Темите со малку јаглени хидрати прават без јаглехидрати навечер
со многу создадени од Александар
Диетите со малку хидрати се на усните на сите. Сите тенки starsвезди зборуваат за тоа и препорачуваат диета со малку хидрати. Откако „ниските јаглехидрати“ станаа популарни кај нас и имаат сè повеќе следбеници, постои и мит дека јаглехидратите никогаш не смеат да се консумираат кон крајот на денот. „Најдобро е да се изостави целосно“, „Дефинитивно не додавајте леб во салатата!“ Заштеда на јаглехидрати е многу трендовски. Имаме 4 вистини до 4 митови за темата „Без јаглехидрати навечер!“:
Јаглехидратите по 18 часот дебелеат?!
Ова срање прогонува секој форум за диети таму. Никој не знае точно од каде потекнува оваа гласина. Барем оваа гласина, како што скоро сите ја разбираат, е целосна глупост. Што е точно во врска со тоа? Оброк со јаглени хидрати нема исти ефекти врз физичките процеси како оброк целосно без јаглени хидрати. По оброкот богат со јаглени хидрати, нивото на инсулин се зголемува, што привремено го инхибира согорувањето на мастите. Но, тоа е сосема нормално. Донекаде несфатливо како може да се појави мит од ова дека јаглехидратите што се јадат навечер дебелеат. Нашите тела ги согоруваат сите хранливи материи деноноќно, без оглед дали се масти, протеини или јаглехидрати. Дури и во сон. Вистина е дека консумирањето повеќе протеини отколку прекумерните јаглени хидрати е повеќе исполнето. Второ може да биде дебело во текот на ноќта уште подобро да бидат изгорени. Сепак, овие разлики се во многу, многу мала област и практично може да се занемарат. Една порција тестенини навечер ќе оди на колковите само ако се надмине вкупната потрошувачка на калории и не затоа што тестенините се служат за вечера наместо ручек.
Колку помалку јаглехидрати јадам, толку повеќе и подобро слабеам?!
Според Германското друштво за исхрана (ДГЕ), скоро 50% од дневната потреба од храна треба да доаѓа од леб, компир, ориз или тестенини (т.е. јаглехидрати): „Мешана салата, ве молам, но дефинитивно не лебот!“ . Не е проблем ако јадеме помалку од тоа. Како и да е, влакната што недостасуваат и особено важните витамини треба да се добијат од други алтернативни извори. Долгорочни студии покажаа дека во многу случаи со диета со малку јаглени хидрати, се троши над просекот повеќе маснотии за време на диетата отколку порано. Заклучок: Строгото напуштање на јаглехидратите не значи дека килограмите ќе паднат. Не е за ништо што диетите со малку маснотии доведуваат и до слабеење. Одлучувачки фактор за губење на тежината е дефицитот на калории - без оглед на тоа дали преку малку хидрати или малку маснотии или други диети. Значи, само изјавата е погрешна. Ограничувањето на јаглехидратите има други/понатамошни ефекти врз благосостојбата, на пример.
Многу мали оброци се подобри за одржување на метаболизмот?!
Откако ќе изедете нешто, се зголемува метаболичката активност на човечкото тело - со други зборови: метаболичката активност се зголемува. Парадоксално, ова значи дека телото користи енергија за да го претвори оброкот што го јаде во нова енергија. Овој циклус се нарекува „Термички ефект на храната“ (ТЕФ). Логично, врз овој ефект влијаат дали ќе јадеме 6 оброци на ден, на пример, или само 3. Се разбира, се претпоставува дека вкупната количина на калории од сите оброци (без разлика дали се 3 или 6) заедно е идентична. Сепак, енергијата што ја користи телото е скоро иста на крајот на денот и во двата случаи. И тоа е клучно. Телото не може да се измами да согорува повеќе калории со делење на иста количина калории на повеќе оброци. Многу детална студија на оваа тема дојде до следниот заклучок:
„Студиите со употреба на калориметрија на целото тело и двојно обележана вода за да се процени вкупната потрошувачка на енергија од 24 часа, не наоѓаат разлика помеѓу грицкањето и залакувањето.
Значи, не е важно колку оброци јадете на ден.
Студијата можете да ја прочитате тука: кликнете.
Јаглехидратите не се добри за вашето здравје?!
Наместо да размислуваме дали јадеме премногу јаглехидрати, треба да обрнеме внимание на тоа кои се тие. Овошен сок и лимонада? Стражавоста е редослед на денот овде: слатките пијалоци брзо го зголемуваат нивото на шеќер во крвта, не ве заситуваат и обезбедуваат многу калории. Тие дури можат да го зголемат ризикот од дијабетес, покажуваат неодамнешните студии. Од друга страна, треба почесто да јадеме производи од цели зрна: многу сложени јаглехидрати, кои телото полека ги распаѓа и вредни влакна.