Теренско испитување на јогурт од ванила од бавниот шпорет Бавно готви подобро

испитување


И покрај температурите под нулата, културите на јогурт се пријатни и топли на многу места: хедонистот го нарече производител на јогурт кујна за помошник на 2009 година, Улрике го подготви природно во бавниот шпорет, а во верзијата со ванила, Клаудија долго време го користеше паробродот. Сметав дека верзијата Кроки на Улрике (првично од овде) е многу возбудлива, но од една страна рецептот страдаше од малата количина и, од друга страна, главно од фактот дека моите бавни шпорети немаат пријатна поставка, туку само „нивоа на готвење“ В. Затоа, се консултирав со американски веб-страници, прочитав методи и импровизирав - и еднаш не успеав спектакуларно, откако работеше прекрасно.

Во првиот обид го загревав млекото (1 литар) на шпоретот, ставав мешун од ванила и го оставам да се олади млако. Јас вакцинирав со грчки крем јогурт, додадов три лажици шеќер и ја истурив смесата во осум чаши со мал дел. Го ставив ова во (барем премногу веројатно) бања со топла вода во 6,5 литри Кроки (види слика лево) и го затворив садот, но не го вклучив. Резултат по осум часа: Донекаде сурова млечна супа, која на крајот ја формираше основата за шејкови од бери.

Во обид два, продолжив како што е опишано овде, подготвив поголема количина и го оставив да созрее директно во влошката на бавниот шпорет. Резултатот? Леле, пропадна - доста цврст и навистина вкусен јогурт од ванила. Трошоците за енергија и состојки се навистина спектакуларно ниски со овој метод: Шпоретот работи на НИСКО три часа, купив за околу 1,50 евра и добив 2 литри јогурт.

=========== Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.1

Наслов: јогурт од ванила од бавниот шпорет
Категории: Слоукукер, Десерт
Количина: 12 порции

2 В В В В В литри млеко (по можност 3,5% ниво на маснотии)
100 В В грама јогурт за вакцинација
1В В В В В В В В В В ванила
4В В В В В Есл. шеќер
2В В В В Есл. Обезмастено млеко во прав (по избор, обезбедува поцврста конзистентност)

================================ ИЗВОР ===================== ============
http://sinnersavedbygod.blogspot.com/2008/08/
јогурт скромен-петок-кроп-сад.html
- Снимено * RK * 15.01.2010 година од
- Габриеле Франкемеле

Ве молиме запомнете: подготовката започнува претходната вечер и се одвива повторно
ноќ!

Млекото (користев половина свежо млеко, половина долготраен полномасно млеко) во
Ставете го бавниот шпорет од 3,5 литри, подот од ванила
процеп и вметнете. Загревајте на НИСКО ниво три часа,
потоа исклучете го бавниот шпорет и млекото за еден и пол - 2 часа
Нека се олади. НЕ отстранувајте го капакот.

Јогурт за вакцинација (имав грчки крем јогурт) во едно
Дајте сад, додадете добра лажица топло млеко,
Измешајте шеќер и обезмастено млеко во прав. Ванила под од млеко
Риба и промешајте неколку лажици од смесата со јогурт. чинија
Полнење со топло млеко, промешајте повторно и содржината
делумно се става во крцкав. Повторете го овој процес неколку пати -
на овој начин двете течности внимателно се мешаат.

Запечатете го крцкавиот со капак и исечете го на два или три дебели
Завиткајте крпи за бања. Осум часа непречено на работната површина
Нека стои (или преку ноќ).

Направете јогурт во тегли со завртки или пластични чинии во фрижидер
чувај, послужувај со овошје.

Јас сепак имам намера да започнам со експериментот 3: Проверете ја почетната температура малку повнимателно со методот 1 и завиткајте го бавниот шпорет, кој е исклучен, во крпи, така што топлината останува подолго. Тогаш ќе ги имам овие симпатични чаши Henschen дека толку многу ми се допаѓа рџ ™