Тепсија тепсија од компири и тиквички - рецепт

1.Измијте, излупете и исечете го компирот.

компири

2.Измијте ги тиквичките и исечете ги на тенки парчиња.

3.Излупете го лукот и притиснете го преку печатот за лук и измешајте со излупениот компир.

4-ти.Подмачкајте сад за печење со 1 лажица маслиново масло и покријте ја основата со парчиња компири и посипете ги со сол, бибер, билки од Прованса и ситно рендано пармезан.

5.Сега ги ставаме парчињата тиквички одозгора и ги зачинуваме со сол, бибер, билки од Прованса, а на овој слој го посипуваме ренданото сирење пармезан.

6-ти.Последниот слој треба да биде парчиња компир.

7-ми.2 шолји кисела павлака со млеко - алтернативно можете да користите супа од месо или зеленчук - изматете, зачинете добро со сол, бибер и билки и прелијте ја тепсијата.

8-ми.Покријте со парчиња путер од билки и ставете ги во рерна загреана на 180 степени околу 80 - 90 минути. Бидејќи компирот е суров, потребно е време. Можеби земете примерок за готвење.

9.Како гарнир, го послужив последниот од мојот засаден Лоло Роса.