Свинско месо во рецепт лиснато тесто Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,4 мг | (50%) | |
| Витамин Д. | 2,2 μg | (11%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,2 мг | (18%) | |
| Витамин К. | 39,9 микрограми | (67%) | |
| Витамин Б₁ | 1,5 мг | (150%) | |
| Витамин Б₂ | 0,7 мг | (64%) | |
| ниацин | 19 мг | (158%) | |
| Витамин Б₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолна киселина | 54 µg | (18%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,7 мг | (45%) | |
| Биотин | 24,5 μg | (54%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3,5 μg | (117%) | повеќе |
| витамин Ц. | 13 мг | (14%) | |
| калиум | 910 мг | (23%) | повеќе |
| Калциум | 50 мг | (5%) | повеќе |
| магнезиум | 61 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 3,2 мг | (21%) | повеќе |
| јод | 18 µg | (9%) | повеќе |
| цинк | 4,1 мг | (51%) | повеќе |
| заситени масти | 21,6 гр | ||
| урична киселина | 279 мг | ||
| холестерол | 272 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Одмрзнете го лиснатото тесто. Измијте го филето, исушете ги и извадете ги кожите и тетивите. Пржете наоколу во 1 лажица масло во тавата, извадете го, зачинете со сол и бибер и оставете го настрана. Исчистете ги и ситно лупете ги печурките, истурете ги веднаш со сок од лимон.
Излупете и ситно исечкајте го кромидот. Пареа во преостанатиот путер, додадете ги печурките и пржете додека не испари течноста. Нека се олади. Исечете ги печурките кромид со рачниот мешалка. Измијте го и ситно исечкајте го магдоносот и измешајте со презла, јајце и мешавина од кромид. Зачинете со сол и црн пипер.
Расукајте го лиснатото тесто на набрашнета работна површина за да може филето да се премачка. Ширење на фарсата на неа, оставајќи граница со дебелина на прстот околу рабовите. Одделете го второто јајце и измијте ги рабовите со белка.
Ставете го филето на фарсата, претепајте го тестото над него и цврсто притиснете на страните. Ставете го на плехот исплакнат со вода. Изматете го тестото со жолчка и печете во рерна на 200 степени 35 минути додека не порумени.