Тенка линија - СРЗ Magazin perspektiven
Здравата исхрана е цел бес. Но, кога поривот да се јаде здраво станува принуда?
Колку витамини има во јагода? Дали чиповите се канцерогени? Колку е висок процентот на маснотии на литар млеко и што предизвикува дневната потрошувачка на месо во човечкото тело? Прашања со кои се занимаваат многу луѓе. Здравата исхрана е трендовска. Многу студии покажуваат колку е важна балансираната храна за организмот и како таа ни помага да останеме во форма, дури и во староста. Има смисла да се размислува што да се јаде. Но: Секој што постојано чита маси со хранливи материи и истражува состојки со цел да јаде само здрава храна, можеби веќе е на пат кон орторексија.
Стравот го разредува менито
Орторектичарите се луѓе кои поминуваат многу време размислувајќи за „вистинската“ храна. Поголемиот дел од времето тие возат страв: Тие се плашат од животински протеин, кој ја масти крвта, од пченица, која ги иритира цревата и шеќер, што предизвикува зависност. Зеленчукот и овошјето исто така не се автоматски непроблематични затоа што можат да се инјектираат или генетски модифицираат. На крајот, орторектичарите стравуваат од сериозни болести како што се рак, срцев удар или бубрежна слабост, кои во нивните очи се активираат од неправилна диета.
Поради овој страв, погодените постепено елиминираат се повеќе храна од своето мени. „На крајот, не останува уште многу што завршува на плочата“, вели др. Марк Валтер, главен лекар за внатрешна медицина на Централната клиника СРХ Сул: „На пример, морков или салата на пареа не му обезбедува на човечкото тело доволно енергија на долг рок и е последователно нездраво и доведува до недостаток на хранливи материи“.
Лекарите понекогаш се виновни за оваа строга и рестриктивна диета, вели Волтер: „Треба да внимаваме да не ги водиме нашите пациенти во погрешна насока. Особено ние гастроентеролозите имаат тенденција да ги критикуваме навиките во исхраната на нашите пациенти. “Се разбира, зеленчукот, овошјето и водата спаѓаат во горниот дел од менито за здраво тело. „Но, лебот, тестенините, оризот, компирите, млекото и сирењето се исто така важни компоненти на урамнотежената исхрана“, вели Валтер. „Дури и хамбургерите, помфритот или парчето торта не се никаков проблем сега и тогаш“, објаснува главниот лекар. „Важно е да се најде здравата просечност“.
Храната се анализира
Експертите гледаат крајно ситна линија помеѓу трендот кон здрава исхрана и орторексија. „Најдоцна кога животот е контролиран скоро исклучиво од мисли за следниот оброк, може да се зборува за однесување на кое му е потребен третман“, вели проф. Клаудија Лак-Сикорски, професор по психијатриско здравје и психотерапија на Здравствениот универзитет СРХ во Гера.
Оние кои јадат само она што претходно внимателно го анализирале, понекогаш влегуваат во нездрав начин на живот - и во социјална изолација. „Ако, на пример, погодените можат да јадат само што сами подготвуваат, социјалните контакти се губат: ручек со колеги во кантина, посети на ресторани или покани за пријатели стануваат невозможни“.
„На крајот има многу малку разновидност што сè уште слета на плочата“.
Д-р Марк Волтер,
Раководител на интерна медицина на СРХ Централна клиника Сул
Покрај тоа, често има расправии помеѓу орторектичарите и нивните роднини. „Секој што ужива во парче пица или сладолед, живее многу нездраво во очите на нарушувањето во исхраната и му штети на неговото физичко здравје“, објаснува Клаудија Лак-Сикорски. Но, кој сака постојано да го гледаат и критикуваат додека јаде?
Орторексија не е иста како анорексија
Студиите покажуваат: околу седум проценти од населението живее со орторексија. За разлика од анорексија, тешко може да се направи слика на типичен пациент. „Не мора млади, слаби девојки да јадат толку здраво што станува фанатично“, вели Клаудија Лак-Сикорски. Исто така, влијаат и возрасните со прекумерна тежина, на пример. „Дури се сомневаме дека страдаат од орторексија особено често затоа што нивната диета постојано се критикува како погрешна и нездрава.
