Тарте фламбе од цело зрно за вашата здрава исхрана evidero

Фламкучен се вкусни лепчиња од рерна што сакаме да ги јадеме наесен. Срцеви или слатки традиционално се познати од Алзас со кисела павлака и сланина. Имаме вегетаријански варијанти и вкусно тесто за основно жито за вас, така што класичното јадење со бело брашно станува здраво и вегетаријанско тарте фламба.

тарте

Од каде потекнува флешкото тарте?

Тартата фламба е позната од Алзас, Баден и Пфалц. Варијанта на класичното тарте флабе е слатката со јаболка или круши и цимет. Слични колачи се познати и во други региони како што се Фламкучен Хицкучен во Виртемберг или Горна Швабија Динете.

Тесто за фламби од целата жито

  • 200 гр брашно од цело зрно
  • 120 гр кварк со малку маснотии
  • 1 лажичка Прашок за пециво
  • сол
  • пипер
  • оригано
  • мајчина душица
  • 2 лажици маслиново масло

Месете ги сите состојки во мазно тесто. Обликувајте топка. Оставете да одморат половина час. Се тркалаат тенко на набрашнета површина. Раширете го тестото на плех обложен со хартија за печење.

Печете со додатоците во загреана рерна на 200 ° C околу половина час. Работ треба да биде крцкав.

Изберете еден од рецептите подолу за преливот.

Крем сирење, доматно и ракетно тарте фламбе

  • 2 пакувања зрнесто крем сирење
  • Рукола и домати од цреша
  • свежи билки
  • сол
  • пипер

Се шири зрнестото крем сирење на валаното тесто. Преполовете ги црешите од цреша и премачкајте ги одозгора и зачинете ги со сол и црн пипер. Стави во рерна. По времето за готвење, распоредете ги свежите билки и ракетата преку тартурното фламбе. Ставете на чинија и сервирајте.

Кварк и зеленчук чиа тарте фламбе

  • 2 лажици семе од чиа
  • 250 гр кварк со малку маснотии
  • 1 тиквичка
  • 1 модар патлиџан
  • сол
  • пипер
  • Билки

Измешајте го кваркот со малку маснотии со сол, бибер и билки. Сега прво ставете го во фрижидер.

Исечете ја модри патлиџаните на тенки парчиња, но посипете ги со сол и оставете ги да отстојат половина час, така што горките материи се отстрануваат. Исплакнете ја солта и исушете ги парчињата.

Исечете ги тиквичките на тенки парчиња. Раширете ја смесата со кварк на валаното тесто и ставете ги парчињата зеленчук одозгора. Стави во рерна.

По завршувањето на времето за готвење, извадете го тарто-фламчето и оставете го да се олади малку. Дистрибуирајте на плочи и посипете ги чиа семето одозгора.

Веган тарте фламбе со соја јогурт и тофу

  • 200 мл соја јогурт
  • 4 свежи печурки
  • ½ кромид
  • 1 млад кромид
  • 70 гр пушена тофу
  • Италијански билки
  • сол
  • пипер

Измешајте соја јогурт со зачини и ситно исечен кромид на коцки. Изматете го валаното тесто со смесата од јогурт.

Исечете ги печурките на тенки парчиња, размачкајте го пролетниот кромид во мали ролни и тофу. Се шири сè на кремот со јогурт и се пече тартуното фламбе како што е опишано погоре.

Извадете го готовиот тарт фламбе од рерна. Посипете неколку свежи билки одозгора и послужете.