Така се хранат децата од семејството Швајцер
Швајцарските семејства јадат топло, заедно и - особено родителите - главно здравствено свесни. Резултатите од 5-та студија за Ендренд од Куп.
Петтата репрезентативна студија, „Трендови во исхраната во фокусот“, се фокусира на секојдневната исхрана во семејства во Швајцарија со деца на возраст од 4 до 12 години.
Поголемиот дел од родителите ја ценат здравата исхрана. Најповолните навики во исхраната покажуваат оние деца чии родители се здрави за здравјето и им даваат право на збор на своите деца во секојдневната исхрана.
Интересни регионални разлики се појавуваат во однос на навиките во исхраната и воспитувањето. Покрај тоа, девојчињата и момчињата имаат различни улоги од рана возраст.
Оние кои основаат семејство започнуваат да обрнуваат поголемо внимание на здравите производи и редовната потрошувачка на зеленчук. Три четвртини од анкетираните родители наведуваат дека нивното дете јаде зеленчук и свежо овошје барем еднаш на ден. Млекото е главниот пијалок за појадок, со главни оброци и помеѓу нив најмногу вода или незасладен чај. Децата кои консумираат слатки пијалоци главно ги пијат помеѓу оброците. Просечната потрошувачка на тоа е скоро две чаши на ден.
Швајцарските семејства јадат топло и претежно заедно
Скоро сите анкетирани татковци и мајки изјавиле дека подготвувале топол оброк за своето дете барем еднаш на ден. Од друга страна, скоро никогаш не се случува детето да јаде одделни компоненти на менито, па дури и посебно мени кога јаде. За мнозинството испитаници, детето скоро секогаш го јаде главниот оброк дома, а повеќето семејства во Швајцарија вечераат заедно. Покрај тоа, важи правилото дека секој почнува да јаде заедно. Со две третини од анкетираните лица, детето треба да јаде што има на маса, а ТВ и радио ретко се вклучени додека јадат.
Повеќето родители се свесни за здравјето
Четири различни типови на родители беа дефинирани врз основа на нивниот став кон исхраната на децата. Тие се разликуваат според два главни аспекти: здравствена свест и строгост во воспитувањето. Здравствената свест е особено изразена кај „здравствено ориентирани родители“, но исто така и кај таканаречените „инклузивни родители“. Со „строгите родители“, од друга страна, детето мора првенствено да јаде што е на масата.
„Laissez-faire родителите“ не се особено здравствени и им дозволуваат на нивните деца да направат многу за себе. Интересно е што „родителите насочени кон здравјето“ и „инклузивните родители“ се многу подобро способни да ги спроведат своите идеи за здрава исхрана на децата. „Инклузивните родители“ имаат чувство дека нивните деца се хранат здраво.
Регионални разлики во секојдневната исхрана
Две третини од сите анкетирани родители во Швајцарија се осигураат дека детето продолжува да пробува нова храна. Сепак, резултатите од истражувањето покажуваат регионални разлики. Во западна Швајцарија, детето мора многу почесто да јаде производи затоа што се здрави. Младите Романди, исто така, треба почесто да јадат сè што има на нивната чинија. Во Швајцарија што зборува германски, децата почесто зборуваат за готвење и почесто можат сами да одлучуваат што јадат. Во Швајцарија со германски јазик, повеќе внимание се посветува на преференциите на вкусот на детето, а во семејства кои зборуваат германски, органските производи се поважни отколку во Швајцарија со француски јазик.
Девојчињата се повеќе вклучуваат во исхраната
Родовите улоги се распределуваат рано во швајцарските семејства. На овој начин, ќерките се повеќе вклучени од нивните браќа кога станува збор за исхраната. Тие често донесуваат одлуки - особено ако се малку постари - кога се подготвуваат за шопинг. Веројатно затоа се купуваат специјални детски производи за ќерките. Покрај тоа, девојчињата почесто помагаат при готвење и поставување и расчистување на масата отколку момчињата.
Родителите се заинтересирани и се охрабрува мешањето
Повеќе од половина од сите луѓе се заинтересирани за исхраната на децата и околу две третини од анкетираните се чувствуваат добро информирани за тоа. Родителите користат голем број извори на информации: Најчесто се консултираат книги и специјализирани списанија или роднини и познаници. Огромното мнозинство е на мислење дека на трети лица треба да им се дозволи да се мешаат со родителите на темата исхрана. Повеќето родители го сакаат фактот дека градинките и училиштата имаат одредби за утрински и попладневни закуски и тие се заинтересирани за тоа што јаде нивното дете надвор од домот.