Сурово интервју Симон Бодиох, подобрувач на квалитетот на животот со совршената здравствена продавница РОХТОПИЈА

Кога Симон од Гриндау во близина на Франкфурт треба да стори нешто, тој го прави тоа правилно и со целосна посветеност.

Во неговата онлајн продавница Совршено здравје има сè што го прави срцето на сировиот прехранбен човек да чука побрзо, соковници, миксери, дехидратори, филтри за вода, ореви и суво овошје во квалитет на сурова храна, додатоци на храна и многу повеќе.

Неговата веб-страница Heilkost.de, која е активна од 1998 година, е еден од пионерите и основачите на сирова храна, Проф. Арнолд Ерет, посветена и веројатно една од најсеопфатните и информативни германски страници на оваа тема. Findе најдете прегледи на бројни суровини за храна, книги за лекување и исхрана, како и ресторани за сурова храна, написи за теоријата за природно здравје, терапевтски пост, ефектите на месото врз телото, објаснувања на кујнските апарати и многу повеќе. Симон исто така интервјуираше голем број сурови прехранбени производи и вешто преведуваше интервјуа на англиски јазик, но денес е неговиот ред да ја игра играта со прашања и одговори!

Здраво, убаво што сте тука и ви благодарам што ми дозволивте да ве прашам ... пред сè, дали сакате да се претставите, кој сте, што правите, област на живеење, година на раѓање?

Здраво Лиза, ти благодарам што ме избра
Јас се викам Симон Боџиох, роден сум во 1973 година и веќе неколку години живеам во Барбаросташтат Гелхаузен, помеѓу Франкфурт и Фулда, географскиот центар на Европската унија, со многу убав средновековен стар град. Од 2003 година ја водам мрежната продавница, деловна нарачка по пошта, специјализирана за висококвалитетни кујнски апарати како сокови, мешалки, филтри за вода, дехидратори и сè што ви треба за подготовка на жива храна.

Како го започна денот денес?

Како скоро секогаш, денот започна со зелено смути од Витамикс, потоа утринска прошетка со нашето куче и потоа отидовме во компанијата.

Кога првпат станавте свесни за суровата храна и како започнавте со неа?

Што мислите, која е една од класичните грешки што ги прават почетниците на сирова храна и кои совети имате за новости?

Сигурно има некои работи што можат да се направат погрешно. Класичната грешка е да престанете да јадете суров зеленчук за време на фазата на транзиција, кога заздравувачката криза е погрешно сфатена како неухранетост. Има само неколку луѓе кои можат да се префрлат на суров зеленчук без непријатност и екскреција. Ако некој ги толкува овие преодни симптоми да значат дека е виновна диетата со сирова храна, наместо со децениите неправилна диета што им претходела, тогаш работите се осудени да пропаднат пред да се потопи правилно.
Друга честа грешка, но не само што ја прават почетниците, е да се биде премногу церебрален и да се проучат масите за исхрана, кои содржат колку минерали или можете подобро да ги покриете протеините со оваа или онаа храна. Колку и да звучи глупаво и колку често сте го слушнале тоа, треба само да го слушате вашето тело ...
Тогаш мислам дека кога се префрлаат на сурова храна, многу луѓе едноставно јадат премалку овошје и премалку зелени растенија. Содржината на овошје и хлорофил може многу добро да се покрие, на пример, со зелените смути од Викторија Бутенко.

Што имате секогаш во оставата, чајната кујна или фрижидерот?

Бананите и јаболката сега не звучат особено возбудливо, но тие се двата вида овошје што никогаш не ми недостасуваат, но ги сакам сите видови овошје, во моментот има прекрасни круши и грозје, а наскоро ќе бидат портокали. Сакам авокадо во каква било форма, било да е тоа како зачинето натопи или слатко како десерт. Тогаш секогаш имам индиски ореви во куќата, тие се потребни за млеко од орев и за преливи за салата. Како закуска помеѓу оброците, претпочитам да јадам урми, неколку урми прават да се чувствувате сити и задоволни.

Што мислите за постот? Вода/сок

Постот не е моја работа, јас сум експериментирал со тоа неколку пати, но мислам дека некој што има балансирана и здрава исхрана со голем процент на суров зеленчук не мора да мора да пости. Се разбира, има смисла да се олеснува телото од време на време, но телото никогаш не е оптеретено со сурова храна, освен ако не јадам одеднаш половина торта направена од ореви, масло и суво овошје

Дали земате додатоци во исхраната или таканаречени суперхрана?

Повремено земав афа алги и спирулина, но малку ги губев, бидејќи на крај повеќето суперхрани се сушени и преработени, мора да се потпрам на тоа дека е навистина суров квалитет на храна и трошам многу пари за тоа и потпирај се на изјавите за ефектот. Многу работи се претвораат во возбуда, XY содржи 10 пати повеќе од оваа активна состојка и има најголема концентрација од оваа или онаа, се поставува прашањето дали на организмот воопшто му треба и, пред сè, дали може да го искористи. Понекогаш гоџи е најздравиот Бери во светот, потоа брусницата и утре Бериот шизандра. Не ми пречи, секој треба да јаде што сака, но јас сум секогаш скептичен кога читам или слушам чудо - што било.

