Светска starвезда; лидерство; на полето w; доволно chst f; сите бпб
Светска храна - доволно расте на терен за секого
И покрај достапноста на доволно храна низ целиот свет, луѓето продолжуваат да гладуваат. Причините се движат од неуспешна регионална политика до природни катастрофи и климатски промени. Со решенија за мизеријата се дискутираше со децении.
„За десет години никој маж, жена или дете нема да легне гладен“ - со овие зборови тогашниот државен секретар на САД Хенри Кисинџер го изрази своето верување во брзата победа во борбата против гладот на Светската конференција за храна во 1974 година. Такви жалби се прават редовно од тогаш, но со умерен успех: откако падна бројот на недоволно исхранети луѓе во 1970-тите и 80-тите години, трендот се промени од крајот на 1990-тите. Во моментов 862 милиони луѓе се недоволно исхранети и бројот се зголемува.
Повеќето од гладните луѓе живеат во земјите во развој, но 30 милиони луѓе се исто така погодени во индустријализираните и земјите во транзиција.
Дали навистина нема доволно храна во светот? Три примери покажуваат дека причината за гладот не лежи во недоволно производство на храна:
- Во моментов има 2700 килокалории дневно на ден на располагање за секој од над 6 милијарди луѓе на земјата; ќе бидат потребни само 2200 килокалории дневно.
- Со моменталната состојба на технологијата, глобалното земјоделство би можело соодветно да нахрани 12 милијарди луѓе (според Организацијата на ООН за храна и земјоделство ФАО).
- Индија, земјата со најмногу гладни луѓе во светот, е една од десетте најголеми извозници на жито и во 2004 година извезуваше зрна од над 2 милијарди американски долари.
Сиромаштија и недостаток на пристап до ресурси
Три четвртини од недоволно исхранети живеат во рурални области и работат во земјоделскиот сектор. Нивните приходи се недоволни за да купат доволно храна, ниту пак имаат пристап до ресурси како што се земја, семе и ѓубриво за да можат самите да произведат доволно. Особено на земјоделците и на жените фармери честопати им се одбива заемот што може да им овозможи да изградат средства за живот.
Во Бразил, кој извезува соја и други земјоделски производи во голем обем, некои проценки сугерираат дека до 25 проценти од населението гладуваат. Земјиштето овде е крајно нерамномерно распределено - 2 проценти од земјопоседници поседуваат 56 проценти од земјоделското земјиште. Во врска со земјоделско земјиште и земјоделство насочено кон извоз, ова е од одлучувачко значење за небезбедната состојба на храна.
Земјоделска политика и трговија
Владите на земјите во развој честопати ја занемаруваат земјоделската поддршка на малите сопственици, а помошта за развој, исто така, вложуваше сè помалку во земјоделството во последните децении. Честопати се промовираат само таканаречените „готовински култури“ - земјоделски производи кои генерираат девизи на светскиот пазар. Ова може да биде исплатливо за земјоделците, но ги прави зависни од силно флуктуирачките цени на светскиот пазар. Падот на цените на кафето на почетокот на милениумот покажа како стотици илјади фармери на кафе во Централна Америка ги загубија своите средства за живот, бидејќи трошоците за производство повеќе не можеа да бидат покриени.
Земјоделската политика на САД и ЕУ субвенционира продажба на нивните земјоделски производи на пазарите во посиромашните земји. Производителите таму не можат да се натпреваруваат со субвенционираните цени и да ги загубат своите продажни пазари. Било да е пилешко во Западна Африка или млеко во прав во Индија - фрлањето предизвикано од вишок производство од Европа го попречува развојот на функционално земјоделство во сиромашните земји.
Војни и конфликти
Ситуацијата со храна скоро секогаш се влошува како резултат на вооружен конфликт. Земјоделците стануваат бегалци и не можат да ги обработуваат своите полиња, нагазни мини во полињата го отежнуваат обновувањето на обработката по завршувањето на војната. Воени и повоени општества како Ангола, Демократска Република Конго или Сиера Леоне се меѓу земјите со најголем процент гладни луѓе.
Екстремни временски прилики и еколошки фактори
Суши, поплави и други климатски настани отсекогаш влијаеле на безбедноста на храната во човештвото. Дали ова ќе доведе до глад, зависи од капацитетот на општествата да се справат со ваквите појави. Разновидното производство и политичките структури кои се во состојба да гарантираат ефикасна помош во случај на криза, можат да спречат, на пример, сушата да се претвори во глад.
Глобалното затоплување сигурно може да придонесе за поголеми приноси на земјоделските култури во некои региони, но тоа доведува до зголемена несигурност во храната на глобално ниво. Тропските земји, веќе најтешко погодени од неухранетост, треба да очекуваат зголемување на екстремните временски прилики и помали жетви.
Не само климатските промени и екстремните настани влијаат на еколошката основа на земјоделството. Секојдневната практика на неодржлива употреба на земјиштето исто така доведува до намалување на плодноста на почвата. Неправилното наводнување, уништувањето на шумите во шумите, прекумерното пасење и загадувањето на полињата со агрохемикалии, како што се ѓубрива и инсектициди, ги трансформираа областите претходно со високи приноси во јалови степи. Оваа деградација веќе влијае на 15 проценти од вкупната површина на земјата.
Но, дури и ако медиумите имаат поинаква слика, само 10 проценти од гладните лица се жртви на специфични настани како што се природни катастрофи, суша и војна. За огромното мнозинство на недоволно исхранети, хроничниот глад е структурно условена трајна состојба.
