Темелното џвакање ве прави среќни и витки

Не е целата плунка иста

За да можат да јадат, луѓето имаат заби. Само со вас може да јаде цврста храна. Кога последен пат свесно џвакавте?
Се вели дека џвакањето е таму за механичко распаѓање на храната. Но, тоа е многу повеќе од тоа: тоа е почеток на варење. Со секој залак започнува циклус на сок, што е од суштинско значење за регулирање на течностите во целиот организам.

Се прави разлика помеѓу плунката во мирување и стимулираната плунка. Плунката во мирување постојано се ослободува од трите пара плунковни жлезди во устата, повеќе во текот на денот отколку во текот на ноќта. Ја одржува устата влажна, ја обновува оралната течност и се голта постојано со околу 20 ml на час во текот на денот. Постојат многу важни ензими, минерали и протеини во плунката кои помагаат во одржување на здравјето на устата и хранопроводот. Тие ја формираат околината во која живеат оралните бактерии и можат да ги извршуваат своите задачи.

Ако има недостаток на плунка, на пример од лекови, има оштетување на забите и мукозните мембрани, како и дигестивни нарушувања. Потоа треба редовно да ја навлажнувате устата.

Зошто џвакањето е толку важно за вашето здравје

Веднаш штом има храна во устата, протокот на плунка се зголемува. Самиот поглед на лимон, на пример, може да предизвика оваа стимулирана плунка. Сега е време да се џвака. Кога џвакате, храната темелно се меша со плунката и неговата содржина. Ова е важно со цел храната добро да се прилагоди на организмот за да може подоцна да влезе во крвта и да ве нахрани пред се. Ако недостасува, не може да се замени. Стомакот нема заби и, на пример, нема амилаза. Варењето на јаглени хидрати започнува во устата со плунковниот ензим амилаза. Ако недостасува, цревните бактерии подоцна ги разградуваат овие јаглени хидрати, што доведува до гасови.

Во исто време, оралните бактерии, кои живеат таму здраво како „орални микробиоми“, се мешаат со храната. Се вели дека околу 1-3 грама бактерии дневно се голтаат од оралната течност, кои помагаат во дигестивниот процес.

Ако, пак, храната пристигне во стомакот како џвакани парчиња, гастричните сокови можат да имаат само нецелосен ефект. Глутенот е познат протеин кој предизвикува проблеми доколку не се исецка правилно. Бидејќи гастричната киселина би требало да ги распаѓа протеините толку ситно што се апсорбираат во цревата, грутките доведуваат до лошо варење на протеините во стомакот. Ова продолжува во цревата, каде што бактериите кои разделуваат протеини, тогаш се размножуваат и го надополнуваат она што не се случило во стомакот. Ова ја менува активноста и pH вредноста во цревата и го поместува цревниот бактериски состав.

На долг рок, има мукозни промени, поголема пропустливост во цревата и нетолеранција. Нецелосно варените честички потоа влегуваат во крвта и го оптоваруваат црниот дроб и доведуваат до воспаление и нарушувања на метаболизмот на липидите. Тоа може да ве дебелее. За возврат, плунката се филтрира од контаминираната крвна плазма и потоа влијае на здравјето на устата. Овој маѓепсан круг го кршите со темелно џвакање.

Потребно ви е и џвакање и плунка за да можете да вкусите. Само кога храната се раствора, таа доаѓа во соодветен контакт со пупките за вкус на јазикот, што ви овозможува вистинско искуство со вкус. Колку потемелно џвакате, толку повеќе чувствувате вкус. И тогаш можете свесно да согледате дали навистина нешто ви се допаѓа или не.

Не пропуштајте нешто и обезбедете подарок!

Претплатете се на нашиот бесплатен билтен - ние ќе ви испраќаме возбудливи статии на секои две недели и ќе ве информираме за актуелните теми.

Исто така, ќе добиете ексклузивен извадок од книгата »Die Hexenschule« од Биргит Јанковиќ-Штајнер.

Станете дел од едноставно живеење целосно - ве очекуваме!

Мал експеримент за џвакање

Дали сакате да го испробате? Изберете нешто што обично го јадете и поделете го на половина. Јадете еден како и обично. Вториот го џвакате сè додека не ви стане целосно течен во устата. Треба да проголтате која било храна кога е целосно паста.

Како се чувствува во устата додека се џвака? Што се чувствувате со вашиот јазик? Со непцето? Со образите? Како се развива вкусот? Може да добие многу различни нијанси. Парче леб, на пример, може да има вкус на курва, суво или кисело, и колку подолго го џвакате, толку станува послатко. Плунковните ензими ослободуваат молекули на шеќер од јаглехидратите од жито и на крајот има вкус на слатки.

Кога темелно ја џвакате храната, добивате задоволство. Добриот вкус предизвикува здрави чувства на ситост. Треба да јадете помалку за да бидете задоволни и не ви требаат дополнителни слатки. Внесувањето храна се регулира само со темелно џвакање. Читател на книгата „Бактериите од цревата како клуч за здравјето“ изгуби 16 килограми вишок тежина за четири месеци откако започна темелно да ја џвака храната.

Здравјето е прашање на цревата. Книгата за сите од пионерот на бактериска медицина.

Користете џвакање како компас за вашата здрава исхрана

Темелното џвакање ви овозможува да го откриете вистинскиот вкус на храната. Ова исто така ви овозможува да разликувате што е добро за вас и што не е. Не треба да јадете она што не ви се допаѓа кога ќе го џвакате, бидејќи нема да го добиете. Подобро плукај го тогаш. Постојат многу прехранбени производи кои содржат вештачки ароми. Ако темелно го џвакате, ќе го изложите, затоа што тогаш храната со вкусен изглед всушност нема да има добар вкус.

Како има вкус на колата кога подолго чувате голтка во устата, ја мешате со плунка и темелно ја џвакате? Дали сакате вашето тело да го стори ова?

Постојат и „пупки за вкус“ во цревата кои реагираат на аромата во храната. Тие се нарекуваат ЕЦ клетки (ентерохромафински клетки) и го пријавуваат „вкусот“ на химата на нервните клетки во цревата. Комуникацијата помеѓу овие нервни клетки е поврзана со контролното коло на серотонин во телото. Влијаете на вашата рамнотежа на серотонин со храна во цревата. Меѓу другото, серотонинот е одговорен за расположението. Затоа се нарекува и „хормон на среќата“.

Совети за здраво џвакање

Значи, не само што е здраво темелното џвакање, туку може да ви помогне и да изгубите тежина. Можете лесно да тренирате свесно џвакање со овие совети:

Земете мали каснувања и џвакајте ги додека не станат меки или течни.
Течностите исто така темелно се саливаат.
Концентрирајте се целосно на џвакање и свесно забележете го развојот на вкусот.
Свесно проголтајте го секој залак,
и дури потоа земи уште еден залак.
Веќе немајте го следниот залак на вилушката додека џвакате, но почастете се со уживање и релаксација.