Свесно уживајте во заштеда на калории на божиќниот пазар - Знаење - Штутгартер Нахрихтен
Свесно уживајте во заштедата на калории на Божиќниот пазар
Нутриционистката Силке Лихтенштајн именува алтернативи на варено вино и Столен и дава совети како да заштедите калории.
Штутгарт - братвурст со помфрит, греено вино и вреќа со печени бадеми за десерт. Кога го посетувате Божиќниот пазар, често јадете многу за краток временски период - и тоа не е здраво. „Премногу прејадување е голем проблем“, вели нутриционистката Силке Лихтенштајн. Затоа треба да обрнете целосно внимание на вашата храна, да земате мали порции и да не ја преоптоварувате чинијата, не само за време на Доаѓањето и за време на празничните денови. Помеѓу тоа, секогаш можете да го оставите приборот за јадење, да разговарате со лицето што седи до вас. Cheвакањето со задоволство исто така ве спречува да јадете премногу и премногу брзо, вели нутриционистката.
Почетните и десертите треба да бидат координирани со оброкот. Доколку има големо печење, лесна супа со филер е идеална како почетна и овошен десерт како шербет, желе или овошна салата за десерт.
Добри алтернативи на класичното празнично печење се варено говедско месо, мелено месо, јадења од зеленчук, риба на пареа, риба во пергамент и фонда со супа.
За да заштедат на непотребни калории, многумина прескокнуваат оброк. „Има луѓе кои се добри во ова“, вели Лихтенштајн. Ако сте имале добар појадок, нема проблем да не јадете ништо до вечера. Ако сакате да ручате нешто за ручек, можете да земете салата, малку овошје или јогурт.
Чинијата со колачиња, чоколадо и слатки е прекрасен украс во дневната соба - но исто така ве искушува да ја зграпчите: бидејќи ако имате слатки на повидок цел ден, пристапувате до нив многу почесто отколку кога теглата за колачиња е во шкаф. Мандарини, јаболка со црвени образи, цели ореви и бадеми, убаво распоредени на гранки од ела, се погодни за украс.
Добро познатото прејадување на Божиќ е претежно психолошки ефект, вели експертот. Затоа што не си милост да јадеш. И, не е целисходно да се откажеш од контролата целосно, ниту да сакаш да си наметнеш најстроги контроли. Наместо тоа, секогаш вреди да го слушате вашето црево и понекогаш да кажете не, наместо да јадете работи од учтивост што всушност би можеле да ги направите без.
Важно е да се движите. Одење на прошетка или вежбање после јадење. Бидејќи оние кои редовно спортуваат, метаболизмот им оди и согорува калории - не само за Божиќ.
греено вино
Топлиот пијалок е вистинска калориска бомба, вели нутриционистот Лихтенштајн. Бидејќи покрај високата содржина на шеќер, алкохолот обезбедува и многу калории - дури и повеќе од шеќерот. И алкохолот го менува енергетскиот метаболизам во телото за кратко време: Додека алкохолот се користи за производство на енергија, мастите и јаглехидратите особено брзо се движат во продавниците на телото. Покрај тоа, варено вино и други алкохолни пијалоци го стимулираат апетитот. Ако сакате да пиете греено вино, треба да го оставите со чаша.
Алтернативи: топол јаболков јаболко, варен јаболков, бонбора од овошје и чај.
Слатки
Колачињата со джинджифилово содржат малку маснотии отколку што може да мислите. Кога печете, можете да користите бадеми, кои содржат многу здрави хранливи состојки и малку помалку шеќер, вели експертот. Наместо тоа, можете да додадете суво овошје во тестото.
Наместо густ чоколаден шлаг, можете да го покриете пецивото со тенки ленти од чоколадо. Значи, имате вкусен вкус на чоколадо, но заштедете многу калории. Ако сакате да направите без слаткиот глазур направен од шеќер во прав и овошен сок, треба да ги премачкате колачињата со мешавина од жолчка и млеко пред печење. Вака сјаат по печењето - дури и без глазура.
Малите чоколадни срца со джинджифилово полнење со џем се многу слатки, но со малку маснотии во тестото. Благодарение на нивната мала големина на порција, тие не се голема калориска бомба кога се консумираат умерено. Сепак, подобро е да јадете само две или три парчиња и да уживате правилно.
Постои мала разлика во калориите помеѓу црното чоколадо и целите млечни производи, но темните сорти содржат повеќе антиоксиданти. Поради горчливите материи, јадете малку помалку. И тие се без лактоза.
Алтернатива: ореви од пиперка, мал Принтен, црно чоколадо.
помфрит
Содржината на калории во помфрит обично е преценета, вели нутриционистот. 100 грама имаат 300 калории. Пунџа со месо и сирење има значително повеќе, имено 700 калории. Совет за сите што не сакаат да прават без пржениот компир: Колку е погуст помфритот, толку помалку маснотии има.
Сепак, мајонезот треба да се изостави. Бидејќи две лажици од неа имаат три до четири пати повеќе калории од кечапот.
Алтернатива: печен компир со кварк од билки.
колаче
Можете да заштедите маснотии ако печете со полумасен путер. Но, мора да го испробате тоа, бидејќи овој путер содржи повеќе вода, што ја менува конзистентноста на тестото, а можеби и вкусот на колачињата. Во многу рецепти, половина путер може да се замени со двојно поголема количина кварк со малку маснотии. Тоа исто така го прави тестото полабаво. Комбинацијата на гриз и јогурт со малку маснотии, исто така, заменува дел од маснотиите. Бисквити од краток леб, пециво од кратки микробранови колачиња, колачиња со коцки и столен содржат многу маснотии затоа што тестото се подготвува со многу путер. Печена овесна каша заменува ореви со многу маснотии. Нема маснотии ниту на листот за печење, туку хартија за печење.
Дури и без класичен шеќер во домаќинството не мора да значи заштеда на калории. Бидејќи сирупите или сирупите од агава содржат и шеќер и затоа се слично богати со калории. Тие исто така содржат повеќе фруктоза, што може да предизвика нетолеранција и дигестивни проблеми.
Алтернативи: макарони со ореви, меринги, овошен леб и панетон, италијански специјалитет за торти.
братвурст
Колбасот содржи многу маснотии, бидејќи ова осигурува дека е крцкав и сочен кога ќе го гризните. Навистина ниско-масен братварст со споредлив квалитет не постои, вели Лихтенштајн. Нема разлика дали јадете колбас направен од свинско месо или варијанта со месо од живина. Ако не сакате да го пропуштите колбасот додека шетате низ Божиќниот пазар, можете да користите едноставен трик за да заштедите премногу маснотии: Споделете! Не јадете таканаречена XXL колбас, туку купете дел од мали колбаси и јадете ги во групи.
Алтернативи: Посен бифтек, ражничи на скара, гиро, риба без храна, на пример, лосос, пушена риба или ролни од риба, тестенини од компири со зелка. Избегнувајте сос од ајоли или забен камен поради високата содржина на маснотии, наместо тоа, јадете сенф, салса или јогурт.
Печени бадеми
Дебелиот слој шеќер е многу калоричен, а самите јаткасти плодови имаат многу маснотии, но исто така се богати со здрави минерали, влакна и витамини.
Алтернативи: 100 грама топли костени содржат само 192 калории, додека бадемите содржат 577 калории. Костените се богати со калиум и калциум. Ако не сакате костени, можете да грицкате гастричен леб.