Сушено овошје здраво; сладок алтернативен еурапон
Слатките содржат многу шеќер и не се здрави. Дебелината е само една од последиците од премногу слатки. Забите страдаат исто така, и, конечно, слатките исто така предизвикуваат нерамнотежа во односот киселина-база. Ова пак влијае на целиот метаболизам и може да ја зголеми подложноста на болести.
Да се исполни желбата за слатки со целосно одрекување, сепак, не може да биде решение. На крајот на краиштата, истото важи и тука: количината го прави отровот. Уживањето во чоколадна табла секојпат и тогаш е безопасно. Сепак, не секој успева да го остави тоа само затоа, луѓето кои се свесни за здравјето бараат разумни решенија.
Алтернативите на слатки со замени за шеќер не се првиот избор. За нив се дискутира критички бидејќи повеќето од овие супстанции се вештачки и можат да предизвикаат дигестивни нарушувања. Сувото овошје привлекува и големо внимание. Како природен производ без вештачки додаден шеќер, тие треба да бидат здрава понуда. Но, дали е тоа навистина точно и суво овошје е погодно за секого?
Што точно се суво овошје?
Секој знае сушено овошје или суво овошје. Најпознато сушено овошје е суво грозје, кое се добива од грозје. Овие сушени плодови се толку слатки што вашиот глад за слатки брзо се задоволува. Другите видови суво овошје не мора да имаат вкус толку интензивен како z. B. суви кајсии или јаболка.
Искушението да се јаде повеќе од тоа е големо. Ова се должи и на фактот дека тие имаат значително помалку волумен од оригиналното овошје. Од сушено овошје беше отстранета до 30% од влагата. Ова ги прави полесни за чување и прави прекрасна закуска помеѓу оброците. За време на процесот на сушење, тие зачувуваат не само природна фруктоза, туку и минерали и витамини, иако помалку од свежо овошје. Тоа сè уште ги прави интересна алтернатива како замена за слатки. Содржината на шеќер, сепак, останува иста.
Бидејќи и самите овошја се веќе богати со шеќер, препорачливо е да не јадете повеќе суво овошје отколку иста количина свежо овошје. Ако сте навистина гладни за слатки, можете да јадете и пакет од 300 гр суво овошје. Но, никој не би ја јадел оваа количина во првобитната состојба. Значи, ако сте сити од суво овошје, сте потрошиле вистинска калориска бомба.
За кого сувото овошје не е соодветно?
Постојат различни варијации во производството на суво овошје. Едното е производство со сулфур. Ова има предност што бојата е особено добро зачувана. Покрај тоа, процесот на сулфурирање придонесува за генерално подобрен рок на траење.
Сепак, сулфурното суво овошје се покажа како проблематично, особено за астматичарите. Иако реагира само секој 10-ти пациент, се очекува алергиски ринитис и коприва.
Сувото овошје е исто така несоодветно за луѓе со бубрежна слабост, бидејќи содржи премногу калиум. Ако екскрецијата на урина се намали како резултат на заболување на бубрезите, калиумот во крвта може значително да се зголеми и да предизвика срцеви аритмии опасни по живот.
Покрај тоа, дијабетичарите треба да бидат претпазливи затоа што високата содржина на шеќер во овошјето предизвикува нагло зголемување на нивото на шеќер во крвта. Сепак, голема количина суво овошје предизвикува проблеми дури и кај здрави луѓе. Тешка варење е типична реакција. Подуеноста особено е типична. Покрај тоа, сувото овошје има мало лаксативно дејство дури и со нормална потрошувачка.
Правилно постапување со суво овошје
Сувото овошје е генерално поздраво од слаткото, како на пр Б. Чоколадо. Оние кои можат да ги одржуваат работите во умерени количини, најдоа разумна алтернатива на слатките што содржат шеќер во суво овошје, бидејќи тие се, строго кажано, концентрат за овошје. Тие се богати со растителни влакна, минерали и витамини.
Репер е да не се консумира повеќе суво овошје отколку оригиналното овошје. Тоа значи дека две суви кајсии се доволни. Сувото овошје не е погодно за губење на тежината. Тука се препорачува да се користи свежо овошје, кое исто така не може да го замени сувото овошје. Сувото овошје е исто така корисен додаток за напорни скокови и за спортисти, бидејќи е лесно да се понесат со вас.