Тајна храна за гоење - пазете се од стапицата за калории!
Ние Германците стануваме се поголеми и поголеми и тоа е тешко да се пропушти. Ова се должи на недостаток на вежбање и погрешна диета. Лошата работа во врска со тоа: Повеќето луѓе се дури и свесни дека треба да јадат погрешно или да вежбаат почесто. Сепак, лошите навики тешко се менуваат.
Сепак, станува проблематично кога веруваме дека навистина се храниме здраво, но е токму спротивното. Најдобар пример за ова е овошен сок. „Јаболко на ден го држи докторот далеку“ е позната англиска поговорка која сугерира дека овошјето е здраво без двоумење. За жал, тоа не е сосема точно.
Овошјето содржи навистина цела низа есенцијални витамини и фитохемикалии, но и шеќер. Фруктоза, поточно. Но, шеќерот останува шеќер: без оглед дали е овошје, млеко или шеќер во домаќинството, еден грам од него секогаш содржи 4 килокалории. За жал, терминот „овошје“ ни кажува дека шеќерот содржан во овошјето е поздрав од оној во кола.
И, следствено, многу луѓе преминуваат од кола во овошен сок кога ќе започнат диета или кога сакаат да се хранат поздраво. За жал, една чаша сок од јаболко има исто толку калории како една чаша кола! Меѓутоа, полошо од бројот на калории е фактот што фруктозата првично се разложува од телото, независно од инсулинот. Како резултат, нема почетно чувство на ситост и затоа имаме тенденција да пиеме повеќе сок отколку кола и затоа внесуваме дополнителни калории.
Млекото е уште еден пример за скриени калории: една чаша полномасно млеко содржи една и пол пати повеќе калории од една чаша лимонада. Млекото се користи само во умерени дози. Проблемот со млекото е релативно високата содржина на маснотии, бидејќи еден грам маснотии има двојно повеќе калории од еден грам јаглени хидрати .
Како логична последица, прехранбената индустрија ни нуди се повеќе и повеќе производи со намалена масленост на светлина. Сепак, бидејќи маснотиите се добри носачи на вкус, сега незгодниот вкус на диеталните производи мора некако да се избалансира. Како по правило, овие „производи за слабеење“ едноставно содржат повеќе шеќер. Клучот за секој обид за диета е да ги погледнете вистинските состојки наместо да паѓате во погрешна именка.
Не се мешајте со големината на пакетот. Мерило за проценка на вкупната количина на калории е секогаш информацијата на 100ml или 100g! Голема чаша јогурт (500g) или половина литар кола може брзо да достигне над 500 килокалории и на тој начин веќе покрива добра четвртина од нашата дневна стапка на метаболизам.
Но, засладените житни производи исто така можат да бидат измамнички. Додека пченкарни снегулки се сметаа здрави пред неколку години, сега знаеме дека тие обично содржат премногу шеќер. Генерално, треба да ја намалите количината на јаглехидрати во урамнотежена исхрана. Затоа, обрнете внимание на производите од мусли без додаток на шеќер!
Големината на пакетот е исто така голем проблем. И во буквална смисла: Со цел да се зголеми продажбата, прехранбената индустрија нуди сè поголеми пакувања. Студиите покажуваат дека на повеќето луѓе им е тешко да стават пакет чипс настрана откако ќе се отворат. Па тие јадат додека не се испразни пакетот.