Тарагон Откријте ги вкусовите на светот Камис

Името тарагон е веројатно изобличување на францускиот збор „тарагон“, што значи „мал змеј“, бидејќи неговите корени се виткаат како опашката на змејот. Тарагонот се користел за лекување на каснувања од кучиња и отровни змии. Тарагонот е една од класичните француски билки и е омилена арома на бел вински оцет. Тарагонот е стимуланс на апетит.

Квалитетот на тарагонот се одредува според неговата убава зелена боја, силната арома на анасон и содржината на испарливото масло. Метил чавикол е главното испарливо масло кое му дава вкус.

Можете да добиете брз сос за пилешко со мешање со свеж крем и бело вино или додавање во бели сосови. Вкусно со риба и зеленчук. Промешајте кремаста супа од пилешко или мисирка. Посипете го преку стаклените моркови за да добиете карактеристичен вкус. Посипете го во омлети или салати.

---