Терапија со епоха тајмс Ром палента; нија
Помага на црниот дроб и цревата
Традиционална храна како што е палентата честопати била предмет на истражување на специјалисти, без да можат да најдат контраиндикација.
Чорбите од пченка се популарни уште од времето на Колумбо, но подоцна се сметаат за храна за сиромашните.
Неодамнешните студии покажаа дека просечниот животен век на домородните американски племиња кои јаделе сирова или зовриена пченка е многу поголем од оној на другите соседни заедници на кои им недостасува оваа храна во нивната исхрана.
Неодамна беше откриено присуство во зрна од пченка на некои супстанции добиени од арахидични и палмитински киселини, исклучително важни за здравјето на организмот.
Овие киселини се апсорбираат во цревата многу лесно, без да се подложат на хемиски трансформации, освен во пропорција од 22-28%.
Еднаш во крвта, тие се претвораат во хидрокси киселини кои ќе ја прочистат крвта од некои токсични материи.
Детоксицирачкиот ефект на супстанциите од пченка го олеснува напорот на црниот дроб да ги неутрализира токсичните материи, значително намалувајќи го ризикот од инсуфициенција и цироза на црниот дроб.
Кај популации каде пченкарна каша се консумира секој ден, инциденцата на заболување на црниот дроб е 10 пати помала, а децата имаат подобар развој.
Тоа ни помага да живееме подолго
Едокринолозите веруваат дека дневната потрошувачка на палента го намалува за 60% ризикот од ментални заболувања предизвикани од дисфункција на тироидната жлезда.
Исто така, потрошувачката на палента ја регулира концентрацијата на глукоза во крвта, корисно за дијабетичарите.
Ја намалува количината на холестерол во крвта, со што се намалува ризикот од атеросклероза и, имплицитно, од срцев удар.
Покрај тоа, баналната палента ги ревитализира сексуалните функции, особено женските.
Резултатите од романското истражување спроведено од антрополозите во регионот Бран-Ручар (каде полентата е почесто на масата на Романците), покажуваат дека 9% од жените над 65 години имале многу интензивна активност на јајниците, што се манифестира со продолжување на сексуалниот живот дури и после возраст од 72 години.
Исто така, потрошувачката на палента е одговорна за долговечноста.
Многу луѓе мислат дека палентата дебелее.
Па, меката палента има четири пати помалку калории од лебот.
И доблесната палента има половина калории леб.
Од античко време, Римјаните користеле палента како лек.
На пример, само за да се избегне пелагра, доволно е секојдневно консумирање палента со половина литар млеко и јајце.
Терапијата работеше стотици години.
Лапи нанесени на градите
Третманите што нашите баби ги правеа како деца нè лекуваа и не спречуваа да злоупотребуваме антибиотици.
Полентата беше чесно место меѓу античките лекови.
За болки во грлото и настинка, ставете на рингла две лажици пченка и
седете со носот над произведениот чад, мешајќи постојано.
Покрај тоа, пијте каша навечер пред спиење, како тенка палента, во која ставате парче путер.
Следниот ден, ќе се чувствувате бесконечно подобро.
Меѓу луѓето, една од адјувансите со неверојатна ефикасност во воспаление на белите дробови е исто така познатата романска палента.
Оставете да се излади онолку колку што кожата може да издржи, а потоа раширете ја на пределот на градниот кош во слој од два прста на градите и држете ја 15 минути, а потоа извадете ја и избришете ја кожата со тампон натопен во камфориран алкохол.
Лапа со топла палента е исто така добра за бронхитис, грип, хронична кашлица.
Истата апликација се прави во областа на бубрезите за третман на бубрежна колика и нефритис, на долниот дел на стомакот, како брз лек за анекситис и циститис.
Корисно во дебелината
За бокалот: ставете топла палента на очните капаци, менувајќи ја што е можно почесто.
Во случај на липом, може да се направи третман со лапа со тврда палента. Се става во слој од 3-4 см на местото на липомот, внимавајќи делот што доаѓа во контакт со кожата да се посипе со ситно мелен темјан, исто како што се става сол на парче леб со путер. Нанесете топло, колку што кожата може да издржи, и покријте го со ленен предмет за да ја задржите локалната температура висока. Третманот се прави секоја вечер и се чува додека не се излади палентата.
Мамалигута е корисна и за оние кои страдаат од дебелина, бидејќи оваа храна дава исклучително брзо чувство на ситост, поради диеталните влакна во неговиот состав.
Специјалистички студии покажаа дека кај луѓето кои редовно јадат пченка, одредени проблеми предизвикани од хипотироидизам, како што се гоење, поспаност, недостаток на физички и ментален тон, се значително намалени.
Хиперацидниот гастритис и чиревите се подобруваат со потрошувачката на топла палента наместо леб, а малајот има, покрај ефектот на намалување на киселоста, и малку смирувачко, седативно дејство.
Истражувања за исхрана и биохемија на храна покажаа дека честопати консумираната палента ги ублажува состојбите како што се ревматизам, дијабетес, тешки периоди со обилно крварење, анекситис и метроанекситис, камен во бубрег, хепатитис.
Од палента, каша и булс
Традиционално, малајата може да се подготви на многу начини: торта во спаза, малај во тест (малаја), малај во послужавник, каша, пире од компири, булз, читак, кокирта.
Пченката како такво се јаде и варено (во тенџере), пржено (во лажица) или направено пуканки (во тава).
Полентата е исто така од два вида: брза и варена.
Избрзаниот се јаде повеќе од жителите на градот и се подготвува со ставање пченкарен скроб малку по малку во врелата солена вода, така што палентата ќе зоврие исто.
Вриењето трае помалку време од доблесната палента, попосакувана во земјата .
Во овој случај, пченката се става одеднаш во солена вода, се остава да зоврие додека не се обиде неколку пати да ја запали, како млекото.
Потоа се распаѓа со фасалетот.
Во селата, доблесната палента не се сече со нож, туку со конец.
Пченкарна каша не е ништо повеќе од полу-течна палента, која децата ја јадеа со задоволство со парчиња сирење или сок од слива.
Пасат е исто така еден вид каша, но пченката од која е направена е груба, поголема и потешка.
Коколосул или булзул се прави од сирење завиткано во палента, а потоа печено на јаглен.
На некои места, малајата се меша со варена тиква.
- 100 гр пченкарно брашно има 351 калорија, 100 грама лиснато тесто има 520 калории.
- Полентата се сече совршено ако сечилото на ножот се навлажни со вода.
- Полентата повеќе не прави грутки ако ја посипете со ладна вода пред да ја ставите пченката да зоврие.
- Ванилиниот шеќер може да биде тајната на совршената палента.
- Полентата не дебелее, но во комбинација со кисела павлака и мрсно сирење, ефектот ќе биде ист како во случај на срдечна вечера.
- Во диети, се препорачува јогурт и урда.
Диета со полента
Појадок: топла палента, колку што е можно сурова, традиционално измешана со меко варено јајце и млечни производи.
Ручек: редовна храна, но заменете го лебот со палента