СЗО проучува колку се опасни засладувачите погодни за забава
Ако сакате да изгубите тежина, треба да избегнувате шеќер - тоа е јасно. Затоа многумина прибегнуваат кон замени за шеќер како што е стевиа. Но, дали е тоа добра идеја? СЗО сега објави голема студија која би требало да покаже како засладувачите влијаат на организмот - со изненадувачки резултати.
Ако сте расположени за слатки, не мора автоматски да трпите многу калории. Безброј вештачки алтернативи ветуваат уживање без жалење.
Но, засладувачите не секогаш имаат најдобра репутација. Од една страна, честопати неприродниот вкус е проблем; тој едноставно не може да се спореди со вистински шеќер.
Од друга страна, има многу лоши гласини за слатките механизми: Тие се канцерогени, дури би предизвикале желби и на крајот ќе ги охрабрат луѓето да јадат многу повеќе отколку што треба, велат тие.
Со оглед на брзото унапредување на замените, Светската здравствена организација (СЗО) нареди меѓународен тим истражувачи да ги сумираат и проценат сигурните откритија за засладувачите ширум светот.
Студиите за замени за шеќер штотуку започнуваат
Овие вклучуваат оние кои ги доделувале своите учесници на специфични групи, како и оние кои го проверувале природното хранливо однесување на испитаниците подолг временски период.
Сепак, секој што се надевал на прецизни упатства во врска со потрошувачката на заменици на шеќер, ќе биде разочаран: Дури и по обемна анализа, истражувачите дошле до заклучок дека собраните податоци сè уште не се доволни за да бидат навистина значајни.
Затоа, стекнатото знаење треба да се третира со претпазливост. Како и да е, се појавуваат одредени трендови за кои научниците се сигурни дека еден ден тие ќе бидат апсолутно докажани.
Засладувачи: Несоодветни за диети
Прво лошата вест: Општо земено, се чини дека тешко е долгорочно губење на тежината од зголемената употреба на засладувачи.
Сепак, тоа не значи дека треба веднаш да се вратите на вистинскиот шеќер - напротив.
Васанти Малик од училиштето за јавно здравје Харвард Т.Х. Чан гледа на дополнителен коментар на студијата за засладувачи, особено како почетна точка за луѓето кои, на пример, сакаат да консумираат слатки пијалоци.
На долг рок, водата е подобра, но лесните пијалоци можат да бидат вистинска помош на краток рок. Во меѓувреме, не е докажано дека засладувачите предизвикуваат напади на глад.
Не сите засладувачи се создадени еднакви
Многу луѓе се особено заинтересирани за ефектите на вештачките засладувачи врз нашето здравје.
Повторно, веста е разочарувачка: едноставно не е можно со сигурност да се каже дали замените се навистина безбедни или нивната постојана употреба го зголемува ризикот од рак или дијабетес.
Ова делумно се должи на фактот дека има премногу различни варијации: Дали цикламат или аспертам и особено во последниве години стевија - научниците истакнаа дека секоја состојка има различни ефекти.
Затоа се потребни многу повеќе насочени истражувања за да се потврдат или исклучат здравствените ризици.
Заклучок: Во принцип, ограничувањето на потрошувачката на слатки не е лоша идеја. Но, не очекувајте килограми да паднат само со замена на шеќерот со засладувач.
Секој што не е сигурен во долгорочните ефекти на засладувачите поради необезбеденото знаење, подобро е да ги избегнува и обете.