Тенок - силата лежи во супата
Интервју за стручњаци - Јерг Креббер е меѓународно признат говорник и автор на темата исхрана и нејзините лековити ефекти. Тој зборува со freundin.de за слабеењето
Јерг Креббер е меѓународно признат говорник и автор на темата исхрана и нејзините лековити ефекти. Неговото искуство од долгогодишните студии во Азија и Европа му овозможи да развие уникатен концепт на исхрана: кујна со пет елементи. Ова го комбинира знаењето за античката тибетска медицина, индиската ајурведа и јапонските манастири Зен со модерната западна исхрана. 61-годишникот страдал од зголемена слезина, астма, треска од сено, алергии, Кронова болест и хепатитис дури и во дваесеттите години. Поради своите искуства со диетата во Азија, ги доби своите болести под контрола - учи од сопственото искуство, така да се каже. Јорг Креббер одржува семинари за готвење и исхрана на кои предава како храната може да се користи за само-лекување и спречување на болести. Исто така е можно да изгубите тежина на долг рок преку свесен и внимателен начин на јадење со вашиот концепт за исхрана.
Freundin.de разговараше со него за неговиот „принцип“, кој тој исто така го нарекува NCP - Невролошко мобилно програмирање - во врска со предметот на слабеење, дневниот појадок, справување со стресни моменти и проблеми со спиењето.
Фројндин.де: Тврдите дека со вашиот метод болести може да се "варат" надвор од телото - исто така е можно да се варат килограмите?
Јерг Креббер: Оние кои јадат според теоријата со пет елементи, исто така, автоматски губат телесната тежина - ова е позитивен несакан ефект, така да се каже.
Фројндин.де: . сепак, се браниш од терминот диета.
Јерг Креббер: Да, затоа што тоа е концепт за исхрана. Се работи за разбирање што е избалансирано. Во денешно време луѓето се далеку од тоа. Луѓето веќе го живееја овој концепт пред 100 години. Наједноставен пример се супите што порано се јадеа пред главното јадење. Современиот човек целосно се извлече од тоа. Сепак, супите содржат вредни електролити кои гарантираат дека го балансираме нашиот киселински баланс.
Фројндин.де: Што посебно се случува со оние кои ја прифаќаат својата нутриционистичка филозофија при срце?
Јерг Креббер: Веќе по една недела ќе почувствувате дека процесот на варење е побрз. Исто е и со метаболизмот. Телото фрла сè што е вишок.
Фројндин.де: Можете ли накратко да ги објасните вашите главни принципи?
Јерг Креббер: Во основа, овој вид диета се заснова на три столба: Прво, станува збор за разбирање на термодинамичкиот процес на телото - на пример, ако некој е секогаш ладен, овој процес е нарушен. Втората точка е pH вредноста, која мора да биде избалансирана. Многу тела се премногу кисели. И третата точка се заснова на моите согледувања во Азија, каде што маслото се истура над храната пред потрошувачката. Ова помага да се стимулира процесот на разградување на јаглени хидрати, протеини и хранливи материи и ја стимулира промената на маслото во организмот.
Фројндин.де: Во што конкретно се заколнуваш?
Јерг Креббер: Супи! Мали мисо супи затоа што ги враќаат електролитите во телото.
Фројндин.де: На пример, за појадок како што прават Кинезите?
Јерг Креббер: Тоа би било идеално и порано имаше и супи од жито на нашите географски широчини, пред сто години никој не јадеше ролни леб наутро. А можеби и мала пунџа со домат. Сепак, не е толку важно кога нешто ќе се случи. Она што некој јаде треба да го сака она што го јаде е важно. И размислувањето однапред се исплати, со кое мислам да не јадам додека не бидете гладни. Погледнете повторно во Азијците, тие постојано ја пијат својата супа и многу малку од нив имаат прекумерна тежина.
Фројндин.де: Но, ако некој претерал - само споменете ги желбите за чоколадо или озлогласената печена гуска преку Божиќ со сите колачиња - каков совет?
Јерг Креббер: Да размислувам како можам да го надокнадам тоа? Ако пиете литар зелен чај на ден, добивате танини кои се добри за согорување на маснотиите. Или секогаш гответе ја храната малку потопла со ѓумбир и чили. Сепак, мора да го правите тоа постојано - не гответе нешто жешко одвреме-навреме. На крајот на краиштата, секој мора да го најде својот пат за себе.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата