Свинско крцкање
Свинско половини со кромид и леб. Ова е комбинацијата со која плункаат повеќето Романци и тоа е затоа што е навистина вкусна. Еве како да направите најдобри рифови од свинско месо и кои се нивните придобивки.
Свинските колбаси се едно од најценетите традиционални романски јадења. Дури и ако се многу калорични, постојат специјалисти кои тврдат дека сепак се здрави, доколку се консумираат умерено. Еве рецепт за свински раковини со кој можете да ги набавите највкусните раковини, за да ги импресионирате семејството и пријателите.
Рецепт за свинско месо од раковини како во Буковина
Како и да ги сакаме, раковините лесно се подготвуваат, а резултатот ќе биде ценет. Објаснува дека не се потребни многу состојки, лекот за подготовка на крцкави раковини е лесен. Користејќи глувци со малку сланина, можете да направите највкусни крцкави свинско рифови.
Состојки највкусни раковини:
- 2 кг свинско филе или свинска маст
- 1 лажица голема сол
- 2-4 лажици вода
- 1 кромид
Како да подготвите највкусни раковини:
Исечете ја свинската маст на соодветно големи коцки, ставете ја во сад со сито и посипете сол. Измешајте добро со солта неколку пати и оставете да се одмори, ладно, еден ден или најмалку 6-8 часа, додека солта не продира.
Следниот ден ставете ги раковините во тенџере на средна топлина и додадете 2-4 лажици вода или уште повеќе. Повремено мешајте да се зарумени рамномерно. Кога свинската свинска маст се формира и раковините ја менуваат бојата, додадете исчистен кромид и исечете го на четири. Кромидот ќе им даде добар вкус и вкус и на школките и на свинската маст Кога кромидот ќе почне да гори, тие ќе се отстранат од сало.
Половините не треба да се сушат многу лошо, туку да се остават посочни кога ќе ги отстраниме со шпатула во сито. Исцедете сало и ставете го во стерилизирани стаклени тегли, а потоа чувајте го на ладно место за употреба во други препарати.
Заедно со домашните колбаси, раковините се едни од најпопуларните традиционални јадења.
Свинско крцкање. Калории и придобивки
Неверојатно, раковините содржат и мононезаситени масти, кои се многу здрави, па дури и неопходни за организмот. Конзумирани во умерени количини, тие го штитат вашето срце и не го зголемуваат нивото на холестерол. Бидејќи она што го јадете е всушност концентриран колаген од свинска кожа, раковините имаат многу голема количина протеини кои се корисни за мускулната и коскената маса. Бидете внимателни, сепак, да не содржат премногу сол.
Сепак, раковините содржат многу голем број на калории, па затоа особено оние кои се грижат за нивната фигура, треба да обрнат внимание на потрошената количина свински раковини.
Свинското месо ги преполови калориите и хранливите вредности
Половините содржат 823 калории на 100 грама, што претставува 41,15% од вкупно 2000 калории препорачани дневно. Покрај тоа, во просек, тие содржат 12 g протеини и околу 83,2 проценти маснотии.