Сушено овошје - намалување на крвниот притисок и холестерол во крвта
Сувото овошје е хранлива и здрава закуска. Тие се во состојба да го намалат ризикот од одредени болести поради високата содржина на растителни влакна, калиум и разни растителни соединенија кои го промовираат здравјето. Дознајте повеќе за сувото овошје и нивните здравствени придобивки во следните редови.
Што се суво овошје?
Сувото овошје е овошје кое со методите на сушење ја отстранило скоро целата содржина на вода. Плодот се намалува за време на овој процес, станува суво овошје, изобилно со енергија. Сувото грозје е најчестото суво овошје, проследено со урми, сливи, смокви и кајсии. Други сорти на суво овошје, понекогаш захаросани (покриени со шеќер), исто така се достапни. Овие вклучуваат манго, ананас, брусница, банани и јаболка. Сувото овошје може да се чува многу подолго од свежото овошје и може да биде корисна закуска, особено на долги патувања каде ладењето не е можно.
Здравствени придобивки
Сувото овошје е богато со микроелементи, растителни влакна и антиоксиданти, со што е многу хранливо. Парче сушено овошје содржи приближно иста количина на хранливи материи како и свежото овошје, но кондензирано во многу помало пакување. По тежина, сувото овошје содржи до 3,5 пати повеќе влакна, витамини и минерали отколку свежо овошје. Затоа, една порција може да обезбеди голем процент од препорачаниот дневен внес на витамини и минерали. Сепак, постојат неколку исклучоци. На пример, содржината на витамин Ц значително се намалува по сушењето на овошјето.
Дехидрираното овошје е богато со растителни влакна и е одличен извор на антиоксиданти, особено полифеноли. Полифенол антиоксидансите се поврзани со здравствени придобивки, како што се подобрен проток на крв, подобро дигестивно здравје, намалено оксидативно оштетување и намален ризик од многу болести. Суво грозје, кое е суво грозје, може да го намали ризикот од одредени болести. Тие изобилуваат со растителни влакна, калиум и разни растителни соединенија кои го промовираат здравјето. Потрошувачката на суво грозје се покажа како ефикасна во:
- Намалување на крвниот притисок
- Подобрена контрола на шеќерот во крвта
- Намалени воспалителни маркери и холестерол во крвта
- Доведувајќи до зголемено чувство на исполнетост