Температурен фрижидер - правилно чување здравствен портал

Фрижидерот е погоден за складирање на расиплива храна како млеко, млечни производи, месо, риба, јајца, маргарин, разни намази и овошје и зеленчук отпорни на студ. Лебот, маслата за готвење или неотворената конзервирана храна немаат место во фрижидерот.

фрижидер

Да се ​​набудува при складирање во фрижидер

  • Ставете свежа храна во фрижидер што е можно побрзо по купувањето.
  • Не ставајте јадење отворено во фрижидер. Пакувањето (фолии, пластични кеси, пластични садови или чаши) заштитува од сушење, промени во вкусот и пренесување на мирисот.
  • Не преоптоварувајте го фрижидерот, бидејќи тоа може да ја зголеми температурата.
  • Остатоците од варената храна нека се изладат на собна температура пред да ги ставите во фрижидер.
  • Добро спакувајте месо, риба и живина, така што ниту еден сок не може да дојде во контакт со друга храна.
  • Обрнете внимание на различните температурни опсези при полнење на фрижидерот: Сирењето треба да биде повеќе на врвот (+5 до +8 ° C), млеко повеќе на средина (+4 ° C), месо/колбаси во најстудената област на фрижидерот (0 до +2 ° C; стаклена плоча) и овошје/зеленчук најдобро се чуваат во фиоката за зеленчук (+8 до +10 ° C). Некои фрижидери имаат посебна фиока од 0 ° C.

Различните температурни опсези во фрижидерот

Не ставајте го во фрижидер

Овошјето и зеленчукот се чувствителни на студ i.a.

Освен ако не е поинаку наведено, чувајте го на собна температура.

Дополнителни информации за правилно складирање на специфични видови овошје и зеленчук може да се најдат во сезонскиот календар за овошје и зеленчук.

Користената литература може да се најде во библиографијата.

последно ажурирано 20.09.2018
Одобрено од уредниците на здравствениот портал
Последен експертски преглед на др. Мартин Хофер До базенот на експерти

Слични написи

Постер „Готви правилно и безбедно“

На што треба да внимавам со сурови јајца, сок од месо и повторно загревање? . . Хигиена на кујната на прв поглед: постер Готвење правилно и безбедно (ДРУГИ)

Алатка: лупа за храна

Лесно споредете ја храната во однос на содржината на маснотии, шеќер, сол и калории. Лупа за храна АГЕС помага во ова.