувото овошје е исто така погодно како закуска помеѓу оброците и затоа е алтернатива на нездравите слатки. Закуската е особено популарна кај спортистите затоа што носи енергија и ве исполнува. Како и другите сушени плодови, сувите кајсии се исто така соодветна храна за време на детоксикација.