Сушени печурки за зима - Форум за кулинарски дискусии - Заедница, рецепти, слики, совети

Порака од луција_бп »26/07/2011 07:22

печурки

Би сакал да бидам Саманта неколку дена, за да можам да сторам се што замислив.
Сега и јас се фалам затоа што конечно имам фен.
Прв обид ? Ś

Темелно исчистете ги печурките од нечистотија со четкање.
Одделете ги капите од стапалата. Исечете ги.
Ставете ги на решетките на фенот за храна, ставете го капакот, поврзете се со напојувањето и вклучете го.
Од време на време проверете ја сувоста на парчињата и завртете ги плочите за сушење помеѓу нив, така што оние од долниот дел ќе стигнат до врвот.
Отстранете неколку парчиња печурки, оставете да се изладат.
Ако се кршливи и лесно се кршат, процесот на сушење се смета за завршен.
Оставете да се излади и спакувајте во платнени вреќи или тегли со капаци.
Етикета и складирање.

Од време на време проверете ги печурките.