Така кимот влијае на вашето здравје! ® Камп со ниски хидрати ®

Камп со малку јаглехидрати ® Билтен

Претплатете се сега бесплатно и никогаш не пропуштајте нешто!

ким, познат и како ким, честопати го среќаваме како кујнски зачин. Но, покрај подобрувањето на вкусот на нашите јадења, има и многу повеќе.

На овој начин, видот на зачин има корист за вашето здравје не само во вашата исхрана, туку и кога се користи како лек. Покрај тоа, чудотворниот зачин исто така се смета за вистински Слабеење, бидејќи неверојатно го зголемува нашиот метаболизам на маснотиите.

Во продолжение ќе дознаете што навистина има во овој џек на сите занаети од решетката за зачини.

Околу растението

Презиме: Ким, римски ким, мајчин ким, бел ким, килим на Велшер
Ботаничко име: Циминум од алуминиум
Време на сеење: до крајот на пролетта во мај
Време на цветни: Јуни до јули
Време на берба: Август до септември (околу 40 дена по цветни)
Локација: полно сонце
Потекло: претпоставено потекло од источниот Медитеран и Египет, култивирани во Медитеранот, Кина, Индонезија во арапскиот регион и Мексико

Ова е причината зошто кимот е толку здрав

Кимот е популарен зачин, особено во областите на одгледување, и дел од некои национални јадења. Но, илјадници години, различните култури, како што е индиската, особено ја ценат Исцелување ефект.

Ова лежи главно во внатрешноста на семето на растението есенцијални масла оправдано. Тие особено ги стимулираат дигестивните сокови и метаболизмот. Затоа, кимот често се користи за проблеми со варењето на храната.

Покрај есенцијалните масла, позитивните ефекти на кимот се базираат и на висока содржина на минерали, витамини и флавоноиди. Од минералите калциум, застапени се магнезиум, железо и цинк.

Покрај тоа, зачинот содржи витамини А, разни витамини од групата Б, витамини Ц и Е. Флавоноидите содржани главно се состојат од растителни пигменти. Според различни извори, овие можат да имаат позитивен ефект врз нашиот кардиоваскуларен систем.

100 грама ким ги содржи следниве хранливи вредности:

Калории: 408 kcal
Маснотии: 22,3 гр
Протеини: 17,8 гр
Јаглехидрати: 34 гр
Диетални влакна: 10,5 гр

Појава

Точното потекло на кимот повеќе не може да се утврдува со стопроцентна сигурност. Сепак, тоа веќе се споменува во многу стари списи, на пример од Антички Египет.

Татковината и регионите на одгледување на придружните култури се особено во медитеранскиот регион, во арапскиот регион, во Азија, на пример Кина и Индонезија, како и во Мексико. Соодветно на тоа, кимот се наоѓа во многу национални јадења во овие региони. На сувите, сончеви локации таму, таа ја расплетува својата целосна арома.

Иако не е вообичаен, зачинот може да се одгледува и во климатски благи региони на Германија. Покрај директната сеидба на отворено, таа е погодна и за одгледување саксии.

Вегетативни карактеристики

Кимот расте локации со полно сонце притаен како растение, тревни, годишни и висок околу 40 до 50 сантиметри во форма на фини стебла. Овие формираат гранки. Името може да се пронајде до положбата на листот во форма на крст.

Покрај тоа, сувото овошје има изглед сличен на изгледот на ким. Кимот, како што го знаеме, е семето исушено со плодовите на растението. Овие можат да се користат цели, печени или мелени.

Систематика

Ким, ботаничко име Cuminium cyminum, припаѓа како вид на подфамилијата Apioideae, која пак припаѓа на растителното семејство на Чадори потекнува. Алтернативното име ким му го должи своето ботаничко име на кимот.

Одгледување и берба

За да се одгледува растението, потребни се семе што можат да се разлеат. Засадени директно во земјата во мај, семето 'ртат по 14 до 20 дена на температура од 15 и 18 ° С. За да го направите ова, мора да биде длабоко околу 2 см и на растојание од околу 30 - 40 см во земјата.

