Сускиндер - Поглавје 2 - Промени во исхраната на децата од млеко до училишна храна

Мајчино млеко

Мајчиното млеко е доволно за првите 6 месеци од животот дизајниран да ги задоволи сите нутритивни потреби на детето. За прв пат, побарувачката на маснотии е пропорционално поголема од кога било во животот. Во раното детство, 40% од внесените калории се од маснотии, што постепено се намалува на 20-36% препорачани за возрасни до 3-годишна возраст.

Мајчино млеко е богата со млечни масти, лактоза, протеини, витамини и минерали - во составот што е идеален за бебето. Доенчињата кои се доени се исто така изложени на многу помал ризик од развој на дебелина.
Мајчиното млеко исто така содржи повеќе од 700 различни бактериски соеви кои го стимулираат имунитетниот систем и помагаат во градењето на цревната бактериска флора.

Покрај тоа, доењето, исто така, ја промовира врската мајка-дете и ја задоволува потребата на детето за блискост и безбедност.

Како и да е, развојот на вештачка храна за бебиња работел Отпрвин се засноваше на кравјо млеко, но сега има многу специфична готова храна што е прилагодена на потребите на децата. Ако жените не сакаат или не можат да дојат, треба да разговараат за нивниот избор за педијатар.

Комплементарна храна

По 6-тиот месец е важно со Комплементарна храна да започне, бидејќи млекото тогаш веќе не може да ја задоволи зголемената потреба за хранливи материи - особено протеини, цинк, железо и некои витамини. Бебињата на оваа возраст се зрели и за цврста храна. На оваа возраст, созревањето на цревата е целосно и невролошкиот развој овозможува ефикасно фаќање, џвакање и голтање. Покрај тоа, доењето продолжува.

Не постои специфичен рецепт за одвикнување или започнување на комплементарно хранење. Детето одлучува! На вистинско време за воведување на првите различни намирници, покрај млекото, зависи од бројни индивидуални варијабли, специфичните нутриционистички потреби, неврофизиолошкиот и анатомски-функционалниот развој на детето, раст и раст, односот мајка-дете, специфичните потреби на мајката и индивидуата културен контекст.

Комплементарната храна е поделена на

првата храна (каша, нежна, мека храна) која покрај млеко ги задоволува и нутритивните потреби.
Транзиција кон семејна храна. Здрава, разновидна „нормална“ храна прилагодена да одговара на децата.

Помеѓу 6-ти и 8-ми месец Покрај млеко се нудат 2-3 солидни оброци. Од 9-ти месец ова се зголемува на 3-4 оброци. Едногодишните деца имаат 2 закуски покрај главните оброци, бидејќи децата имаат поголема потреба од енергија отколку возрасните и јадат мали порции. Во Централна Европа, комплементарната храна обично се започнува со зеленчук или овошни пулпи. Важно е дека при хранење на детето не е принудено да јаде, на детето му е дозволено да ја допира храната во садот и да јаде со рацете (пристап предводен од бебе) и исто така дека различни јадења се нудат наизменично за боја, вкус и конзистентност. Старата препорака, една недела моркови, потоа следната храна и слично е минато.

Храна што првично е одбиена треба да се понуди повторно и повторно во следните денови, евентуално во различна подготовка или конзистентност. Исто така е важно детето да седи со грб исправено (по можност на столче) за да се избегне ризикот од задушување и да им се овозможи активно учество во оброкот, да ги допираат и да ги калта со храната.

Преод на семејна вечера

На Храна за деца од 1-3 година Треба, се разбира, да се прилагоди на енергетските потреби на детето, дистрибуцијата на макроелементи е: 50% енергија од јаглехидрати, 40% од масти и 10% од протеини.

Извори на јаглени хидрати се житарки, снегулки, компири, леб, колачи, брашно. Добар извор на маснотии се млечни производи, месо, растителни масла и ореви. Покрај месото, рибата и јајцето, извори на протеини вклучуваат млеко/производи, мешунки и житарки.

Важни точки во хранењето мали деца и мали деца:

Обрнете внимание на потребите на детето: препознајте кога е најдобро време да започнете со хранење, видете кога бебето е подготвено.
Бидете внимателни: што толерира бебето, која е неговата омилена храна?
Вежбајте трпеливост: Важно е детето да се грижи, да се охрабрува и да не се присилува да јаде додека јаде, да се избегнат одвлекување на вниманието околу нив, да се зборува со нив и да се помага со loveубов.

Важни принципи на составот на менито за мали деца:

Малку сол
Малку рафиниран шеќер
Без лути зачини
Овошјето и зеленчукот СЕКОГАШ мора да бидат таму
Малку животинска маст
Риба еднаш неделно или на секои 2 недели, во зависност од понудата
Широк спектар на хранлива храна
На деца кои повеќе не се доени, им требаат 200-400 мл кравјо млеко по 1 година
Нема мед во првата година од животот
Претпочитајте сезонска и органска храна
Едноставно варете, чорба и пареа ако сакате.

Вегански или вегетаријанец за бебиња

Со оглед на зголемениот број луѓе и семејства со алтернативни диети, повикот за вегетаријански алтернативи за децата исто така расте сè погласно во различните градинки. Прашањето е. Дали вегетаријанците или веганите се препорачуваат за деца? Што треба да се разгледа?

Вегетаријанската диета избегнува месо и риба, односно храна за која се убиваат животни. Дозволена е потрошувачка на сите други храна од животинско потекло, како што се јајца, млеко и сирење. Веганската диета, пак, ја отфрла целата храна од животинско потекло.

Треба да се нагласи дека дебатата меѓу експертите за исхрана сè уште е насочена кон веганството, или дали веганската диета е погодна за оптимално згрижување на децата. Во основа: Колку е ограничен изборот на храна и колку е поразновиден составот, толку е поголем ризикот од недостаток на хранливи материи. За доенчиња и деца со веганска исхрана, може да има недоволно внесување на енергија, протеини, железо, калциум, јод, цинк, витамин Б2, витамин Б12 и витамин Д, а внесувањето на n-3 масни киселини исто така може да биде прениско. Поради силниот раст и малото складирање на хранливи материи, се зголемува ризикот од недостаток на хранливи материи. Во vдДобро нахранетите деца бараат посебно знаење за избор и подготовка на храна задолжително. Во спротивно, развојот и здравјето на детето може да бидат оштетени.