Храна - непријател и сојузник - Андреја Василе
На 16 години, Кристијана страдала од анорексија. Една година подоцна, таа стана булимична. Денес, на 26 години, таа смета дека може да објасни што и се случило. Иако тој сè уште не изгледа лошо на 1,68 метри висок и 40 килограми.
Кристијана смета дека сè започнало кога во компјутерот на нејзиниот пријател Драгош пронашла слики со девојчињата со кои претходно имал односи. „Тие беа кукли, па сите беа неверојатно слаби. Јас бев висок 1,68 метри и тежев 50 килограми “. Драгош никогаш не ја замолил да ослабне, иако еднаш му рекла помирно дека ќе се чувствува малку послабо. „Едноставно, тогаш го забележавме. Не си имав одредено одредена тежина, само знаев дека морам да покажам што е можно поблиску до начинот на кој изгледаат девојките на сликите “, вели Кристијана. Тој беше 16, тој беше 20 и тие беа заедно веќе 3 години.
„Првиот пат ми се чинеше погрешно она што го правев беше кога ја видов баба ми како мие белка од јајце, за да не остане жолчка, за да можам да ја јадам“, се сеќава Кристијана, која одеднаш се менува., позиција на каучот во редакцијата, како да не може да го најде своето место. Тој има темно кафеава коса, нерамномерно исечен - тој е подолг од лево и пократок од десната - а очите му се кафеави. Облечена е во панталони и широка, но кратка маица. Неговата тенка фигура се гледа низ облеката. Од време на време запалува цигара, а од шолјата кафе, која има 15-20 калории, тој ретко голтка, кога ќе трае подолги паузи за да најде, во неговиот ум, слики од многу одамна да ги каже со зборови.
Пред 10 години, Кристијана имаше утврдено дневна диета не повеќе од 500 калории, иако препорачаната бројка за нејзината возраст ќе беше 1600-1800. „Главна грижа ми беше да најдам нискокалоричен зеленчук. Прочитав за тоа и направив комбинации за да ги извлечам протеините. На пример, јадевме варени печурки со грав. Од овошјето, јадев само јаболка, бобинки и, кога се чувствував како слатка, малку диња. Од време на време, јадев и неколку житни култури со обезмастен јогурт. Ако пиев кафе, а тоа ретко се случуваше, користев само сахарин и нискокалорични засладувачи “. Тој се сеќава и на одмор на море каде што неговата баба го мачеше бидејќи еден ден изеде само 2 парчиња лубеница и зовриена пченка на плажа.
За се повеќе и побрзо да ослабе, покрај диетата, започна да се занимава и со спорт. Кога тој успеваше да оди во теретана секој ден, толку подобро. „Останав скоро 2 часа, за кое време работев нон стоп бидејќи знаев дека ако не правам паузи, ќе согорувам повеќе калории. Заминав само кога толку многу ме болеа мускулите и бев толку уморен што заплакав “, се сеќава Кристијана, чија опсесија достигна незамисливи граници за време на празниците. „Секое утро се будев еден час пред сите други и џогирав во хотелската соба. Трчав од едниот до другиот wallид од собата, скокнав на самото место, бидејќи немав јаже, а потоа продолжив со стомачни и други вежби. Сето ова го направив на празен стомак, каде и да бев. На море, по вакво утро, продолжуваме да пливаме, колку повеќе, толку подобро “. Кристијана вели дека Драгош била среќна што одеднаш станала страствена за спортот и тие тренирале заедно. Нему не му изгледаше чудно што неговата девојка ја напушти собата само кога таа почна да плаче; се сметаше себеси за амбициозен кога се претренираше.
Родителите се исплашиле кога откриле дека девојчето јаде и ноќе. Така почнаа да ја кријат неговата храна. „Едноставно, тогаш го забележавме. Иако се обидоа да ми помогнат, сега го знам тоа, ме стресоа и во двата периоди, но потешко кога не ме оставија да јадам “. Кристијана имаше пријател кој јадеше нервозно и ноќите ги минуваше на телефон со неа. „Разговаравме за тоа што би сакале да јадеме, а следниот ден отидовме да ги купиме тие производи. Потоа разговаравме за тоа колку е добро и се прашувавме: колку јадевте? Бев во натпревар кој јаде повеќе “. На 18 и пол години, Кристијана веќе не можеше да собере никаква облека.
Таа раскина со своето момче по две години во кои нејзината храна беше и непријател и сојузник. Кога достигнала 63 килограми, решила да се обрати кај нутриционист бидејќи не може да ослабе со помалку јадење и спортот, кој го вратила, не и помогнал. Нему му беше тешко да ја задржи новата диета бидејќи „ми се чинеше дека јадам многу малку откако ќе изедев за една и пол година“. После уште 6 месеци, на скоро 19 години, ја достигна посакуваната тежина, го регулираше метаболизмот и, до денес, немаше флуктуации на телесната тежина поголема од 2-3 килограми.
Сега тој јаде сè, но во мали количини. „Се обидувам да не претерам“, вели Кристијана, која по 7 години, се чини дека разбра дека умереноста е најдобриот начин.
Магдалена Морошану, раководител на одделот за дијабетес, исхрана и метаболни болести во окружната болница во Галачи, во 2005 година направи студија за нарушувања во исхраната и рамнотежа на телесната тежина кај општата популација по повод докторатот на оваа тема. Всушност, ова е единствената студија во Романија. Ниту Министерството за здравство ниту Институтот за јавно здравје немаат официјални податоци од национално ниво. Магдалена Морошану проучи примерок од 311 лице, репрезентативен број во однос на жителите на округот Галати, 643 000 во тоа време. Резултатите од студијата покажаа дека само 1% од испитаниците страдаат или страдале од анорексија и помеѓу 1% - 2% од булимија, овие се сметаат за големи нарушувања во исхраната, карактеристични за адолесценцијата и раната младост. Најчести нарушувања во исхраната кај општата популација, кои се сметаат за бенигни, се покажа како синдром на желба, односно прекумерна глад за слатко (56,5%), прекумерна глад (21,9%) и синдром на компулсивно јадење (12, 9%).
Во 2009 година, Кејт Мос беше обвинета за поттикнување на анорексија, откако рече: „Ништо нема толку добар вкус како што се чувствува слабиот“. Денес на Интернет се продаваат детски маици со овој слоган, иако нивната продажба не е поврзана со супермоделот. Специјалисти за нарушувања во исхраната повикаа на забрана за производство на маички на овие деца. Ова уште повеќе, откако англискиот весник „Гардијан“ објави дека „1,5% од 200 000 британски деца под 10 години имаат анорексија“. Податоците се сè позагрижувачки бидејќи слична студија од 1999 година покажа дека само 0,6% од 200 000 деца под 9 години имаат анорексија. Истражувањето на д-р Даша Николс од Институтот за здравје на децата на Универзитетскиот колеџ во Лондон исто така вели дека повеќе од 208 пациенти биле девојчиња или 82%, но дека ниту момчињата не се ослободени од оваа болест, при што секој петти случај страдал од анорексија. Повеќе од 80% од децата испитани во студијата имале нарушувања во исхраната директно поврзани со анорексија.
Ако познавате некој кој страда од анорексија или булимија, препорачајте состанок со психолог или нутриционист. Луѓето со нутриционистички болести не можат да се излечат бидејќи им е тешко да прифатат или да сфатат дека имаат проблем.
(Напис објавен во Табу во септември 2011 година)