Тепсија од јаболко и леќата од главниот готвач на wilde_biene

многу здраво и вкусно

состојки

4-ти	Јаболка, црвен образ, приближно 700 гр
125 гр	Леќата
50 гр	Брусница, исушени
75 гр	Лешници
200 мл	сок од портокал
40 гр	Шеќер, кафеав
30 гр	путер
30 мл	крем
1 лажичка, натрупана	цимет
Сок од лимон
Путер за калапот

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Печете ги јадрата од лешник во тава. Нека се излади малку и се исецка.

Попарете леќата со врела вода, промешајте и ставете ја во сито. Исплакнете под млаз вода и оставете да се исцеди. Оставете го сокот од портокал да зоврие со 15 грама кафеав шеќер, додадете ја леќата и оставете ја да врие затворена околу 15 минути.

Измијте ги јаболката, четвртина од нив и извадете го јадрото. Грубо решетки со кожата. Измешајте малку сок од лимон, брусница и 3/4 лажички цимет во јаболката.

Четкајте сад за печење со малку путер и истурете ја леќата до 1 лажица. Поставете ја слојот од јаболката одозгора.

Тргнете на страна 2 лажици сецкани лешници. Измешајте заедно мек путер, крем, преостанати лешници, цимет и кафеав шеќер и намачкајте ги со смесата од јаболка. Распрснете го остатокот од леќата и лешниците одозгора.

Печете во загреана рерна на 200 степени горна/долна топлина или 180 степени конвекција на средната решетка 30 минути. Уживајте во топло.

---