Течни белки од јајца Предниот дел; Недостатоци на изворот на протеини
Нема повеќе одвојување јајца, не трошат жолчки од јајце: белките во шишиња имаат многу предности. Особено е популарен во фитнес-сцената затоа што нема маснотии, тешко јаглени хидрати и има висока содржина на протеини. Течната белка од јајце во шишиња сè уште го нуди тоа.
За одредени врски во овој напис, FIT FOR FUN добива провизија од дилерот. Овие врски се обележани со икона. Повеќе
Течната белка од јајце во шишиња веќе подолго време ја освојува германската фитнес сцена. Значењето што стои зад тоа: Нема повеќе досадни трки со јајца, нема повеќе трошење жолчки и секако - многу протеини, без маснотии, речиси и да нема јаглехидрати и без холестерол.
Производот привлече внимание откако младиот почетен „Пумперлгсунд“ се соочи со жирито на „Пештерата на лавовите“ и го постигна посакуваниот мега-договор со Френк Телен. Сега има неколку конкуренти на пазарот.
Но, како всушност се прави течна белка од јајце во шишето? Кои се предностите и недостатоците? И што може да се претпостави кулинарски на плочите со производот?
Што е течни белки од шишето?
Течната белка од јајце во шишиња всушност не е нова: големите кујни, ресторани и слаткарници го користат производот уште од античко време. Единствената нова работа е што секој од нас сега може да го задржи овој производ во продавниците за малопродажба - на пример во аптеката „ДМ“ - како и на Интернет.
Многу брендови, како што е „Pumperlgsund“, користат само јајца со органски квалитет или дури и троен органски квалитет за белките во шишиња - органски печат на ЕУ, печат на органскиот круг и 100% органски печат на Ерлих.
Јајцата се распукани во производството, белката и жолчката се одделени едни од други, а белката потоа се пастеризира, така што е целосно ослободена од микроби и патогени.
Ова е прилично корисно: од една страна, белката од јајце е издржлива - некои производи се чуваат во фрижидер и неотворени до седум месеци - а од друга страна, белката може да се конзумира и сурова, на пр., Како протеинска пената на десерти, во тирамису или во протеински шејкови.
Се користи и жолчка од јајце, главно производители на храна (на пр. За мајонез итн.), Големи кујни и слаткари се купувачи тука. Пристап: користете сè од јајцето. Дури и кора - поради високата содржина на вар, таа се преработува во ѓубриво.
Нутриционистички вредности: жолчка и белка од јајце во споредба
Но, што е со хранливите вредности во белката од јајце? Може ли содржината на протеини да биде во чекор со онаа од жолчката од јајце? Кои дополнителни придобивки ги обезбедува течната белка од јајце?
Табелата дава информации за хранливите вредности во белката и жолчката:
| 67 kcal | 16 kcal |
| 3,1 гр | 3,7 гр |
| 0,1 гр | 0,2 гр |
| 6.1 | 0 гр |
| 0 гр | 0 гр |
| 239 мг | 0 гр |
| 10 мг | 56 мг |
| 26 мг | 51 мг |
| 27 мг | 3,6 мг |
| 112 мг | 7 мг |
| 3 мг | 4 мг |
| 1,3 мг | 0,1 мг |
| 168 μg | само траги |
| 1,2 μg | к A. достапно |
| 0,06 µg | 0,01 μg |
| 0,08 μg | 0,11 µg |
| 0,06 µg | само траги |
| 0,38 μg | 0,03 μg |
| 31 µg | 3 μg |
Добрите и лошите страни на белките во шишиња
Табелите веќе појаснуваат: Белиот јајце е малку калоричен, бидејќи апсолутно нема маснотии и има само допир на јаглехидрати. Секој веројатно може да замисли дека е без лактоза и глутен.
Друга јасна точка на плус е совршената низа на аминокиселини. Тој е крајно сличен на оној на луѓето и затоа може оптимално да се користи за синтеза на протеини. Белото од јајце ги има и сите есенцијални аминокиселини кои луѓето прво би морале да ги внесуваат преку храната за да можат да ги задоволат своите потреби, бидејќи не можат сами да ги произведуваат.
Во комбинација со растителни протеини (соја или коноп) и компири, белката од јајце има биолошка вредност од 100.