Орторектиците не мора да станат потенки. „Склоноста да се јаде особено примерен е можеби обид да се намали телесната тежина. Сепак, слабеењето не зависи само од квалитетот на храната “, вели Лак-Сикорски. Луѓето кои следат вегетаријанска или веганска исхрана, исто така, имаат поголема веројатност да паднат во орторексија. „Понекогаш е гордост: јас се третирам себеси и моето тело со добра храна и сум во состојба постојано да ја извршувам оваа цел“, објаснува психологот. Забележливо е дека луѓето кои многу се занимаваат со здрава исхрана, како што се лекарите, нутриционистите или диететичарите, се почесто погодени од орторексија, како што покажа студија на психологот.
Во моментов нема долгорочни студии затоа што првите лекари не се справиле со орторексија се до средината на 90-тите години на минатиот век. Затоа, прашањето за причината за нарушувањето е сè уште отворено. Среќа-Сикорски дава првична претпоставка: „Можеби орторексијата е ефект на нашето општество, кое е насочено кон постојана оптимизација“.
Надеж за погодените
Искуството со луѓе со нарушувања во исхраната или опсесивно-компулсивно нарушување им помага на лекарите во лекувањето на орторексија. Како и со секое ментално заболување, важно е индивидуално да се процени која терапија може да помогне. Погодените мора да научат повторно да уживаат во храната - дури и без да обрнуваат внимание на хранливите информации. Покрај тоа, мора да се практикува набавка на здрава храна за урамнотежена исхрана.
Засегнатите сами од себе не треба да ги игнорираат нивните опсесивни мисли за нивното однесување во исхраната: „Ако страдањето е големо бидејќи сè се врти околу здравата исхрана и уживањето веќе не е можно, засегнатите треба да побараат помош од стручни лица“, советува Клаудија Лак-Сикорски. „Психотерапевтите можат да помогнат да се најде начин за излез од зависноста од здрава храна“.
Текст: Ана-Кристин Гизен
Активни против интернет-малтретирање
Навреди, маргинализација, лаги - малтретирањето на Интернет го отежнува животот на децата и младите. Навремено образование и превенција помагаат. Училиштето СРХ Стивен Хокинг и СРХ Хохшуле Хајделберг се посветени на ова. Боли од компјутерски малтретирање - колку, болно ја доживеа Леа Шустер (името е сменето) од Берлин. 14-годишниот студент е сосема нормален тинејџер, има [...]
Со висока технологија против рак
Благодарение на 3-Д скенер, пациентите со рак можат да бидат озрачени многу попрецизно и нежно. Туморното ткиво е погодено уште попрецизно, здравото ткиво е заштитено. Виолетова светлина го обвива пациентот на масата за зрачење. Лесниот килим го опкружува секој од неговите делови од телото и различните обоени модели на проекција покажуваат точно колку точно се рацете, нозете и главата. Три камери снимаат каде [...]
Направете силна
Бидејќи е трогната од секојдневното страдање на жените во областа на црвено светло во Манхајм и не остава мир, iaулија Вег го основаше советодавниот центар Амали. Светли, големи простории, долга маса со разнобојни столчиња, поканувачка гушкава сола и слика на лотос цвет на wallsидовите повторно и повторно. Симбол за чистота, мудрост, убавина - и логото на Амали, [...]
Болката поминува!
Оние кои имаат хронична болка се борат низ животот, спијат лошо - а понекогаш стануваат депресивни. Екипи на лекари, терапевти и психолози помагаат во специјализирани центри. Кога Каролин Бизиен повторно ќе се разбуди поради силна главоболка, 43-годишната девојка знае: beе биде мачен ден. Бизиен има напади на мигрена уште од пубертетот. „Отпрвин имав само [...]
Многу помага многу
Со помош на роботи за терапија и видео игри, луѓето би требало да ги научат вештините што се изгубени по мозочен удар во Здравствениот дом на СРХ, Бад Вимфен. Обуката започнува веднаш штом ќе станете. Терапевт во Здравствениот дом на СРХ, Бад Вимфен практикува да стане од кревет со пациент кој претрпел мозочен удар пред околу четири недели. После појадок […]