Тенки и крцкави вафли - Со цреша во игра

тенки

Се сеќавате на оние тенки и крцкави вафли, како соленост?
Па сè е можно.
Можете да ги подготвите дома во безброј комбинации, слатки или солени, па дури и шишарки од сладолед, бидејќи уредот со кој ги направивме има посебен додаток за да ги претвори вафлите во конуси на сладолед.
Едвај чекаме да се вратиме со таков рецепт.
Дотогаш, сепак, ние претставуваме мошне успешна верзија која лесно може да се прилагоди на вашите вкусови.

NgIngrediente:

* количини за околу 25 парчиња

  • 330 гр брашно тип 650
  • 20 гр мелени ореви
  • Лажичка мелен ким (за поинтензивен вкус можете да додадете уште една лажичка)
  • 100 гр несолен путер со 82% маснотии
  • 185 гр крем сирење со крем (Făgăraș - Ковалакт, со повеќе крем)
  • 100 ml млеко со 3,8% маснотии

Метод на подготовка:

Во голема чинија додадов просеено брашно, мелен ким и ореви.

Измешав, а потоа ситно изрендан, над нив, студениот путер. За да ви биде полесно, превртете го парчето путер во брашно.

Откако брзо го измешав путерот со сувите состојки, додадов крем сирење и млеко и формирав хомогена топка тесто.

Ако го месите тестото премногу и се чини дека путерот се стопи, топчето тесто, покриено со фолија за храна, може да го ставите околу 20 минути во фрижидер.

Во мојот случај немаше потреба.

Тестото го поделив на парчиња малку поголеми од орев и ги печев во специјалниот апарат, на максимална температура.

Во зависност од апаратот и текстурата што сакате да ја има вафлата, печењето трае помеѓу 1-2 минути.

Бидете внимателни кога печете вафли!

Ракувајте со апаратот со кујнска ракавица и подигнете ги готовите вафли со шпатула или со помош на клешти, направени од дрво или силикон.

Оставете вафлите да се ладат индивидуално, без да се преклопуваат додека се топли.

Инаку, вафлите остануваат меки и релативно гумени.

Без оглед на тоа колку апарати имаме, ние сепак правиме простор за другите, вие подобро ме разбирате. 🙈

Како не можам да направам простор за таков чуден уред, со чија помош правиме живописни спомени од детството?

Нашиот уред е од hotpick.ro и го препорачувам со доверба. Тие ја имаат дури и најдобрата цена на пазарот, а периодов забележав дека е и на продажба. Можете да го видите токму тука.

П.С: обидете се да ги подготвите кога малите нема, инаку ризикувате да ги јадете додека ги печете, како што би ни се случило на нас, ако не преземевме нешто на крајот. 🤣🤣🤣