Темната тајна на
Многу млади Кинези, особено млади жени, уживаат во пиењето млечен чај овие денови. Во стоковните куќи, продавницата што го продава овој популарен пијалок во сите можни варијанти понекогаш е полесно да се најде од тоалетот. Клиентите имаат различни причини зошто уживаат да се препуштаат на млечен чај. Сепак, тие честопати не знаат што всушност држат во рацете.
Институтот за потрошувачка на квалитет во Шенжен неодамна изврши тест за млечни чаеви од различни брендови. Чаша млечен чај има исклучително висока содржина на кофеин, шеќер и транс масни киселини. Некои продавници продаваат дури и мувлосани овошја и чаеви со поминат рок. Млечниот чај постепено му штети на здравјето на неговите алкохоличари.
Тестот конкретно покажа дека десет брендирани млечни чаеви содржат во просек 258 милиграми кофеин на килограм. Млечните чаеви од ланецот Маи Чи Лин се на врвот со содржина на кофеин од 522 милиграми на килограм, околу 365 милиграми на чаша. Ова значи дека една чаша од овој млечен чај содржи кофеин колку 3,5 чаши еспресо. Сепак, консумирањето премногу кофеин може да доведе до нервоза, раздразливост, вознемиреност и несоница.
Покрај тоа, половина од десетте брендирани млечни чаеви имаа особено висока содржина на шеќер. Во зависност од марката, содржината на шеќер е помеѓу 3,8 и 9,3 грама во 100 грама млечен чај. Тоа е приближно 26,6-60,9 грама шеќер по порција. Според „Упатството за исхрана за кинески луѓе 2016“, треба да консумирате максимум 50 грама шеќер, уште подобро максимум 25 грама шеќер дневно. Премногу шеќер не само што дебелее, туку и го забрзува стареењето.
И покрај името, многу млечни чаеви не содржат млеко, туку не-млечен прав. Повеќето Кинези повеќе ги сакаат овие млечни чаеви, но тие се многу штетни за нивното здравје бидејќи содржат многу транс масни киселини. Во 2018 година, Светската здравствена организација (СЗО) предложи забрана на трансмастите од храна во рок од пет години. Повеќе од 500 000 луѓе годишно умираат од кардиоваскуларни болести и дијабетес предизвикани од транс масти.
Загрижувачка е и состојбата на хигиена во многу продавници за млечен чај. Се користат скапани овошја и чај со истечен рок на траење, што е уште еден голем ризик за здравјето на потрошувачите.
Колку и да има вкус на чај од млеко, на долг рок е подобро да се прави без него и наместо тоа да се обратите за најздравиот пијалок: вода.