Својата страст ја претвори во бизнис Една млада жена од Кишињев создава вкусни кекс-торти и торти
Готвењето и готвењето не се омилени кај сите жени, но сигурно сите сакаат вкусни рецепти и вкусни десерти. Скоро осум години, Лиубови Шестакова, млада жена од Кишињев, разви голема страст, засладувајќи ги Молдавците со нејзините деликатеси подготвени со голема вештина и фантазија до најмалите детали. Cupcakes, курви, шарени и украсени торти - сите тие изгледаат шармантно и ја оставаат вашата вода да ја полее, гледајќи ги само на страниците на Facebook и Instagram на нашиот протагонист.
Во работилницата за готвење, Liubovi користи само високо квалитетни природни состојки, без адитиви и конзерванси, а подготвените производи, колку и да се шарени и привлечни, се толку лесни и вкусни. Со слободна и преплавена фантазија, таа создава броеви, букви, колачи со различни вкусови и големини, со овошје, цвеќиња и други украси, сите прилагодени на преференциите на клиентот кој сака да ужива во своите гости со пријатни и вкусни изненадувања.
Без разлика дали се подготвувате за роденден или за кој било друг настан, дали сакате да ги изненадите гостите и семејството или едноставно копнеете по нешто вкусно зготвено со многу душа, Лиубови Шестацова и „Аморе мини пекара“ ве задоволуваат желба!
Бевме iousубопитни да ја дознаеме зад сцената оваа слатка деловна активност и еве што ни рече Лиубови!
уника.мд Од каде страста за правење персонализирани колачи, но и талентот за засладување на луѓето?
Лиубов Уште од детството. Јас секогаш бев многу curубопитна кога баба ми се подготвуваше да пече, малечка, во земјата, поминав часови со неа во кујната и и помогнав да просејува брашно, да меси тесто и да пече добрите. Станувајќи домаќинка во мојата куќа, забележав дека сè уште ме интересира ова поле на гастрономија. Читав многу литература за да ги разберам сите процеси, без запирање, гледав разни наставни видеа. Така започнав да експериментирам самостојно, да готвам десерти за моето семејство, семејството, а понекогаш и за пријателите.
уника.мд Како никна идејата за започнување бизнис со колачи и други вкусни десерти?
Лиубов Тоа е мојата главна активност и одам по неа веќе 8 години. Студирајќи на универзитет, сонував за мојата слаткарница, но тогаш се чинеше толку недопрено и нереално. Ја пуштив оваа идеја, ја заборавив, велејќи си дека не е време. Но, види, сега сум тука!
уника.мд Кои беа првите клиенти кои ве мотивираа да се искачувате сè повисоко?
Лиубов Првиот пат и подарив торта на мојата девојка. Толку и се допадна што ме замоли да им подготвам торта на нејзините гости, поканета на семејна прослава. Вака најдобриот пријател ме инспирираше да започнам со мојата активност, видов дека сум ценет, а подоцна започнаа и нарачките.
уника.мд Што готвите, со што ги воодушевува изненадете ги loversубителите на апетитни добрите?
Лиубов Јас готвам кекси, джинджифилово, торти од сирење, торта пандиспан, торти од мед во форма на букви и броеви. И theвезда на мојата кујна се колачите со чизкејк внатре, вистинско уживање.
уника.мд Кои се клиенти на производите на Аморе мини пекара?
Лиубов Моите клиенти се прекрасни луѓе кои сакаат да се препуштат на квалитетни десерти и да ги изненадат своите најблиски. Сега, за време на карантин, има многу порачки за најблиски, луѓето порачуваат и плаќаат, но бараат да бидат доставени на друга адреса. Затоа што сакаат да направат нешто пријатно за своите најблиски. И срцето ми се топи. Се разбира, во сегашната ситуација, има значително помалку големи нарачки за торти за голем број гости, сега сите се дома, а забавите се мали. Родендените се слават во тесен круг, па затоа малите десерти, кекс-торти, сега се бестселери. Сега, кога сите се дома, големо задоволство е да го разгалите вашето семејство со вкусен десерт, шолја чај или кафе 😊 “
уника.мд Како правите испораки, кој ви помага?
Лиубов Мојот сопруг најмногу ме поддржува. Тој ми помага при испорака, купувања, прашања поврзани со организацијата. Тој веднаш ја фати оваа идеја и ме истурка од мојата зона на удобност, помагајќи ми да прераснам во мојата професионална среќа. И мојата помала сестра е мојот главен обожавател.
уника.мд Секој господар има свои тајни. Кои се придобивките од помагањето да го промовирате вашиот мал бизнис?
Лиубов Само природни состојки со врвен квалитет. Отпрвин готвев само за моето семејство и секогаш сакав нешто повкусно и поприродно од она што можам да го најдам во продавниците. Затоа, важен акцент е ставен на квалитетот на употребените состојки. Покрај тоа, некои од моите клиенти секако се мали деца. Значи, не може да се работи за заштеда или вадење на погледот од квалитетот. И, се разбира, дизајн, ова е вистинската магија и, според мое мислење, тоа е најинтересниот дел, да разговараме за дизајнот со клиентот, да предлагаме идеи, опции, да го инспирираме. Ниту една торта не е иста со друга. Секоја торта е уникатна 🥰 “.
уника.мд Колку долго правите нарачка?
Лиубов Идеално, нарачката треба да се изврши 5 дена однапред, за да имате доволно време да ги утврдите сите детали. Ако станува збор за голема, сложена торта, потребни се три дена да се заврши нарачката.
уника.мд Колку чинат вашите услуги и производи?
Лиубов Една кутија торта ќе чини само 150 леи, колачите - од 350 леи за килограм.
уника.мд Што ве мотивира да не се откажувате, дури и ако тоа не може секогаш да функционира како што сакате?
Лиубов Тортата е долгоочекуваното и најинтензивно изненадување на секој празник. Јас навистина ја ценам довербата на моите клиенти и сум благодарен за можноста да ги споделам овие слатки моменти со нив. Ми се допаѓа мојата работа, го сакам тоа што го работам. Секоја нарачка ја третирам темелно и вложувам 200%. Она што го правам е направено со loveубов, веројатно затоа сè излегува толку вкусно и клиентите се враќаат кај мене. Најпријатно е да се видат среќни очи. Обрнете посебно внимание на детските колачи, нивното задоволство е најискрена емоција.
уника.мд Како можат да ве најдат клиенти и обожаватели на слатки деликатеси?
Лиубов Повеќето клиенти ме најдоа преку „уста од уста“ или уста од уста комуникација и препорака, од личност до личност😊. Може да се контактираат и на Фејсбук страницата Amore Mini Bakery или на Instagram.
- уника.мд Ви благодариме за интервјуто!