Свети Петерсфиш

Сент Петерсфиш не е особено спортски, иако изгледа како диск за диск. Тој претпочита да лебди .

Риба и морски плодови-десно
- Откријте го светот на риба-десно
- Производствени специјалитети стрела-десно
- Исхрана и Healtharrow-десно
- Дали знаевте? Стрелка-десно
  - Риба лексиконаро-десно
    - Полјак од Алјаска
    - школка
    - Барамунди
    - Дорада Ројал
    - размавтач
    - Рак
    - Пастрмка
    - ракчиња
    - Tолтеникава скуша
    - штука
    - Црна халибут
    - Бела халибут
    - харинга
    - Хоки
    - јастог
    - Раковина
    - треска
    - Јастог од Норвешка
    - крап
    - кавијар
    - Кингклип
    - октопод
    - Кинг рак
    - лосос
    - Лосос пастрмка
    - линг
    - скуша
    - Муллет
    - Школка
    - Пангасиј
    - Црвена риба
    - Црвен лопен
    - Црвен гарнир
    - ќар
    - сардината
    - Хадок
    - плашица
    - ослиќ
    - јаглени риби
    - монашка риба
    - ѓон
    - есетра
    - Свети Петерсфиш
    - Волчица
    - Турбот
    - туна
    - Тилапија
    - Костур на езерото Викторија
    - сом
    - Море бас
    - Пикеперх
  - Ихтиологијароло-десно
Рецепт стрелка-десно
Совети од професионалци
Производство на стрелка-десно
Одржливост

Лат: Зевс фабер
Д: Сент Петерсфиш, Петерсфиш, Херингкониг
МК: Дори, Johnон Дори, риба Свети Петар
П: Свети Пјер
Е: пез де Сан Педро
I: pesce S. Pietro

Повеќе за Сент Пјер

Рецепт: Скриен Свети Пјер

Просечната риба Свети Петар достигнува должина од 40 сантиметри, станува долга максимум 90 сантиметри и може да живее до дванаесет години во дивината. Неговата форма на тело потсетува на диск. Грубата, сребрена до златно-кафеава кожа е ослободена од снегулки. Тој ретко ги користи перките; тој многу сака да лежи на страна и да лебди, особено кога брка мала рамна риба во близина на плажата. Најчесто тој останува во мали групи или сам во близина на крајбрежјето. Во медитеранската област, рибата Свети Петар се нарекува „Сен Пјер“. Ние исто така го знаеме како крал од харинга затоа што полека и величествено ги следи школите за харинга, кои се главен извор на храна.

Повеќе за Сент Пјер

Рибата Свети Петар е многу честа на бреговите на Атлантикот и на Медитеранот, но е ретка во Северното Море и Нордиското море. Неговата област на дистрибуција се протега од Британските острови до Јужна Африка, живее во Источно Кинеско Море и во крајбрежните води на Австралија и Нов Зеланд.

Рибите Свети Петар ретко се ловат специјално, но повеќе ги фаќаат професионални рибари кои користат трали и линии за да ловат други видови риби. Пазарното снабдување со риба Свети Петар е прилично мало.

Рибите Свети Петар се достапни во продавниците цела година. Тие се нудат како свежа риба, како и замрзната стока. Со оваа фина риба, сепак, вреди експлицитно да нарачате свеж производ однапред.

Рибата Свети Петар е кулинарска деликатес бидејќи нејзините филети се со најдобар квалитет. Во Франција, неговото цврсто, бело и многу вкусно месо му донесе име „пуле де мер“ (морско пиле).

Финото месо од риба Свети Петар е многу погодно за ловокрадство, печење или испарување. Сепак, треба да бидете претпазливи за време на подготовката, бидејќи филето може да стане суво и слабо ако времето за готвење е малку предолго. Најдобро е рибата да не се зачинува премногу за да не се прикрие нејзиниот нежен вкус.