Свежи смокви - овошје со силен алкален потенцијал

Смоквите датираат од неолитскиот период и се знае дека постоеле во 9400–9200 година п.н.е. во долината Јордан. Всушност, смоквите се едни од најстарите растенија одгледувани од човекот и се верува дека потекнуваат од Западна Азија и од Ориентот.

Смоквите датираат од неолитскиот период и нивното постоење е потврдено во 9200–9400 година I.H. во долината Јордан.

Всушност, смоквите се едни од најстарите растенија одгледувани од човекот и се верува дека потекнуваат од Западна Азија и од Блискиот исток.

На смоквите денес се гледа само како вкусно овошје, но порано, смоквата, која е поврзана со црница, често претставуваше просперитет, плодност, па дури и мир, често споменувана во Библијата.

Од пред илјада години, смоквите беа ценети и за нивниот вкус и за нивните хранливи својства. Гален, ботаничар од 11 век, напишал: „Ако смоквите беа изедени со ореви и патеката во градината пред да внесат смртоносен отров, тие ќе штитат од неговите штетни ефекти“. Заедно со ореви, смоквите биле користени во антички противотров наречен „теријак“.

Арапските лекари во средниот век користеле смокви за чистење на желудникот и зајакнување на телото. Според Платон, овие скапоцени плодови биле понудени како храна за грчките спортисти во олимписките спортови за да се подобри нивната издржливост и перформанси.

Денес, знаеме дека смоквата е меѓу најкалкалните овошја што постојат, што ги прави исклучително корисни во борбата против многу болести, особено ракот.

Нутриционистички профил на смокви

Смоквите се извонредни дрвја. Под поволни услови, дрвото може да вроди со плод дури и 200 години! Денес во светот има над 1.000 различни видови смокви. Овие вкусни плодови може да се јадат и сурови и сушени, но хранливата содржина е различна. Сурови смокви содржат:

74 калории
19 грама јаглехидрати
7 грама протеини
3 грама маснотии
3 грама влакна
232 милиграми калиум (7% DZ)
1 милиграм манган (6% DZ)
7 микрограми витамин К (6% ДЗ)
1 милиграм витамин Б6 (6% DZ)
17 милиграми магнезиум (4% DZ)
35 милиграми калциум (4% DZ)
1 милиграм тиамин (4% DZ)
142 IU витамин А (3% DZ)
витамин Ц (3% ДЗ)

За зголемен внес на хранливи материи, можете да консумирате 100 грама суви смокви, кои ја имаат следната содржина:

249 калории
9 грама јаглехидрати
3 грама протеини
9 грама маснотии
8 грама влакна
5 милиграми манган (26% DZ)
6 микрограми витамин К (19% DZ)
680 милиграми калиум (19% DZ)
68 милиграми магнезиум (17% DZ)
162 милиграми калциум (16% DZ)
3 милиграми бакар (14% ДМ)
2 милиграми железо (11% DZ)
67 милиграми фосфор (7% DZ)
1 милиграм витамин Б6 (6% DZ)
1 милиграм тиамин (6% DZ)
1 мг рибофлавин (5% DZ)
5 милиграми цинк (4% DZ)

Смоквите се исто така добар извор на целулоза, пектин и органски киселини.

Лисјата на ова дарежливо дрво често се користат за кулинарски или медицински цели. Тие содржат бројни флавоноиди и полифеноли, вклучувајќи рутин, галска киселина, хлорогена киселина, сиринска киселина, катехин и епикатехин. Маслата извлечени од лисјата се познати по своите фунгицидни и антибактериски ефекти. Една од најважните својства на лисјата од смоква е антидијабетес.

Лисјата од смоква се познати и по своите лековити својства кај карцином, срцеви заболувања, бронхитис и други инфекции на белите дробови, брадавици на гениталиите, врие и широк спектар на габични инфекции, цироза, хемороиди, висок крвен притисок, прстенести црви, осип, иритации на кожата. чиреви на кожата и стомакот.

Нежните плодови на смоквата се исто така корисни за здравјето. Еве неколку неверојатни терапевтски својства на овие плодови.

Здравствените придобивки од смоквите

антиканцерогени: Студиите покажуваат дека сите пациенти со рак, без исклучок, имаат една заедничка работа - многу ниска pH вредност во крвта. Ова значи дека тие имаат многу кисело тело, средина погодна за сите видови бактерии, микроби и вируси. Од друга страна, познато е дека ниту една болест не може да се развие, шири или влоши во алкално тело. А, смоквите се меѓу најкалкалните плодови што постојат. Смоквите содржат и бензалдехид и гликозид, флавоноид со силни антиканцерогени ефекти.
Губење на тежина: Смоквите се добри извори на влакна, важни за губење на тежината. Всушност, студиите јасно покажуваат дека диеталните влакна имаат значително влијание врз гладот, ситоста, резервите на енергија и телесната маса и можат да помогнат при слабеење, особено кај дебелите луѓе. Смоквите содржат и влакна и есенцијален ензим за варење, фицин, кој помага во метаболизмот на протеините во протеини. Фичината исто така придонесува за лаксативните својства на смоквите.
Висок напон: Во случај на проблеми со напнатост, смоквите можат да бидат од голема помош при нејзино нормализирање. Тие се богати со калиум, основен минерал во борбата против хипертензијата.
Анти-стареење: Како и многу други овошја, смоквите се богати со антиоксиданти како флавоноиди, полифеноли и антоцијанини. Антиоксидансите се познати по силното неутрализирање на ефектите на слободните радикали, што може значително да го забрза процесот на стареење и може да промовира болести.
Заштитува визија: Студиите покажуваат дека најмалку 3 порции овошје на ден се потребни за да се намали ризикот од дегенерација на макулата поврзана со возраста, главната причина за губење на видот кај постарите возрасни лица. Ова го намалува ризикот за 36%, во споредба со потрошувачката на помалку од 1,5 порции овошје на ден. Неколку смокви на ден можат значително да придонесат за подобрување на видот.
Лекување на болести: Истражувањата покажуваат дека смоквите се многу добри во лекување на болести како што се анемија, рак, дијабетес, лепра, заболување на црниот дроб, парализа, кожни болести и чиреви. Студиите дури покажуваат дека смоквите се толку ефикасни што можат да се користат за производство на нови лекови.
Стимулира имунолошки систем: Смоквите го стимулираат имунитетот. Само неколку смокви на ден се доволни за да го одржите вашето тело здраво и здраво.
Ја одржувам кожата млада и убава: Иако многу студии покажуваат дека екстрактот од лист смоква има голем потенцијал за намалување на брчките - ја намалува должината и длабочината на брчките на лицето, а докажано е дека екстрактите од смокви ја намалуваат пигментацијата, акните, па дури и пегите.

Како да изберете смокви

Смоквите се добри за здравјето, без разлика дали се јадат сурови или сушени.

При избор на овошје, избегнувајте ги оние што покажуваат траги од мувла или промена на бојата.

Свежо овошје е достапно помеѓу јуни и октомври.

Печените смокви имаат и поголема содржина на антиоксиданти. Зрели плодови може да се чуваат во фрижидер до 3 дена. Пред консумирање добро е добро да ги измиете.

Користен извор: https://dailyhealthpost.com/figs-alkalize-body/

Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.