ТАЈНИ во кујната на Мекдоналдс; С.
Автор: КАПИТАЛ/Датум на објавување: 06-11-2012 11:11
Како дел од националната кампања „Отворени врати на Мекдоналдс“ (5-11 ноември), ланецот ресторани ги поканува curубопитните да ја посетат кујната, да дознаат како работи работен ден во Мекдоналдс и да откријат како да се подготват најпопуларните производи. . Во оваа пригода откривме кои се основните состојки во менито на Мекдоналдс, од каде потекнуваат, како се чуваат и потоа како се подготвуваат.
Пилешкото месо користено во сендвичите „Пилешки скара“ и „Мекикен“ е обезбедено од ОСИ ГРУП ДОО. Поголемиот дел од времето, парчињата месо содржи 100% пилешко, а во некои случаи се маринира во мешавина од лук во прав и кромид, црвен пипер, пилешка супа и црн пипер. Во случајот на сендвичот Мекикен, на пример, парчето пилешки гради се пржи 3 минути во масло од репка и сончоглед.
И рибните производи, како што се Filet-O-Fish, исто така се пржат во сончогледово и масло од репка. Како суровина, Мекдоналдс користи 4 типа морски видови: треска, пред сè, но исто така и Хадок, Полок и Хоки. Месото од треска што се користи за романскиот Filet-O-Fish потекнува од данскиот добавувач A. ESPERSEN A/S.
Во менито на Мекдоналдс, свинското месо се користи првенствено за препорачани производи за појадок како што се Колбас Мекмафин и Бејкон Мекмафин. Добавувачи кои носат свинско месо во романските ресторани од добро познатиот ланец Мекдоналдс се ОСИ ГЕРМАНИЈА и АНГСТ РОМАНИЈА.
Салатите и зеленчукот од менито на Мекдоналдс доаѓаат од ЕИСБЕРГ РОМАНИЈА, се подготвуваат во ресторанот, од ден на ден, и се служат во максимум 6 часа. Ако јајцата што ги користи Мекдоналдс доаѓаат од Унгарија, а млекото од Австрија, бухтите што се користат за повеќето сендвичи се романски, произведени од добавувачот ТИТАН.
Локалните партнери на Мекдоналдс, Романија
Локалните партнери на Мекдоналдс, Романија се ХАВИ ЛОГИСТИКА, со дистрибутивни центри во Букурешт, Читила и Дева, КОКА-КОЛА РОМАНИЈА, ТИТАН, единствениот снабдувач на бухти со сендвичи, АНГСТ, Хочланд, најголем снабдувач на сирење за ланецот ресторани од нас и АИСБЕРГ, главниот снабдувач на салата и зеленчук за Мекдоналдс Романија.
Во поглавјето „Нутриционистички информации“, Мекдоналдс инсистира на тоа дека храната и состојките што се користат не се генетски модифицирани и обезбедуваат целосна транспарентност. Компанијата е, всушност, меѓу првите што ќе изберат да ги соопштат хранливите информации за производите. Ова беше пред скоро 40 години.