Тепсија од модар патлиџан, домат и леблебија - супер храна Тоа е добро за нас сега
Секојдневен стрес, секој боледува: Топлината одвнатре е најдобриот рецепт за да останете во форма. Пробајте ја оваа мешавина од модар патлиџан, домат и наут. Полн е со важни хранливи состојки и вкус скоро како да сте биле на одмор во Ориент
| 2 | патлиџани со средна големина (приближно 650-700 g вкупно), исчистени |
| 4 лажици | Сончогледово, семе од репка или маслиново масло |
| Бибер сол | |
| 1 столб | цимет |
| 350 гр | Црешани домати, преполовени |
| 1 голема нотка | сува снегулки од чили |
| 400 гр | Конзервирана наут, исплакната, исцедена |
| 2 | Каранфилче лук, сецкан |
| ситно рендана кора од 1 лимон | |
| 1 грст | Лисја од босилек или нане, мелени |
| ако сакате, кукла природен јогурт |
Подготовка:
★ Загрејте ја рерната на 200 степени. Исечете ја модар патлиџанот на коцки од 2 см. Загрејте го маслото во голема тепсија или печење во рерна 5-10 минути (ова спречува модар патлиџан да апсорбира премногу масло за време на готвењето).
★ Модар патлиџаните внимателно ставете ги во врелата маст. Зачинете добро со сол и бибер, додадете стапче цимет и измешајте сè.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
★ Пржете во рерна 30 минути и промешајте еднаш на половина од времето за готвење. Додадете домати од цреша и снегулки од чили и пржете уште 20 минути.
★ Потоа додадете исцедени наут и лук, добро промешајте и пржете уште 10 минути.
★ Извадете го од рерна и промешајте ја кората од лимон. Оставете да се олади околу 15 минути, а потоа промешајте ги босилекот и нането. Зачинете по вкус и послужете топло.
★ Дополнителен совет: Кукла природен јогурт, лесно зачинет со сол и бибер и еден допир мелен лук, идеално го заокружува садот.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Лица: 3
Време на подготовка: приближно 1 час