Енергија за мозокот Премалку јаглехидрати ве прават заборавни - погледнете
Ниските јаглени хидрати се на усните на сите. Трендовите диети ветуваат лесен и здрав начин до фигурата од сонот. Но, бидете внимателни! Диетата без важните снабдувачи на енергија ориз, тестенини и слично може да има сериозни последици за нашиот мозок.
Јаглехидратите обезбедуваат енергија
За нивната студија, научниците испитале 19 жени на диета со малку јаглени хидрати. Тие направија загрижувачки набудувања. Theените станаа позаборавни и не можеа да се концентрираат.
Намали јаглехидрати или маснотии? Дали треба да го земете предвид вашиот личен генетски профил при изборот на диета? Една нова студија покажува: типот на ген не игра улога во успехот со диети со малку маснотии и малку хидрати.
Ова е затоа што нашето тело ги разградува јаглехидратите во форма на шеќер наречен глукоза. Овие стигнуваат до нашиот орган за размислување преку крвотокот. Таму, како снабдувач на енергија, тие гарантираат дека можеме да размислиме. Сепак, мозокот не е во можност да ја складира самата гликоза. Значи, зависи од постојаното снабдување. Ако ова не дојде, стануваме расеани и заборавни.
Лоши долгорочни последици за мозокот
Но, изоставувањето на јаглехидратите не влијае само на нашиот орган за размислување за кратко време. Ниските јаглехидрати честопати се придружени со недостаток на влакна. Овие се наоѓаат во многу храна со висока содржина на јаглени хидрати, како што се житарките. Недоволно снабдување со овие влакна може да има негативни ефекти врз нашиот мозок на долг рок.
Недостатокот на јаглехидрати и растителни влакна може да предизвика збунетост, па дури и вознемиреност. Исто така, постои научен консензус дека диетата богата со растителни влакна и јаглехидрати игра важна улога во спречувањето на Алцхајмеровата болест.
Добри и лоши јаглехидрати
Но, не сите јаглени хидрати се исти. Постојат поздрави и помалку здрави. Комплексни јаглени хидрати со долг ланец се добри за нас. Овие може да се најдат во производи од цели зрна, овесна каша или кафеав ориз, на пример.
За разлика од лошите јаглехидрати со краток ланец, тие ве исполнуваат подолг временски период и му даваат на телото енергија, како и важни влакна и минерали.