Тепсија од мелено месо - рецепт ЕДЕКА
Свежото мелено месо се среќава со пиперки, компири, лук и фета сирење. Зачинетиот белег е прелив од јајца, јогурт и крем, кој се пече во рерна. Со нашиот рецепт за тепсија со мелено месо, можете да наведете јадење за целото семејство - вкусно, полнење и прекрасно срдечно!
Вашата оценка е зачувана. Многу благодарам!
Врската е копирана во таблата со исечоци.
600 гр компири, претежно восочни
2 лажици маслиново масло, ладно цедено
350 гр мелено месо, измешано
Измијте ги компирите и варете ги ал денте во солена вода. Излупете го додека е уште топло и оставете го да се олади.
Измијте ги и исчистете ги пиперките и излупете ги со лушпа. Засечете ја пулпата. Излупете и коцкајте го лукот.
Загрејте го маслото во тенџере, испржете го лукот и пиперките со рузмаринот. Засечете го меленото месо, кратко пропржете ја доматната паста и црвената пиперка и обесете ја со 100 ml вода. Намалете на тивок оган и зачинете со сол и црн пипер.
Измијте го магдоносот, исушете го и исечете ги лисјата. Исечете коцки од овчо сирење. Измешајте ги двете со мелено месо.
Измешајте ги јајцата, жолчките, јогуртот и кремот во сад и зачинете ги со сол и црн пипер.
Загрејте ја рерната на 190 ° C горна/долна топлина (циркулирачки воздух 170 степени).
Исечете го компирот на парчиња и наредете го дното на подмачканиот сад за печење со дел од него. Одозгора премачкајте со мелено месо и прелијте со малку од смесата со јогурт од јајца. Наполнете го калапот вака, а последниот слој е мешавина од јајца.
Варете ја тепсијата во загреана рерна 1 час. Откријте повеќе рецепти за тепсија и мелено месо, како и нашата тепсија за паштета со мелено месо.
Откријте го нашиот рецепт за тепсија од компири или пробајте го овој рецепт за тепсија од карфиол. Друга опција е нашиот гратин од компир со ловорови лисја и сладок компир. Не сакате да правите без мелено месо во тепсијата? Тогаш треба да го пробате нашиот рецепт за печење тестенини со мелено месо! Овој и многу други рецепти можете да ги најдете под нашите бројни тепсии со месо. Патем: Нашите рецепти за лажни зајаци и чорба од кисела зелка се исто така многу вкусни.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Тепсија со мелено месо - срдечно јадење со зеленчук
Јадења од мелено месо, да, но во комбинација со свеж зеленчук, ве молам? Нема проблем! Со нашиот рецепт го комбинирате најдоброто од обете: полнење месо, богат компир и здрав зеленчук како што се пиперки и домати се заедно тука. Гратирање со сирење му дава дополнителен вкус на мелено тепсија. Мешавината од јајца, јогурт и крем обезбедува софистицираност: Ова создава крцкава, срдечна, вкусна кора во рерната. Нашата тепсија е класика меѓу мноштвото вкусни рецепти за мелено месо и јасно има потенцијал да стане омилена.
Наш совет: Ако јадете според принципот на малку јаглени хидрати, можете да го изоставите компирот во нашиот рецепт за тепсија со мелено месо и да го зголемите процентот на зеленчук. На пример, земете уште една или две пиперки - или додадете друг зеленчук, како што се тиквички или модар патлиџан. Можете да направите и без печење тепсија од мелено месо со сирење. Со тоа заштедувате масти и калории. Ако сакате, можете да користите и мелено соја како алтернатива без месо.
Од тепсии до лазања - инспирација за рецепт
Дали барате уште попријатни идеи за рецепти за хакирање? Слично како тепсија од компир мелено месо или печено месо, месото обезбедува непогрешлив вкус во нашиот рецепт за мелено месо. Во прилог на рецепти за тепсии со мелено месо и зеленчук - или комбинација од двете, како и со нашата тепсија за зеленчук и мелено месо - има јадења што користат листови тестенини или лазања. Обидете се, на пример, со лазањи со мелено месо од тиквички или со популарниот италијански класик Ригатони ал Форно. Софистицираната лазања со дополнителен дел од тиквички обезбедува уживање во Медитеранот - а ригатони заземаат само половина час работно време. Рерната го прави останатото за вас!
Дополнителен совет: Можете да ја рафинирате тепсијата непосредно пред да ја послужите со тоа што ќе попрскате со неколку свежи, ситно исецкани билки, покрај сол и бибер. Само зачувајте магдонос, рузмарин, мајчина душица или други билки што биле користени при подготовката.