Тава пржена лигњи Дневник за рецепти

рецепти

состојки

450 грама лигњи (свежа пиперка)

2 лажици екстра девствено маслиново масло

2 лажички лук, ситно сецкан

1/2 куп ситно сецкан магдонос

Како се подготвува

Многу добро измијте и исчистете ги лигњите. Оставете ги пипалата цели и исечете го остатокот од телото во прстени. Користете кујнска крпа за еднократна употреба, ставете ја лигњите за да го отстраните вишокот вода.

дневник

Во голема тава, додадете го маслото и оставете го да се загрее. Потоа додадете лигњи, путер, лук и магдонос. Зачинете сè со сол и бибер по вкус. Оставете го составот на оган околу две минути, а потоа додадете го виното и оставете го да зоврие уште две минути. Потоа додадете магдонос и исклучете го огнот.

Како да се сервира лигњи во тава за пржење

Ставете ги лигњите на бела чинија, а покрај нив додадете неколку парчиња лимон. Послужете со гарнир ориз или домашен леб. Одлично оди со чаша бело вино, сек.