Тајните на цвеќињата за јадење
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Калараси
И покрај тоа што цвеќето обично не се јаде, има некои јадења што ги прават јадењата похранливи. Пред да пробате рецепт за цвеќе, препорачливо е да побарате совет од лекар, бидејќи поленот може да предизвика сериозни алергии. Најпознатиот цвет што се консумира е розата, неопходен по својата вкусна и миризлива сладост.
Експертите велат дека цвеќето е природна растителна храна и, како и многу други намирници во природата, содржат вредни хранливи состојки за нашето здравје.
„Ливчињата од роза, најпознато и користено цвеќе во кујната, содржат биофлавоноиди, антиоксиданти и витамини А, Б3, Ц и Е. Користени не само за нивната декоративна улога или нивниот мирис, овие растенија може да се консумираат во форма на чај, џем „Бидејќи е особено богат со витамини А, Б, Ц, Д и Е, чајот се користи за лекување на дигестивни проблеми, а есенцијалното масло од роза е добар антидепресив, помага да се смири и подигне тонот на организмот. Марина Григоре, специјалист за апифитотерапија.
„Општо земено, цветовите за јадење можат да бидат штетни за здравјето, иако сме убедени дека тие можат да ни донесат само придобивки. Кога се консумира за прв пат, треба да се внимава. Затоа, би било препорачливо да ги внесувате во исхраната малку по малку за да избегнете каква било алергиска реакција или дигестивни нарушувања. Ова е многу важно ако сте алергични на полен, бидејќи цвеќето може да ги влоши симптомите “, вели д-р Даниела Стен, матичен лекар.
Розата ја третира депресијата
Розата може да се користи на неколку начини за лекување на несоница и депресија. Така, аромата на масло од роза може да се вдише неколку пати во текот на денот, додека сирупот од ливчиња од роза има смирувачка улога, што е добар лек во лекувањето на замор и депресија. „Ливчињата од роза содржат антиоксиданти, флавоноиди, витамин Ц и лимонски киселини корисни за организмот. Ако сакате да ги елиминирате токсините од вашето тело, започнете диета што вклучува чаша чај со ливчиња од роза дневно. Покрај тоа, оваа течност ви помага да ја намалите треската и да ја зголемите отпорноста на вашето тело “, вели специјалистот.
Глуварче, најмоќниот детоксификатор
Глуварчето, скромен цвет што расте во сите градини, содржи многу антиоксиданти, како и флавоноиди, вклучувајќи четири пати повеќе бета-каротен од брокулата.
Цветовите се исто така богати со витамини, вклучувајќи фолна киселина, рибофлавин, пиридоксин, ниацин и витамини Е и Ц. Глуварчето не треба посебна грижа, но нуди големи здравствени придобивки. Лисја, цвеќиња, стебла и корен од глуварче често се користат во лекови за детоксикација. Исто така е одлична замена за кафе.
Јасмин го намалува холестеролот
Јасмин, растението со најсилен мирис од кој се подготвуваат цвеќиња, најскапото есенцијално масло во светот содржи кофеин, е идеално за губење на вишокот килограми.
„Антиоксидансите кои се наоѓаат во чајот од јасмин се борат против слободните радикали и ги штитат клетките, одржувајќи ја кожата еластична и кадифена. Исто така, според медицинските студии, утврдено е дека антиоксидансите во чајот го намалуваат нивото на холестерол и триглицерид, кога диетата е богата со маснотии “, објаснува д-р Даниела Стен, матичен лекар.
Јасмин се користи во кинеската медицина како стимуланс на органи како што се црниот дроб и белите дробови, служејќи на тој начин за да се спречат сродни болести. Тоа помага да се подобри варењето на храната, затоа обично се конзумира после јадење. Неговите миризливи цвеќиња се користат во чајот, но може да се користат и за колачи, но во умерени количини. На списокот на цвеќиња за јадење има темјанушки, со антиинфламаторно дејство и антиоксидантни својства, лаванда, важен извор на витамин А, калциум и железо, цвеќиња од тиква, богати со калиум, железо и магнезиум, како и сите цвеќиња од семејството Алиум (праз, пиперки, лук).