Свет на Кристина, Маите, дукан фара бранза

Петок, 5 септември 2014 година

Маите dukan fara branza

Постои и рецепт за мајонез во согласност со диетата Дукан: мајонез без масло.
Овој рецепт е многу различен од првиот, како во употребените состојки, така и при подготовката. Конзистентноста е како пудинг, што е основа. Совршено се вклопува во мешавини од зеленчук.

Овој рецепт е во согласност со диетата Дукан - ПП денови, почнувајќи од фазата на крстарење и избрав да го објавам одделно од рецептот што го користев, за полесно да го најдете на блогот.

состојки:
- 200 мл млеко 1,5% маснотии
- 1 жолчка
- сол
- 20 гр пченкарен скроб
- 1 лажичка сенф без шеќер
- сок од лимон - по вкус

Измешав жолчка со сол и неколку лажици топло млеко. Јас растворив скроб во две лажици млеко.

Измешав жолчка со растворен скроб и остатокот од млекото и ја варев смесата на тивок оган, мешајќи постојано, додека не се згусне како пудинг. Го запрев огнот и оставив пудингот да се олади.

Откако добро се излади пудингот, го истурив во садот за миксер и го измешав со сенф и сок од лимон. Сок од синап и лимон може да се додаде како што сакате.

На крајот додадов едно чешне лук, бидејќи користев мајонез во салата од печурки, но можете да додадете магдонос или да го оставите едноставно.

---