Што мислите за какаото?

Какаото се нарекува и суперхрана, сакам да јадам чоколадо, а понекогаш и моето млеко од кашу го правам со каса какао, но не го јадам секој ден.

Ако некогаш сте биле или сте 100% сурови, какво е вашето искуство кога споредувате 100% сурови наспроти не 100%?

Да, јас секогаш имам 100% фази и свеста и будноста на моето тело се едноставно непобедливи! Иако јас лично се чувствувам прекрасно и лесно дури и со 70 или 80% сирова храна. Оптималот е секако 100%, но не треба да вршите притисок врз себе доколку не успее или ако имате фаза со помал процент.

Дали имате проблеми со забите (од) сурова храна?

Не, моите проблеми со забите беа предизвикани од мојата диета пред диетата со сирова храна и можам да ја контролирам со диета со сирова храна, избегнувам да одам на забар, на крајот на краиштата, сега имам 10 години без стоматолог.

Нудите огромна количина производи на вашата страница, а на вашиот блог има тони материјал за читање на сирова храна. Што или кој ве инспирираше да ги создадете овие страници?

Кој или што друго ви влијае најмногу?

Тешко е да се каже, пребарувам на Интернет за информации и видеа што вреди да се знаат, навистина уживам да ги гледам видеата на Ден Мекдоналдс „Theивотот регенератор“ и Дара Дубинет и секако го следам и вашиот канал на YouTube Rohtopia и среќен сум за нив прекрасно изработени видеа со рецепти! благодарам за тоа!

Со задоволство! Која е вашата препорака за сурова храна во зима?

Немам специфична препорака, но јадам повеќе сушено овошје и ореви во зима отколку во лето.

Дали сакате да споделите еден од вашите омилени рецепти со нас?

Мојот омилен рецепт е многу едноставен, тоа е пијалак кој се состои од:
½ литар свежо исцеден сок од портокал или мандарина
1 големо авокадо
во зависност од сладоста на портокалите, нешто за засладување, како што се стевиа, сируп од агава или мед,
Ситно исчистете ги состојките во мешалка, како измена можете да додадете и неколку малини или јагоди.

Вие не нудите работилници, повлекувања или лични совети, но сами ги посетувате?

Во секојдневните разговори со клиенти, информирав безброј луѓе за префрлување на диета заснована на храна. Ретко одам на настани и го добивам моето знаење од книги, размена со други сурови прехранбени производи, видеа и социјални мрежи како што се Фејсбук.

И, се научивте на сето ова или сте биле некаде на стажирање, на пр. Tree Of Life, Метју Кени, Институт за интегративна исхрана итн.?

Го прочитав моето знаење за сирова храна и здравје со текот на годините и се обидов многу на сопственото тело. Но, патувањето никогаш не завршува, како што животот не е статичен, така е и мојата диета.

Ве молиме, дајте ни детал за себе што повеќето луѓе не го знаат.

Ох, тоа би го надминало опсегот на ова интервју

🙂 Дали навистина се занимавате со спорт и колку мислите дека е важно вежбање/спортување?

Јас порано се занимавав со многу спортови и уживав во спортот, но во последниве години спортот беше занемарен поради големиот обем на работа, веќе сум среќен кога ќе можам да пешачам за време на викендите преку прекрасниот Спесарт, кој ние тука пред Имајте влезна врата.

На крајот на краиштата, сеуште можете да излезете со кучето! Освен за исхрана (и веројатно вежбање), она што го наоѓате е особено важно за оптимално здравје?

Добро партнерство и работа што ве храни и исполнува, плус здравје, што не е толку тешко да се постигне преку сирова храна, а животот е совршен

Дали имате духовна врска со храната?

Не, не би го рекла тоа, иако сакам да јадам многу, а сакам и да експериментирам со храна. Но, јас имам духовна врска со природата, затоа моето омилено поминување на времето е да бидам во природа и само да го гледам светот како изгледа на места каде што луѓето не се доминантни или не оставиле свој белег толку силно.

Во која насока се движите движењето на сирова храна?

Иако суровата храна станува сè пошироко распространета, сепак постои недостаток на социјално прифаќање, повеќето луѓе сè уште ја поврзуваат суровата храна со напуштање и недостаток. Останува уште многу убедување и патот е сè уште долг. Но, фактот дека има саеми за сурова храна и се повеќе луѓе кои заработуваат за живот од и со сирова храна, покажува дека сме на добар пат.

Кои се вашите тековни проекти и планови?

Интернет-продавницата е апсолутна работа со полно работно време, проекти како блогот за сурова храна heilkost.de, за жал, честопати паѓаат покрај патот.

Тогаш, уште повеќе ви благодарам што одвоивте време за овој разговор - благодарам многу!