Свежо исцедени сокови Здрава исхрана со омега-3
Корисно за целиот организам
Секојдневен придружник за зајакнување и регенерација
Веќе д-р. Јохана Будвиг се потпре на позитивниот ефект на свежо исцедените сокови. На пример, таа и препиша една или повеќе чаши здрав пијалок дневно на нејзините понекогаш сериозно болни и ослабени пациенти за да ги поддржат процесите на регенерација и заздравување. Свежо исцеден сок од морков во 10 часот беше задолжителен како дел од нејзините терапии.
Јохана Будвиг ги имаше своите причини: Со свежо исцедени сокови, особено од сезонски, органски одгледуван зеленчук, му правиме многу на нашето тело. Тие имаат корисен ефект врз целиот организам: Богати се со витамини, минерали, ензими и секундарни растителни материи во високо концентрирана форма. Но, не само ова изобилство на витални супстанции ги прави исклучително секојдневен придружник за здравјето.
Вредни состојки и висока биорасположивост
Сите важни, високо концентрирани микроелементи од разни растенија може да се варат особено брзо во форма на сок и да се апсорбираат во крвта - ова помага да се исчистат клетките, ткивата и органите и да се олесни дигестивниот систем.
Влакната, а со тоа и тешките или несварливи влакна од овошјето и зеленчукот остануваат во математика откако ќе се исцедат. Ова го прави сокот полесен за варење и помалку полнење од целото овошје. Нежно притискање со мал број на вртежи и минимална кислородна турбуленција е важно за да се избегне предвремено оксидирање. Затоа препорачуваме соковник што користи завртки за печат за извлекување на сок од зеленчук и овошје.
Повеќето витални супстанции содржани во свежо цедени сокови се чувствителни на кислород, топлина и светлина. Затоа се препорачува да се пие сок полека и со голтки што е можно поскоро веднаш по притискање - концентратот на хранливите материи не треба да се гледа како безалкохолен пијалок, туку како лесна закуска помеѓу оброците.
Вкусни комбинации на сокови со овошје и зеленчук
Нема граници за креативноста кога станува збор за сок. Измешајте различни видови овошје и зеленчук, експериментирајте со свежи градинарски билки и ароматични зачини - накратко: пробајте што сакате!
Важно е само дека содржината на овошје во вашиот сок е помала од содржината на зеленчук, со цел да се избегне внесувањето на премногу големи количини шеќер. Јаболката и целерот, манго и морковот, крушата и морето или доматот и праската се покажаа како хармонични комбинации.
Следното важи за секого: Само созрев, совршен и темелно измиен зеленчук и овошје влегуваат во соковник. Плодовите од камен треба да се стават без јами и да се отстрани грозјето.
Свеж сок од морков за очи, кожа и имунолошки систем
Покрај зеленчукот како пиперки, спанаќ или брокула, особено морковот е одличен извор на бета-каротен, познат и како провитамин А.
Претходникот на витамин А се претвора во ова во организмот. Витаминот А игра клучна улога во организмот: тој не само што има позитивно влијание врз видот и имунитетниот систем, тој исто така е вклучен во метаболизмот на липидите, производството на антитела и обновување на нашата кожа.
Недостаток на овој витамин може да има негативни ефекти врз нашиот вид, како и врз кожата и имунитетот. Уште поважно е - особено со веганска диета - да се обезбеди доволно снабдување, бидејќи витаминот А е главно достапен од храна од животинско потекло.
Ленено масло во сок: глазура на тортата
Патем, витаминот А е витамин растворлив во масти - така што со додавање на мала количина ленено масло може полесно да се апсорбира телото.
Неколку капки ленено масло не треба да изостануваат во другите свежо исцедени сокови. Оваа важна состојка не само што го подобрува вкусот, туку исто така гарантира дека витамини растворливи во масти и секундарни растителни материи подобро се апсорбираат од телото - а вашето тело исто така ги апсорбира есенцијалните, полинезаситени масни киселини.
Како замена за свежо исцедени сокови богати со витални материи, др. Јохана Будвиг Др. Будвиг Ферменголд.
Мајчиниот сок направен од органска папаја и свежо собрани јаболка, исто така достапен како варијанта со куркума, промовира варење на маснотии и протеини и ја поддржува цревната активност. Здравите луѓе земаат 0,1 л еднаш на ден за појадок. Во случај на болест, препорачуваме да земате 3 x 0,1 l со оброци.