Тепсија од грав со печурки - Дом за Даниела

Во Специфичната диета со јаглени хидрати, едноставен грав е дозволен под услов да се натопи најмалку 12 часа и да се мие постојано.

За оние кои страдаат од сериозни заболувања на цревата, препорачувам да почекате уште малку пред да консумирате било каков вид мешунки.

Овој рецепт е полн, богат со протеини и витамини и исто така вкусен и лесен за подготовка.

• 5 чаши бел грав, бобинки, натопени во вода 12 часа
• 3 чаши плеврит печурки, исечени на парчиња
• 2 чаши печурки, исечени на парчиња
• 1 црвен пипер, исечен на мали коцки
• 1 жолта пиперка, исечена на мали коцки
• 3 зелен кромид, ситно сецкан
• 1 рендан морков
• 1 чаша домати од цреша, исечени на половина
• 2 чаши обична вода
• 1 лажица свеж, сецкан ариш
• 2 чаши пире од домати
• 1 лажица гри, за стврднување
• 1 лажица гри за вкус, додадена на крајот
• сол и бибер по вкус

Загрејте тава со лажица гри. Соте го кромидот малку, па додадете ги пиперките и печурките, а потоа и морковот. По малку стврднување додадете добро измиен грав, цреша домати, вода, сол и бибер и пире од домати.

Се вари заедно, под капакот, на тивок оган додека не се готви целосно околу еден час.

Потоа посипете свеж ариш (или замрзнат, ако не е во сезоната) и една лажица гри и добро измешајте.

---