Светло како пита со јаболка од пердуви
Нискокалорично, мало масно и сепак вкусно? Да, зборувам за торта
Оваа торта е идеална и како основа за други овошни колачи - на пр. Сливи или сливи од мирабела. Во однос на вкусот и конзистентноста, може да се стави некаде помеѓу тестото и тестото од квасец - не толку лабаво и меки како нормална пандишпан (но исто така и многу пониско калорично), но многу „погусто“ од тесто со квасец. Само пробајте!
Главната причина за намалените калории е тоа што дел од маснотиите се заменува со јогурт, а јас (но не мора) да замениме дел од шеќерот со засладувач на стевиа. Но, дури и со „чист шеќер“ тортата сепак би била многу фигура на фигури.
Патем: Најважниот трик кога "слабеете" рецептите за печење никогаш не е да ги замените маснотиите или целиот шеќер, бидејќи и двајцата даваат важен придонес за вкусот и конзистентноста на тортата. Половина од двете може да се заменат за нискокалорични или малку масни алтернативи, а шеќерот често може да се намали без замена ако користите многу слатко овошје. Патем, едно парче има околу 170 калории (или 185 ако земате само шеќер).
За жал, додека печев, целосно заборавив да фотографирам помеѓу - но правењето тесто е навистина лесно, можете да го направите тоа на тој начин! 🙂
Состојки за тава со пролетна форма (26-28 см)
2 големи јајца
100 гр шеќер (или 50 гр шеќер + 3 лажици засладувач стевиа)
250 гр брашно
1 пакетче прашок за пециво
1 пакетче ванилин шеќер
160 гр јогурт (користам 1,8% органски јогурт)
1 лажица масло (на пр. Сончогледово масло, треба да има неутрален вкус)
4 големи јаболка
30 гр сецкани бадеми или снегулки (исто така можете да изоставите)
Подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 180 ° горна/долна топлина. Излупете ги јаболката, четвртина и исечете ги на клинови.
2. Победете ги јајцата околу 2 минути додека не станат пенести. Потоа додадете шеќер, ванилин шеќер (+ евентуално стевиа), повторно матете 2 минути.
3. Додадете јогурт и масло и промешајте ги.
4. Измешајте го брашното и прашокот за пециво и преклопете ги или промешајте ги на најниската амбиент. Овде можете да додадете и други вкусови, ако сакате - на пример. малку горчлив бадем или цимет.
5. Поставете го дното на тавата со пролетна форма со хартија за печење и пополнете го тестото. Врвот со јаболката, како сакате.
6. Печете ги бадемите кратко во тавата и потоа распоредете ги врз тортата.
7. Печете го колачот на 180 степени добри 20 минути (тест со стапчиња за јадење!). Подобро е да се извади 1 минута прерано отколку премногу доцна, во спротивно брзо ќе се исуши поради малата содржина на маснотии. (Предупредување: по извесни повратни информации од читател, се чини дека тортата им трае малку подолго на повеќето од вас. Па затоа е подобро да се планира со 25 минути).
8. Внимателно отстранете ја од работ и отстранете ја основата само кога тортата се олади.
Заврши! Уживајте во тоа ... Се радувам на вашите повратни информации за тоа со кое овошје сте ја пробале тортата!