Суши бум Квалитет и побарувачка - СООБРААЈ ЗА ЗАБАВА

Суши да одам е добра алтернатива за одење во ресторан - не само во урбаните супермаркети, туку и во земјата.

Јасен „победник“ на нашиот тест за дегустација е производителот Суши Фабрика. Исто така, го тестиравме бидејќи не само што работи ресторани, туку и ги доставува своите кутии за суши до избраните пазари во Хамбург. Сепак, под посебни услови: производите се свежо подготвени секој ден од суши мајстор во мал број (околу сто), носени на пазарите секој ден и заменети на ладинските лавици од вработените во Фабриката за суши.

Суши за градот и малото гратче

Не е ни чудо што нашите тестери ги вкусија подобро од Макис, Калифорнија и Нигирис во кутиите со Вакаме, Шису и Цунами. Тие се произведуваат полуавтоматски во голем број (вкупно околу еден милион на ден), имаат рок на траење од три до четири дена и се менуваат само на секои два до три дена. Но, тие се малку поевтини по цена. Интересот за бројот на брзи суши расте кај потрошувачите. Производителите се борат за секој единствен пазар.

Ова објаснува зошто има кутии Шису во некои продавници на Едека во Келн, додека други имаат вакаме или цунами, па дури и производи од двајца провајдери истовремено. „Како и да е“, вели Надин Блек, портпарол на печатот за Вакаме, кој сега исто така ги снабдува гранките во Северно Море со посебен асортиман на суши, „има и локации каде суши во супермаркет не работи толку добро. На пример, каде што има многу суши барови во областа. Малите градови се добри - за недостаток на свежа храна “.

---