Тековни предизвици
Предвиденото зголемување на светската популација до 10 милијарди луѓе во 2050 година, но и зголемената потрошувачка на месо и земјоделски производи што се користат за генерирање енергија, ја зголемуваат побарувачката за земјоделски производи. Големиот пораст на цената на пченката и пченицата од 2007 година дава предвкус за тоа што може да се случи во следните неколку години. Глад немири избувнаа во повеќе од 30 земји, а бројот на недоволно исхранети лица порасна за 50 милиони во 2007 година.
Особено производството на агро-гориво е предмет на широка критика поради неговото влијание врз животната средина и безбедноста на храната. Засилените конфликти меѓу финансиски силните инвеститори во насадите со палмино масло и земјоделците за егзистенција изгледаат неизбежни. За да се наполни резервоарот на теренско возило со агрогориво, се користи онолку жито колку што треба да живее човек за една година.
Министерството за економска соработка и развој повикува на прекинување на мешањето на агрогоривата со конвенционалните горива со цел да се реши конфликтот меѓу „резервоар и плоча“. Покрај тоа, се планираат стандарди за одржливост кои имаат за цел да спречат негативни еколошки и социјални последици преку систем за сертификација. Надежите се ставаат и во агро-горивата „2-та генерација“, кои се во тест фаза, кои се направени од органски отпадни производи и со тоа се минимизира конкуренцијата со храната.
Стратегии во борбата против гладот
Не помалку од соодветното медиумско покривање, преовладува сликата дека борбата против гладот првенствено се состои во дистрибуција на храна на оние на кои им е потребна помош. Оваа класична итна помош е често единствениот начин да се ублажи акутниот глад во случај на катастрофа. Сепак, тоа не е ефективна стратегија против структурна неухранетост. Честопати вишокот производство на индустриски развиените земји се дава како итна помош. Ова може да значи дека локалните земјоделци веќе не можат да ги продаваат своите производи и исто така да станат зависни од итна помош.
Овој проблем може да се спротивстави на хуманитарните организации што купуваат локално произведена храна, бидејќи тоа им нуди на домашните земјоделци стимулации за производство. Со цел трајно надминување на кризата со глад, клучна е обновата на егзистенцијата. Ова треба да биде поврзано со итна помош, како што е случај, на пример, во проекти во кои се нудат пакети со храна во замена за работа во изградба на патишта.
Решенијата не се без контроверзии
Промовирањето на земјоделството е централна задача со цел да се нахрани светското население на долг рок. Организациите за соработка во развојот се клучни играчи тука. Во која насока треба да оди финансирањето, сепак ги дели научниците и носителите на одлуки.
Еден камп се потпира особено на сорти со висок принос и генетски инженеринг. За генетскиот инженеринг се вели дека има потенцијал не само за производство на растенија со отпорност на хербициди и штетници, туку и за збогатување на сортите со дополнителни микроелементи. Тим истражувачи успеаја да развијат разновиден ориз кој содржи витамин А, чиј недостаток може да доведе до болести на окото.
Сепак, многу научници и активисти гледаат на генетскиот инженеринг во земјоделството, а особено на неговата улога во безбедноста на храната, крајно критички. Еколошките последици, како што се несакани надминувања или влијанија врз популации на инсекти, се непресметливи. Покрај тоа, генетскиот инженеринг, кој оди заедно со рестриктивниот закон за патенти, може да ги натера земјоделците во долгови, бидејќи секоја година треба да купуваат многу поскапи генетски модифицирани семиња.
Друга опасност што ја носи генетскиот инженеринг се гледа во заканата за биолошката разновидност на локалните сорти. Разновидноста на земјоделските култури што се појавувала низ вековите овозможува оптимално прилагодување кон локалните услови и е неопходна како базен за идно размножување прилагодена на климатските промени.
Со цел да се справи со комплексноста на темата исхрана, дискусијата не смее да биде ограничена на иновации во земјоделството. Важноста на образованието, хигиената и здравјето како и унапредувањето на жените со цел подобрување на нутритивниот статус е докажано неколку пати.
Да се живее живот ослободен од глад е човеково право кое светската заедница го призна во Повелбата за човекови права на ООН и Пактот за економски и социјални права. Неодамна, „правото на соодветна храна“ се повеќе се користи во соработката за развој како инструмент за да се повика на одговорност на владите. Врз основа на човековите права, може да се работи на факторите за безбедност на храната, како што се намалување на сиромаштијата, рурален развој, фер трговски услови и реформа на земјиштето.
Доколку овој пристап се следи доследно, постои можност конечно да се приближиме до првата Милениумска развојна цел. Според ова, процентот на оние кои гладуваат треба да се преполови до 2015 година.
литература
Леб за светот (2006): Храна. Глобално прашање за иднината. Штутгарт.
Организација за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО) (2006): Состојба на несигурност во храната во светот (SOFI) 2006. Достапно на Интернет: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/a0750e/a0750e00. pdf
Нушелер, Франц (2006): Развојна политика. (Поглавје XI: Глад: Овде изобилство - недостаток таму). Бон.
Welthungerhilfe (2005): Глад. Опсег, ширење, причини, излез. Бон.
Волан, Маргарет (Ур.) (2002): Иднина на економијата - земјоделство и храна. Бон.
Овој текст е објавен под лиценцата на Криејтив комонс „CC BY-NC-ND 3.0 DE - Наведи извор - Некомерцијално - Без деривативни дела 3.0 Германија“.
Информациите за авторските права за слики/графики/видеа може да се најдат директно со сликите.