Почвата секогаш треба да биде олабавена, малку влажна и богата со хранливи материи за раст. Фабриката, која расте под овие услови, цвета во текот на летните месеци јуни и јули. После цветниот период, кимот ги има своите типични карактеристики семе од овошје слично на ким. Околу 40 дена по цветни, семето достигнува зрелост помеѓу август и септември. Освен ако не е изложен на премногу вода или студ, кимот напредува како робусно и некомплицирано растение.

Штом семето се развие и зелениот дел од растението има мала жолта нијанса, растението е подготвено берба во. Сега индивидуалните стебла може да се исечат и да се чуваат за да се исушат - раширени на сонце или закачени во снопови. Откако ќе заврши, растението ги ослободува семето со нежно тресење.

За понатамошна употреба, тие можат да се користат цели или преработени во прав што обично се користи при готвење. Сепак, дефинитивно вреди да се купат цели зрна и да се мелат свежи по потреба.

Забелешки

Иако припаѓаат на исто семејство и покрај сличноста на имињата, постојат некои разлики помеѓу ким и ким. Како зачини со различен вкус, тие доаѓаат и од различни родови од семејството на umbelliferae. Сепак, постојат и сличности, како што е неговата употреба како состојка во чај. Затоа, избегнувајте да ги изедначувате семето на ким и ким, и покрај сличностите.

Апликации во кујната

Ким е како Леќата интензивен мирис и карактеристичен, малку горчлив вкус. Достапно е за купување во форма на цели семиња, мелени или печени. Поради своите ароми, се користи во многу срдечни јадења, индивидуално или како дел од мешавина на зачини.

Cе доживеете ким како состојка со особено интензивен вкус Фалафел или во Чили кон карн. Особено, на чорбите им дава привлечен вкус. Но, не само што може да се јаде, туку и да се пие. Затоа, како ким, таа често се наоѓа во готовиот чај како арома или додаток на зачини. Сепак, кимот може да се преработи и одделно во чај. Можете едноставно да го користите во целата своја, неоснована форма за инфузија или да го растворите како прашок во вода.

Имате корист од вкусот на семето во зависност од тоа како се обработува. Во печена форма, на пример, има отстапувања од вообичаениот вкус. И, се разбира, ова доаѓа поинаку во зависност од позадината и подготовката на храната.

Соодветно на тоа, постои можност истото јадење да има поинаков вкус во зависност од квалитетот и преработката на кимот. Вкусот е индивидуален, но во зависност од садот, сè е покарактеристично.

Ким може да се користи особено добро за следниве препарати:

пријатни чорби или супи (на пример, во комбинација со мешунки)
Јадења со месо и скара
јадења од ориз
кари
и да не заборавам: како компонента на чајот

Користете за лекување

Кимот не е познат само поради неговите својства како зачин, туку и како а Медицинско растение познат и популарен. Тој се користи во овој капацитет илјадници години. На пример, тој е во лекувачката уметност Ајурведа или претставена како храна во ајурведската диета. Иако истражувањето за ким не е исцрпено, некои лековити ефекти се сметаат за докажани.

Одблизу разгледување на состојките покажува зошто кимот е толку здрав. Корисните ефекти на кимот врз нашето здравје може да се пронајдат во есенцијалното масло содржано во семето. Кога се проголта, има спазмолитичко дејство спазмолитично.

Ова ја оправдува употребата за дијареја или колика, на пример. Внесувањето на ким промовира плунка и лачење на гастричен сок (лачење на гастричен сок) во позитивна смисла. Исто така, го поддржува движењето на дебелото црево и производството на жолчката. Значи, има потешкотии со Здравје на желудникот и цревата, зачинот дава драгоцена помош на многу места. Се разбира, соодветните ефекти исто така може да се користат превентивно за варење.

