Сварете компири - вака работи; с

Не е без причина што компирот е омилен зеленчук кај многу Германци - може да се користи на многу начини во кујната. Покрај вкусните гарнитури како класична салата од компир, можете да го користите и за подготовка на вкусни супи и главни јадења. Овие се движат од варен или пржен компир до загревање чорби и тепсии. Во студиото за готвење MAGGI можете да дознаете какви различни видови компири има и како да готвите компири. Ние, исто така, составивме вкусни рецепти за вас околу кафеавиот клубенот.

Активирајте ги видеата

Следната функција не е дел од веб-страницата на MAGGI GmbH. Забележете дека со потврдување на дијалогот, податоците од вас може да се пренесат на сите социјални даватели на приклучоци интегрирани во нашата веб-страница (видете го делот Дали се користат социјални приклучоци на нашите веб-страници? Во наши услови за заштита на податоци). Кои податоци за кои цели се користат, можете да дознаете во условите за заштита на податоците на соодветниот провајдер на нивната веб-страница. Со потврдување на дијалогот, вие се согласувате со овој пренос на податоци.

Добро, активирајте ги видеата за оваа веб-страница

Правилно готвење компири - ќе ви покажеме како се прави тоа!

Какви видови компири има таму?

Вкупно има над 5000 видови компири, кои можат да се поделат во три категории. Тие се разликуваат главно во нивните својства на готвење.

Восочни компири: Оваа сорта има особено цврста структура - така што формата е совршено зачувана при готвење. Оваа сорта можете многу добро да ја користите за пржени компири, компир гратин или компир салата.
Претежно восочни: Овие компири стекнуваат средна цврстина преку вриење. Затоа се идеални за клинови, прилог компири или ароматични компири печени. Имаме вкусен рецепт за вас за ова. Веќе пробав медитерански ќофтиња со печен компир?
Брашно со брашно: Брашно од компир има поголем процент на скроб и се распаѓа кога се готви. Овој тип е особено погоден за рецепти во кои компирот треба да се пасира или да се пасира за време на обработката. Оваа сорта е идеална за подготовка на пире од компири, крокети или тесто од компири, на пример за вкусни њоки.

Колку време компирот треба да готви?

Времето за готвење на компирот зависи од нивната големина. Помалите компири треба да се готват околу 15 минути, за поголемите компири потребни се околу 25 минути.

Како да се готви компир?

Најдобро е да се лупи компирот со лушпа - на овој начин произведувате помалку отпад.

Јакни компири - варете компири со на кожата

Ако готвите компири со кожа, исто така можете да ги следите упатствата чекор по чекор. Компирите што се готват со нивната кора треба да се исплакнат со ладна вода по завршувањето на процесот на готвење - ова ќе ги олесни кора. Садот може да се јаде и по желба. Варениот компир можете да го рафинирате, на пример, фрлајќи го во стопен путер или сусам.

Совети за складирање и обработка

Најдобро е да се чува секаков вид компир во ладна, темна просторија и во соодветен сад. На ладни температури, проверете дали не се изложени на мраз. Ако немате соодветни опции за складирање во вашиот дом, најдобро е да го купите клубенот зеленчук во помали количини. Патем, компирот секогаш треба да се вади од пластичното пакување - на овој начин не се собира влага и трае подолго.

Скоро и да нема ограничувања кога станува збор за преработка на компирот, бидејќи како сестран талент во кујната тие се исто така совршени за користење остатоци! Можете лесно да ги преработите во тепсии, пржени компири или супи. Обидете се, на пример, со кремаста супа од брокула и компир - заводливо задоволство со полно тело.