Тест тестенини ширатаки (кетогена диета); Тренер од прва класа
Објавено од m.lederer на 23 октомври 2019 година
Ги тестирав тестенините ширатаки за вас како дел од моите почести тестови на производи.
Тестенините „Ширатаки“ се направени од коњак корен, а „ширатаки“ значи нешто како „бел водопад“, што може да се должи на изгледот на јуфките.
Овие тестенини се особено интересни заради нивните хранливи вредности - сите информации се однесуваат на 100гр.
0,4 g незаситени масни киселини
0,4g јаглехидрати
4g влакна
0,4 g протеин
И 8-11 ккал на 100гр.
Ги јадев јуфките „Ширатаки“ и - можеби поради релативно високата содржина на влакна, бев навистина сит околу 2 часа. Вкусот е прилично неутрален, вареното јадење тогаш има вкус на додаден сос.
Диететските влакна промовираат здрава активност на цревата. Истражувањата покажуваат дека луѓето кои земале глукоманан (името на влакната во тестенините) во текот на 4-8 недели изгубиле 1,5-2,5 кг.
Важно е да се каже дека тестенините ширатаки не содржат други микроелементи освен релативно голема количина сол.
Конечна предност на тестенините е тоа што, поради високите влакна и сложеноста на структурата, тие бавно се варат и исто така можат да го забават варењето, врвовите на инсулин може да се израмнат и долгорочно, консумирањето тестенини може да ги подобри и мастите во крвта - има и повеќе веќе студии.
Заклучок: Гледам тестенини особено на кетогена диета. Јаглехидратите скоро целосно се избегнуваат тука и тестенините можат многу да ви ги олеснат работите. Според мое мислење, тие имаат малку место во општата, здрава диета - можеби како дополнително гарнирче поради влакната. Како и да е, во здравата диета има секако разумни работи од тестенините ширатаки.