На пример, ако често страдате од гасови или проблеми со стомакот, вреди да се посегне по ким. Како спазмолитик, постои и опција да се спротивставиме Менструални грчеви да се користи.

Дури и против Лош здив После јадење кромид или лук, помага да се џвака мала количина семе од устата. Во однос на физичкото здравје, Кимот се смета за корисен додаток во кабинетот за лекови кога се користи терапевтски.

Секако, најлесно е ако зачинот цврсто го вметнете во вашата исхрана како храна. Секогаш обрнувајте внимание на висококвалитетни производи, бидејќи може целосно да имате корист од лековитите ефекти на Кимот за вашето здравје.

Еве преглед на потенцијалните области на примена:

Подуеност во стомакот
Слабост на црниот дроб
Слабост на желудникот, вклучително и нервозен стомак
Лош здив, се јавува по консумирање кромид и лук
Цревна колика (грчеви во стомакот)
Треска
Менструални грчеви
дијареја
запек
Поддршка на цревната флора
за борба против цревната габа Candida albicans
превентивно против разни видови на рак, на пример во однос на желудникот или матката
Детоксикација на телото
за заштита на густината на коските
при слабеење
Подобрување на меморијата
Намалување на подложноста на стрес
Поддржува закрепнување од кашлање или респираторни заболувања
да се подобрат нивоата на инсулин кај дијабетес мелитус
Употреба во метаболички синдром (колективен израз за симптоми кои промовираат кардиоваскуларни заболувања)

Апликација за нега и убавина

Во однос на диетите за слабеење и вежбањето, новите трендови и наводните лекови за чудо примаат внимание во редовни интервали. Дали овие се навистина здрави, секогаш е друго прашање. Што се однесува до ефектите на кимот, се чини дека двете се компатибилни.

Неколку медицински студии веќе покажаа дека кимот има влијание врз нашата исхрана. На пример, списанието се потпира на резултатите од истражувањето на Универзитетот Шахид. Ова откри дека потрошувачката на ким е ефикасна во губење на тежината, соодветно Намалување на процентот на телесни масти помага.

Поради своите дигестивни својства, на крајот, исто така, придонесува за физичка благосостојба во. Со промоцијата на метаболизмот станува јасно зошто зачинот има ефекти при диета или губење на тежината. Исто така, го поддржува нашето здравје преку компоненти како што се влакна и омега 3 масни киселини.

За губење на тежината, доволно е три грама зачин на ден. Се разбира, ова не ја заменува диетата насочена кон здрава храна или вежбање. Значи, ако не јадете здрава исхрана, дури и дневна доза ким нема да направи чуда. Што има да се јаде, го одредува успехот. Зачинот има корист од ова, како и од вашето здравје. Во врска со вежбање и здрава исхрана, многу може да се постигне.

Ким го промовира здравјето и ја збогатува кујната

Без разлика дали е составен дел од вашата диета, хербални лекови за желудникот и цревата или како диета, кимот убедува на многу нивоа.

Користено како храна, им дава на јадењата непогрешлив вкус. Во исто време, тоа им овозможува да се вари здраво. Како лековито растение, кимот не само што има долга традиција, туку и, како и во случај на диета, постојано добива ново внимание.

Докази од научни истражувања и соодветни студии веќе постојат за ефикасноста на кимот. Но, во овој поглед има уште опсег да се сфати на дното на ова. На овој начин, во иднина ќе биде можно да се утврди до кој степен зачинот е во можност да помогне. Сепак, списокот на веќе докажани позитивни ефекти е веќе значителен.

Тоа е јасно: Робусното и залеано сонце има многу добри својства со видот на семето. Во овој поглед, тоа е дефинитивно корисно за вашето здравје, особено во врска со варењето на храната. Ова е особено точно во однос на претежно здрав начин на живот придружен со здрава исхрана и спорт. Затоа, дозволете му на овој импресивен вид зачини да ви помогне и да имате корист од предностите што ви ги нуди.