Течната белка од јајце е сурова, лесно сварлива кога е подготвена и не тежи многу на стомакот.
Белиот јајце од шишето е исто така многу одржлив. Од една страна, затоа што не се исфрла за време на производството, туку се преработува за потрошувачот. Од друга страна, никакви жолчки не се трошат во готвење ако треба дома да ги одделуваме јајцата и не ни требаат сите жолчки за изматените јајца, на пример.
Недостаток може да биде тоа што содржината на протеини на 100 грама во жолчката од јајце е поголема отколку во белката и затоа многу добар протеин се губи за време на одвојувањето. Olолчката од јајце е исто така нешто побогата со хранливи материи - има повеќе витамини А, Е, Б6, Б12, фолна киселина, калциум и добри масни киселини.
Течен протеин: производи
Сега има доста добри производи на пазарот. Ве запознаваме со четири германски брендови чиј течен протеин е пастеризиран и не содржи никакви конзерванси или засладувачи.
Пумперлгсунд
Тежина: 233 g (7 течни белки) и 500 g (16 течни белки)
Цена: 3,35 € и 4,95 €
Хранливи материи на 100 g: 48 kcal, 11 g протеини, 0 g масти, 0,7 g јаглехидрати
Издржливост: неотворена, може да се чува до 4 месеци на собна температура. Кога ќе се отвори, производот може да се чува ладен 14 дена.
Особености: Во моментов е достапен во одржливи, саморазградливи шишиња, како и во тетрапак (на пример, 16 течни протеини). Ова значи дека воопшто не се користи пластика. Пумперлгсунд користи само јајца кои, поради нивната големина или помали флеки, не стигнуваат до супермаркетот како цело јајце. На производите им е доделен троен органски квалитет (органски печат на ЕУ, печат на органскиот круг и 100% органски печат на Ерлих).
Каде можете да го купите? Во аптека во ДМ или преку Интернет.
Масовни прав
Големина: Постојат три различни големини на располагање - 220 ml, 500 g и 1 kg.
Цена: 2,99 €/4,59 €/8,99 €
Нутриционистички вредности: 50 kcal; 11,2 g протеини, 0,5 g масти, 1,1 јаглехидрати
Издржливост: Производите може да се чуваат неотворено и на собна температура до 3 месеци.
Особености: Јасно - тоа е веројатно големината од 1 кг. Во ова шише има 33 белки. На почетната страница, потрошувачите можат да изберат помеѓу стабилно и одгледување од слободен опсег, при што само големината од 1 кг се нуди под одгледување слободен опсег.
Каде можете да го купите? Активната храна „Течна белка од јајце“ може да се купи на bulkpowders.de.
Тело и фит
Тежина: 500 гр (16 течни белки)
Цена: 3,90 €
Нутриционистички вредности на 100 g: 50 kcal, 10,2 g протеини, 0,5 g масти, 1,1 јаглени хидрати
Издржливост: Неотворен и може да се чува неколку недели на собна температура. Откако ќе се отвори, белката од јајце може да се чува во фрижидер 48 часа.
Особености: Течната белка од јајце од „Body & Fit“ постигнува резултати со квалитет на ЕУ и добар однос на цената и перформансите.
Каде можете да го купите? Или директно од Body & Fit или 6-пакетот од Амазон.
novoX
Тежина: 300 гр и 500 гр (приближно 16 течни белки)
Цена: 2,49 € и 3,49 €
Нутриционистички вредности на 100 g: 45 kcal; 10,2 протеини, 0 g маснотии, 1 g јаглехидрати
Издржливост: Неотворен и чуван на собна температура, производот novoX може да се чува и неколку недели.
Особености: Тие во својот рецепт користеле малку сол. „Х-протеински чист“ може да се користи за подготовка на смути, десерти, омлети и други срдечни јадења од „јајца“.
Каде можете да го купите? Производот е достапен на novo-x.com (почетната страница е на германски јазик).
ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВИ рецепти со течна белка од јајце
Течните протеини може да се користат за подготовка на вкусни рецепти, свесни за калории - без оглед дали станува збор за омлети, изматени јајца, десерти со протеински пената или пијалаци после тренинг.