Телемеа од овци - придобивки, калории и хранлив состав

Сирењето се произведува низ целиот свет. Различни сорти се добиваат од свежо сирење или зрело сирење. Тоа е храна што лесно може да се вклучи во секојдневната исхрана.

Сирење телемеа е традиционална романска храна, сеприсутна во нашата кујна. Без разлика дали ќе одлучите да ја користите како закуска или во комбинација со други јадења, телемеото е хранливо и добар извор на хранливи материи.

хранлив

фета тоа е доминантно во нашата исхрана, најкористено во романската кујна. Тоа е солено сирење со висока содржина на вода, со содржина на маснотија што може да достигне до 50% и околу 25%.

ПРИДОБИВКИ

витамини

Овчото месо содржи витамини А, Б, Д и Е, кои се неопходни за добро здравје и се најчестите додатоци купени за да се осигура дека се исполнети вашите дневни побарувања за исхрана (1)

Нема потреба да внесувате додатоци во вашата исхрана доколку ја осигурате препорачаната доза на витамини природно преку вашата омилена храна како млеко и овчо сирење.

Раст и развој

Со 5,4 грама протеини на 100 грама, овчо млеко е похранливо од кравјо (3,2 грама), козјо (3,1 грама) и биволско млеко (4,5 грама). Ова го прави овчо млеко препорачливо за раст и развој, бидејќи протеините се неопходни за производство на ткива, клетки и коска во телото. (2)

Покрај тоа, протеините се одлична форма на употреблива, лесно достапна енергија што ве одржува активни.

Нетолеранција на лактоза

Во случај на оние кои се нетолерантни на лактоза, телемеото од овци може да се покаже како алтернатива.

Овчото млеко содржи лактоза, затоа не се препорачува за лица со нетолеранција на лактоза, но, според британското здружение за млечни производи од овци, некои луѓе се во состојба да го толерираат тоа. (30

Се покажа дека телемеото од овци содржи поголем дел од заситени масни киселини со кратки ланци, што доведува до поголема апсорпција на лактозата, што го олеснува варењето.

Покрај тоа, производите од овчо млеко, како што се јогурт и сирење, честопати можат да бидат толерирани од луѓе кои имаат проблем со варење кравјо млеко. Ова е затоа што целата лактоза беше претворена во киселина од бактериите на млечна киселина додадени од производителот на сирење или јогурт за време на процесот на правење сирење.

Друга придобивка е што вклучувањето на ова овчо сирење во исхраната може да помогне во управувањето со астмата и егземата. Преминувањето кон млечни производи од овци се препорачува од страна на Советот за истражување на астма и Националното друштво за егзема.

Внес на енергија

Содржината на маснотии и протеини во овчо млеко е вреден параметар при проценка на внесот на енергија. Постои голема концентрација на протеини и маснотии во овчото млеко што му дава на телото повеќе енергија отколку кравјото.

Сварлива

Овчо млеко е повеќе сварливо од кравјо; се препорачува за стари лица. Една од причините за ова е што студиите откриле дека протеините содржани во овчо млеко се хидролизираат (се распаѓаат со реакција со вода) побрзо од протеините во кравјото млеко, поради малите разлики во нивната структура.

До денес не се спроведени никакви клинички испитувања за да се поддржи ова, но потенцијалот на протеините од сурутка е значителен.

Намалување на крвниот притисок

Некои истражувања сугерираат дека уникатните концентрации на некои аминокиселини во овчо млеко природно треба да ги заменат лековите за намалување на крвниот притисок. (4)

За луѓето кои претпочитаат природен пристап кон здравјето, овчо млеко може да биде добра опција за заштита на здравјето на срцето со намалување на крвните садови и артериската напнатост.

Студиите веќе покажаа дека козјото млеко содржи три пептиди за намалување на крвниот притисок.

Ја подобрува апсорпцијата на калциум

Апсорпцијата на калциум е неопходна за многу функции на телото, вклучително и одржување на коскената густина и спречување на остеопороза како што старееме.

Постојат некои докази дека соединението кое се наоѓа многу во маснотиите на овците, CPP, помага да се апсорбира калциумот, но тоа не е докажано.

Борба против рак и санирање на оштетените клетки

Неколку студии ја покажаа оваа потенцијална употреба на нуклеозиди и нуклеотиди во борбата против ракот и промовирање на здрав раст на клетките и лекување на широк спектар на цревни состојби, вклучувајќи лезии на нестероидни антиинфламаторни лекови. (5)

Овие соединенија се особено богати со овчо млеко, со вредности често 50-100 пати повисоки отколку во кравјото млеко.

неповолна положба

Висока содржина на маснотии

Како што споменавме погоре, овчото млеко има доста маснотии, па затоа, ако во моментов страдате од дебелина или други услови поврзани со телесната тежина, користењето на овчо сирење како извор на хранливи материи можеби не е најмудриот избор.

Високото ниво на калории во оваа алтернатива може да го отежни слабеењето ако не сте свесни за внесувањето.

Содржи витамини А, Б, Д и Е.
Во случај на оние кои се нетолерантни на лактоза, телемеото од овци може да се покаже како алтернатива.
Овчо млеко е повеќе сварливо од кравјо.
Борба против рак и санирање на оштетените клетки .

Нутриционистички состав за овци Телемеа:

ПРЕБАРУВАЈТЕ ХРАНА ПО ИМЕ:

  • овошје
  • Маслени семиња и мрсно овошје
  • зеленчук
  • Брашно и житни култури
  • Млечни производи
  • Јајца
  • Месо и јадења
  • Риба и јадења од риба
  • масти
  • Слатки и производи од шеќер
  • Брза храна
  • Зачини и зелена боја
  • Пијалоци
  • Водич за храна
  • Диети за слабеење
  • Вегетаријанска диета
  • Кулинарски традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Храна за бебиња
  • Исхрана кај бремени жени
  • Јадење стари лица
  • Терапевтски режими
  • Нутрициони заболувања
  • Фитнес и спорт
  • Калкулатор за исхрана
  • Рецепти
  • Индекс на храна
  • Блогови за исхрана
  • Корисници на диети
  • Диетален форум

Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:

Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:

Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.

Медицински вести, новини и настани

Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники

Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.

Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!

„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.