Технологија на одгледување огрозд, растение со повеќе терапевтски индикации
Цариградско грозде е мало, црвено или зелено овошје чии корисни ефекти врз здравјето се искористуваат во традиционалната медицина повеќе од три милениуми.
Цариградско грозје содржи неколку видови киселини, како што се лимонска киселина, јаболкова киселина, идеални за закиселување на урината и винска киселина, целулоза, позната по регулирање на цревниот тракт, калциум, железо, фосфор, пектини, калиум, натриум, масни материи, шеќери и витамини А, Б1, Б2, Ц, П. Содржината на витамин Ц во огроздот е 20 пати поголема отколку кај портокалите.
Овие квалитети препорачуваат употреба на огрозд во третманот на болести на целото семејство, од респираторни заболувања до оние поврзани со апсорпција на витамини, минерали и протеини од дневната исхрана, болести на црниот дроб или жолчното кесе. Исто така, потрошувачката на огрозд има корисни ефекти врз кардиоваскуларната активност, поради неговата содржина на калиум, ја зголемува моќта на концентрацијата, помага при слабеење и ја зголемува плодноста кај жените и го штити целиот репродуктивен систем, поради неговите антиинфламаторни својства. Покрај тоа, огроздот помага во нормализирање на нивото на шеќер во крвта, го стимулира лачењето на инсулин, промовира формирање на црвени крвни клетки и помага во зајакнување на чувствителните нокти и заби. Цариградско грозде се исто така моќни диуретици.
Цариградско грозде може да се користи во третман на хронична кандидијаза и бактериски и паразитски инфекции, настинки, но и како тоник во случај на замор.
Сепак, како и со другите лековити растенија, огроздот треба да се јаде без вишок. Во случај на лек, потрошувачката не треба да надминува 200 грама на ден, а лекот не треба да надминува две недели. Огрозд може да се јаде како таков, сушен или замрзнат или свеж, но исто така и во форма на компот, џем, џем или сок.
Одгледување огрозд: подготовка на земјиште
Поради повеќекратни терапевтски индикации, огроздот може успешно да се користи во фармацевтската индустрија. Покрај тоа, плантажа со огрозд може да се користи 20-30 години, ако е добро згрижена.
Сечињата огрозд се засадени во есен, во октомври-ноември или рана пролет. Pitе се ископа јама од 50-50-40 см, во која ќе се воведат 2-4 кг ѓубриво, 200-250 грама пепел од дрво и килограм црна земја. Пред садењето, коренот е обликуван. Сечињата се засадени на длабочина од 5-7 см од површината на почвата.
Одгледување огрозд: сорти огрозд
Меѓу најпознатите сорти на цариградско грозде се оние одобрени од Институтот за истражување и развој на овоштарство Питешти - Марчичини, соодветно сортите Виренс и Верда.
IRИВИНИ сорта огрозд произведува овошје со средна големина, во просек 5 грама, со издолжена јајцевидна форма, тенка, отпорна, про transparentирна кожа, обично јама или со изолирани влакна, со средна нервоза. Месото е светло зелено, про transparentирно, сочно, слатко и кисело, со изразена арома и пријатен вкус.
Зреењето на овошјето е средно, се одвива во втората половина на јуни.
Фабриката има топчеста грмушка и густа поставеност на полу-ерективни стебла со тенденција на лак. Лисјата се со средна големина, светло зелена, со слаб сјај и цвет со средна големина, со слаба или отсутна пигментација на антоцијанин на септите и јајниците. Соцветувањето се состои од едно или три цвеќиња, претежно едно.
Разновидноста VIRENS огрозд е отпорна на прашкаста мувла и болести на лисјата.
Разликата VIRENS огрозд дава просечно производство од 3-5 кг овошје/растение во полно овошје, кое може да се користи за свежа потрошувачка и преработка.
ЗЕЛЕНА сорта на огрозд произведува плодови со средна големина, во просек 5,5 грама, со издолжена јајцевидна форма, тенка кожа, про transparentирна, средно отпорна, со изразено ребра. Месото е жолтеникаво зелено, про transparentирно, сочно, со сладок и кисел вкус, со изразена арома.
Зреењето на плодовите е полу-доцна, се случува на крајот на јуни.
Фабриката има густа топчеста грмушка. Листовите се со средна големина, интензивно зелена боја и со слаб сјај, и цветот со средна големина, со слаба пигментација на антоцијанин на септалите и јајниците. Соцветувањето се состои од едно или две цвеќиња, претежно едно.
Зелената сорта на огрозд е отпорна на прашкаста мувла и алтернариоза.
Разликата VERDA огрозд произведува во просек 3 кг овошје/растение во годините на полн плод, што може да се користи за свежа потрошувачка и преработка.
Одгледување огрозд: како да се грижиме за насадите со огрозд
Во првите две години по садењето, културата огрозд мора да се наводнува така што растението развива силни корени и станува отпорно на суша, како во случајот со винова лоза.
Цариградско грозде е чувствително на прашкаста мувла. Како резултат на тоа, се препорачува рана пролет, до цветни, да се примени третман со мешавина од Бордо (во 10 литри вода растворете 100-150 грама камен од модар патлиџан и 120-160 грама гасена вар). По цветни, кога плодот е со големина на зрно пченица, се применува друг третман.