Skrei (треска) за слабеење - Сезоната е совршена за почеток на секоја година поврзана со

Написот е ажуриран на 11.07.2019 година од Марко Ајтелман

Ски сезоната секогаш започнува во првата до втората недела од јануари и обично се совпаѓа со времето кога многу луѓе се одлучиле да ослабат. Скреи е сезонски специјалитет за треска од Норвешка. Рибата е уловена од почетокот на јануари до крајот на април. Најдобро време, сепак, е од крајот на јануари до крајот на март да ја купите рибата во одличен квалитет, заснована на сопственото искуство. Кога сезоната skrei е завршена, рибата лесно може да се замени со обичен треска. Но, постојат некои точки кои јасно зборуваат во прилог на рибите од норвешката зимска сезона. Детални информации за Skrei може да се најдат под овој пост на мојот блог за здравје и исхрана. Сепак, ова главно се однесува на причините што ги прават скреите, но исто така и класичниот треска една од најдобрите храна за животни за слабеење.

Зошто skrei и треска се толку добри за губење на тежината?

Двете риби припаѓаат на ист вид - треска - и имаат исклучително мала содржина на маснотии. Skrei е тука со околу 0,5-0,6 проценти маснотии на незначително ниско ниво, што е тешко надминато од обичниот треска со 0,6-1,1 проценти маснотии. Оваа содржина на маснотии не само што е исклучително мала, туку се состои и од многу малку заситени масни киселини. Сепак, мнозинството се здрави и важни омега 3 масни киселини. Содржината на јод во треска е исто така доста висока - 150-200 микрограми на 100 грама свежа риба и обезбедува добро производство на хормони од тироидната жлезда. Ова е исклучително важно за метаболизмот и затоа здрава телесна тежина.

Факти за исхрана, состојки, калории на Skrei и треска

Двете риби се многу слични не само поради нивната исклучително мала содржина на маснотии. Двата вида треска содржат само помеѓу 80-95 kcal на 100 грама, што е исклучително малку за храна од животинско потекло. Содржината на јаглени хидрати е 0 грама, додека содржината на протеини варира помеѓу 19,5 и 20,5 грама. Содржината на маснотии е обично помеѓу 0,6-0,9 грама, но како и сите вредности, природно, може да биде малку поголема или помала. Ова зависи од нутриционистичкиот статус, како и од здравствениот статус и сезоната на риболов на животните. Понатаму, и скаи и треска ги содржат следниве витамини, елементи во трагови и минерали:

Витамин А.
Витамин Б1
Витамин Б2
Витамин Б3
Витамин Б5
Витамин Б6
Биотин
Фолна киселина
витамин Ц.
Витамин Д.
Витамин Е.

Минерали:

калиум
Калциум
магнезиум
фосфор

Микроелементи:

железо
цинк
Бакар (100 грама покриваат до 20 проценти од препорачаната дневна потреба)
манган
Големи количини на јод (лесно можете да ги покриете вашите дневни потреби со 200 грама треска)

Покрај овие вредности, треска има многу поволен профил на аминокиселини и е особено богат со есенцијални аминокиселини лизин, валин и аргинин.

Категорија и метод на подготовка, како и дополнителни информации за оваа храна

Погоден за следната диета: Сештојад или сештојад (вклучително и суров зеленчук како суши со соодветен квалитет)
Потрошувачка и метод на подготовка: Студено и топло, погодно за готвење, печење, парење и пушење, како и за консумирање сирово во разни варијации на суши и сашими
Забелешка: Без оглед дали Skrei или треска се печени на скара или пржени, филето се распаѓа многу брзо ако времето за готвење е предолго. Skrei обично се продава само со кожа, што го минимизира овој проблем. Инаку, треска не треба да се врти во тавата повеќе од еднаш. Ски филето и филето од треска обично имаат коски, освен ако не е заден филе, технички наречен и „слабина“.

Заклучок:

Без разлика дали сакате да започнете да губите тежина на почетокот на годината за да одговарате на сезоната на скијање или сакате да изгубите килограми во текот на годината, треска е една од најдобрите јадења за да се постигне оваа цел. Богато е со микроелементи, нема јаглехидрати и има само минимални количини маснотии, од кои мнозинството може да се додели на омега 3 масните киселини, кои имаат позитивни и здрави својства. Рибата може да се подготви и со лесен зачин во комбинација со зелена салата. Во комбинација, обете се одлична храна за слабеење!